קינוחים חגיגת מוסים---ועוד קצת----

ה. בקר · 29/6/22

נכתב ע"י אריאלוש:
מהמם
מאיפה הכוסות המושלמות של המוס פיסטוק?

חד פעמית.
יש בכל חנויות החד פעמי

נכתב ע"י אמא של בנים:
וואו!!!!
נשמע מקסים
ובאיזה צבעים העריכה?
מתעניינת כי יש לי חולשה ליופי זה...

כשנדע- נעדכן

בשבוע הבא נלך לקנות ונחליט במקום

sara lev · 29/6/22

וואו!!!!!
נראה מושלם ומגרה בטרוףף!!

מתנדבת לעזור לאכול

חריף אש · 29/6/22

מתכון לשוקולד דובדבן - דחוף---

ביקי · 29/6/22

הני את לא חוקית! זה לא דבר נורמלי!!
את מתעלה על עצמך כל פעם מחדש... תודה על השיתוף !
איך את מקפיאה את כל הדברים שבולט מהם משהו, למשל המקלות? אי אפשר לכסות אותם

גלוריה · 29/6/22

נכתב ע"י ביקי:
איך את מקפיאה את כל הדברים שבולט מהם משהו, למשל המקלות? אי אפשר לכסות אותם

גם אותי מאוד מעניינת טכניקת ההקפאה..

ה. בקר · 30/6/22

נכתב ע"י ביקי:
הני את לא חוקית! זה לא דבר נורמלי!!
את מתעלה על עצמך כל פעם מחדש... תודה על השיתוף !
איך את מקפיאה את כל הדברים שבולט מהם משהו, למשל המקלות? אי אפשר לכסות אותם

נכתב ע"י גלוריה:
גם אותי מאוד מעניינת טכניקת ההקפאה..

בקופסאות עמוקות מספיק שאפשר לשים מכסה

ה. בקר · 30/6/22

ומה עוד היום?
35 קייקפאפס
35 מגנומים שלא נמסים

[נכון שלא כל מוזמן צריך מהכל?]

אליש 10 · 30/6/22

האמת, שכיף למוזמנים

סתם שאלה, כמה יוצא בערך העלות של כל כוסית למוס?
זה נראה יקרררררר

שאף · 30/6/22

נכתב ע"י ה. בקר:
ומה עוד היום?
35 קייקפאפס
35 מגנומים שלא נמסים

[נכון שלא כל מוזמן צריך מהכל?]
צפה בקובץ המצורף 1152266 צפה בקובץ המצורף 1152267 צפה בקובץ המצורף 1152268 צפה בקובץ המצורף 1152269 צפה בקובץ המצורף 1152270 צפה בקובץ המצורף 1152271

את לא אמיתיתתתת!!!
כמה שעות יש לך ביממה אולי אנחנו חיות ביקום מקביל??

ועכשיו ברצינות את מלמדת את זה אני יכולה לבוא אליך יש קורסים?

ה. בקר · 30/6/22

מוס שוקולד דובדבן
כמות לבערך 20 כוסיות, תלוי בגודל.

1 ריצ' גדול 500 מ"ל
2.5 כוסות מלית דובדבנים
300 גרם שוקולד מריר
250 גרם קרם וניל
מים לדילול המלית והמוס

מדללים 1 כוס מלית דובדבנים במעט מים כדי שלא יהיה ממש סמיך
שמים כף בתחתית כל כוס.

מקציפים ריצ' לקצף נוקשה. מחלקים לשליש ושתי שליש.

ממיסים שוקולד מריר. מוסיפים 2/3 ל 1/3 הריצ' לקבלת מוס שוקולד. מדללים מעט במים שלא יהיה נוקשה מדי.
ממלאים בזהירות שכבה לא גבוהה מעל למלית. טופחים מעט על השיש שישתטח.

