קינוחים חגיגת מוסים---ועוד קצת----

[Hbendi]

יש בחנויות למוצרי אפיה וחד פעמי
ויש בשיין/אליאקספרס.
מה שכאן בתמונה זה מגנומים מיני, ממש קטנים, 2 ביסים וזה נגמר.
יש 3 גדלים.

איזה גודל המגנומים פה?
יש מצב לקישור לתבנית המיני הזו?
מצאתי רק 5*9. או 4*7

 

[אנציקלופדיה]

@ה. בקר ,
לגבי המוס לוטוס

אשמח לדעת האם ה300 גרם שוקולד ממסים הכל?

כתבת שמחלקים ל3

1/5 = ריצ' + 200 גרם שוקולד מומס
3/5 = קרם לוטוס + 100 גרם שוקולד מומס?
1/5 = לזילוף ריצ' + ???

תודה על הכל,
מחכה למענה כי אני באמצע.........................

 

[ה. בקר]

@ה. בקר ,
לגבי המוס לוטוס

אשמח לדעת האם ה300 גרם שוקולד ממסים הכל?

כתבת שמחלקים ל3

1/5 = ריצ' + 200 גרם שוקולד מומס
3/5 = קרם לוטוס + 100 גרם שוקולד מומס?
1/5 = לזילוף ריצ' + ???

תודה על הכל,
מחכה למענה כי אני באמצע.........................

כן ממיסים הכל
200 גרם מוסיפים לריצ'
100 גרם לקרם לוטוס

 

[אנציקלופדיה]

כן ממיסים הכל
200 גרם מוסיפים לריצ'
100 גרם לקרם לוטוס

וה1/5 מלמעלה זה רק ריצ'?
או ריצ' + ??

 

[ה. בקר]

וה1/5 מלמעלה זה רק ריצ'?
או ריצ' + ??

רק ריצ'

 

[הגדה]

רציתי לשאול לגבי המוס פיסטוק.
רואים בתמונה שלוש שכבות של קרם ובמתכון ראיתי רק 2
זה אומר שהשכבה הראשונה ולמעלה זה אותו קרם?
מופיע בחומרים שוקולד מריר ובמהלך ההכנה לא הופיע הכנה עם שוקולד?

 

[ה. בקר]

רציתי לשאול לגבי המוס פיסטוק.
רואים בתמונה שלוש שכבות של קרם ובמתכון ראיתי רק 2
זה אומר שהשכבה הראשונה ולמעלה זה אותו קרם?
מופיע בחומרים שוקולד מריר ובמהלך ההכנה לא הופיע הכנה עם שוקולד?

מופיע גם השוקולד. הוא ב-2 השכבות הראשונות
תקראי שוב.

200 גרם בשכבה ראשונה
100 גרם בשכבה שניה

 

[אביגיל9876]

מוס שוקולד-חמאת בוטנים

מתכון לכ-20 כוסות תלוי בגודל
צפה בקובץ המצורף 1152903

200 גרם ביסקויטים טחונים גס
1/2 כוס קרוקנט בוטנים
1 ריצ' גדול 500 מ"ל
250 גרם שוקולד מריר
1 כף ליקר שוקולד איכותי
2 כפות קרם וניל
2 כפות שמן
מעט מים לדילול המוס
1 ו 1/4 כוסות חמאת בוטנים

מערבבים קרוקנט עם ביסקויטים טחונים. שמים ככף מהתערובת בתחתית כל כוס

מקציפים את הריצ' לקצף נוקשה.

מחלקים ל 1/4 ו 3/4

ממיסים שוקולד ושמן ומוסיפים ל 3/4. מוסיפים ליקר שוקולד ו 1/4 כוס חמאת בוטנים.
מוסיפים מעט מים כדי שלא יהיה נוקשה מדי וניתן יהיה לשטח את המוס בדפיקות עדינות על השיש
ממלאים את הכוסות עד לגובה 3/4 מגובה הכוס.

לרבע הריצ' הנותר מוסיפים קרם וניל ו-1 כוס חמאת בוטנים.
מעבירים לשקית זילוף עם צנטר כוכב ומזלפים כוכב גדול בכל כוס.

אפשר לדלל במעט מים ולשים כשכבה שטוחה מעל לשכבה הכהה.

מקשטים איך שרוצים. אני קישטתי בקצפית ובסוכריות ברונזה
צפה בקובץ המצורף 1152907

אפשר לוותר על קרם וניל?
יש משהו לשים במקום?

 

[סווצ'אר.]

@ה. בקר

מטורף!!!
אין מילים
סתם מעניין גם את התמונות את צילמת???
ממש יפה!

 

[ה. בקר]

@ה. בקר

מטורף!!!
אין מילים
סתם מעניין גם את התמונות את צילמת???
ממש יפה!

כן
אני צילמתי.

 

[אביגיל9876]

כן
אני צילמתי.

מטורף, נראים מתכונים שווים אחד אחד...
למוס חמאת בוטנים - חייבים קרם וניל? או שאפשר לוותר / להחליף במשהו זמין?

 

[ה. בקר]

מטורף, נראים מתכונים שווים אחד אחד...
למוס חמאת בוטנים - חייבים קרם וניל? או שאפשר לוותר / להחליף במשהו זמין?

אפשר לוותר

 

[סווצ'אר.]

כן
אני צילמתי.

וואוו זה אומנות בפני עצמה מבלי לבייש את המוסים המטורפים והמגרים!

 

[אביגיל9876]

אפשר לוותר

תודה!
כמה יוצא מהכמות הזו?

 

[ה. בקר]

תודה!
כמה יוצא מהכמות הזו?

רשמתי בכל מתכון כמות

 

[אביגיל9876]

רשמתי בכל מתכון כמות

כנראה פיספסתי, אסתכל שוב
תודה!

 

[הגדה]

ה.בקר
תודה רבה על מתכון הטרייפלים.
הכנתי לשמחה כמנה אחרונה
היה מושששלללםם!!!

 

[הגדה]

מצורף תמונה

 

[a rivki]

פריטים אחרונים בקולוקצית הבר---
[למעט פאי לימון ומרנג אישיים שאכין ביום השבע ברכות בעז"ה, ואולי עוד משהו אם תשרה עלי הרוח או שאזדקק לתרפיה]
מוס קפוצ'ינו ושוקולד
צפה בקובץ המצורף 1154951
צפה בקובץ המצורף 1154952

עוגות אישיות עם ליבת קפוצ'ינו בציפוי גלזורה
צפה בקובץ המצורף 1154953

צפה בקובץ המצורף 1154954

צפה בקובץ המצורף 1154955

מיני קאפקייקס-ביס בציפוי גנאש שוקולד-קפה מוקצף ומוס קפה
צפה בקובץ המצורף 1154957

מתכונים בעז"ה מחר
אנסה להוסיף אחר כך את המוס קפוצ'ינו ל PDF בעז"ה

יש את המתכון שלהם(עוגות אישיות ומיני קאפקייקס)? אני לא מוצאת אותו...

 

[ה. בקר]

יש את המתכון שלהם(עוגות אישיות ומיני קאפקייקס)? אני לא מוצאת אותו...

בעז"ה אכתוב מאוחר יותר
יש את זה איפה שהוא