מוסיפים מלית וניל לריץ' הנותר [2/3].
מחלקים לחצי

שמים חצי מהריצ' שנותר [מה 2/3] בכלי עם המלית הנותרת + השוקולד הנותר וטוחנים יחד במקל. מוסיפים מעט מים שלא יהיה נוקשה מדי. מערבבים היטב וממלאים בזהירות מעל שכבת המוס שוקולד. טופחים מעט על השיש שישתטח

ממלאים את הריצ' הנותר [שיש בו גם מלית וניל] מעל לשכבת הדובדבנים. אם צריך מדללים גם אותו במעט מים

מקשטים איך שרוצים

הערה:
אני לא הכנתי בצורה כזו כי עבדתי על כל המוסים בבת אחת. אז הכנתי כמויות גדולות ממה שהייתי צריכה ליותר מסוג אחד של מוס
המוס שוקולד שימש לי לכמה דברים. כך גם המוס וניל
וכיוצ"ב

אבל המתכון כאן מתאים לכמות שציינתי

ה. בקר · 30/6/22

נכתב ע"י אליש 10:
האמת, שכיף למוזמנים

סתם שאלה, כמה יוצא בערך העלות של כל כוסית למוס?
זה נראה יקרררררר

באמת יקר
24.90 ל 10 יחידות אבל היה מבצע שני ב 30% הנחה.

נכתב ע"י שאף:
את לא אמיתיתתתת!!!
כמה שעות יש לך ביממה אולי אנחנו חיות ביקום מקביל??

ועכשיו ברצינות את מלמדת את זה אני יכולה לבוא אליך יש קורסים?

אין לי אף לא שעה יותר מאחרים.
ותאמיני לי שב"ה הספקתי עוד הרבה היום
כולל לעבוד.
אני ב"ה עובדת מהר.

אני עושה קורסים.
בקורונה הפסקתי.
עכשיו לא יודעת...

הגדה · 30/6/22

אני רואה המון רעיונות של המגנומים,שמוציאות לי את העיניים.
איפה משיגים את התבניות לזה????

אליש 10 · 30/6/22

נכתב ע"י ה. בקר:
באמת יקר
24.90 ל 10 יחידות אבל היה מבצע שני ב 30% הנחה.

אין לי אף לא שעה יותר מאחרים.
ותאמיני לי שב"ה הספקתי עוד הרבה היום
כולל לעבוד.
אני ב"ה עובדת מהר.

אני עושה קורסים.
בקורונה הפסקתי.
עכשיו לא יודעת...

תכלס כמה שקל למוס אחד?
סליחה על החפרנות

ה. בקר · 30/6/22

מוס פיסטוק וניל

כמות לבערך 20 כוסיות, תלוי בגודל.

10 ביסקויט פתיבר בטעם פיסטוק, או בטעם וניל אם אין בטעם פיסטוק- מרוסק
1 ריצ' גדול 500 מ"ל
250 גרם קרם וניל
2 כפות קרם פיסטוק
1 כף תמצית פיסטוק
50 גרם שוקולד מריר
פיסטוקים לא קלויים, שבורים לקישוט
קצפיות מיני לקישוט- לא חובה
מעט צבע מאכל ירוק- לא חובה

שמים ככף ביסקויטין מרוסקים בתחתית כל כוס

מקציפים ריצ' לקצף יציב ומוסיפים את קרם הוניל.
מחלקים לחצי.

מזלפים מעט ממחצית הקרם לתחתית הכוסיות מעל לפירורי הביסקויט. טופחים על השיש בעדינות שישתטח. למה בעדינות? כי אחרת הביסקויטים יקפצו ויתערבבו בשכבה הלבנה, וחבל.
את היתר מניחים בצד

למחצית השניה מוסיפים את קרם הפיסטוק, תמצית הפיסטוק ואת הצבע מאכל. מוסיפים מעט מים כדי שיהיה נח לזילוף וישתטח בקלות. התערובת לא צריכה להיות נוזלית, רק לא ממש נוקשה. משהו כמו מרקם של גבינה לבנה
ממלאים מעל לשכבה הלבנה.

מוסיפים מעט מים ליתרת הקרם הלבן וממלאים מעל לשכבת הפיסטוק. גם כאן המרקם צריך להיות דומה למרקם של גבינה לבנה.

מקשטים בשברי פיסטוק וקצפיות מיני