דיון התפחת חלות - דחוף!

צביה CPA · 31/12/21

חלות אחרי קליעה, לא תופחות בגלל מזג האויר.
כבר כמה שעות.
יש למישהו רעיון להתפחה דחופה ומהירה?
תודה רבה מראש!

save as · 31/12/21

לשים בתנור על 30 מעלות

לא אני · 31/12/21

נכתב ע"י צביה CPA:
חלות אחרי קליעה, לא תופחות בגלל מזג האויר.
כבר כמה שעות.
יש למישהו רעיון להתפחה דחופה ומהירה?
תודה רבה מראש!

רעיונות פושטיים אבל שמצליחים לי בדכ:
1. לעטוף את התבנית בניילון נצמד.
2. להדליק מזגן חימום.
3. להרתיח סיר בקרבתן.
4. להתפיח בתנור (משום מה פחות אוהבת) על חום נמוך מאד עם דלת פתוחה.

תילתן · 31/12/21

אני בקביעות מכניס למיקרוגל (לא פועל)
עם 2 כוסות מים רותחים וסוגר את דלת המיקרו,
הברכה שבעיסה

תהילהמור · 31/12/21

נכתב ע"י תילתן:
אני בקביעות מכניס למיקרוגל (לא פועל)

באיזה גודל המיקרוגל שלך?
ואיך אח"כ אתה משנע את התוצרת? הכל ינחת שוב!

bracha · 31/12/21

התפחה שניה,
אני מדליקה את התנור אפיה, ומניחה את התבניות על השולחן בקרבת התנור.
אם ממש קר, אני פותחת את הדלת של התנור, שהחום ייצא.

עוד דרך:
להדליק את התנור על 50 מעלות.
לכבות!!! ואז להכניס את התבניות.
אני אישית הייתי ממליצה להשאיר גם עכשיו את התנור פתוח לגמרי. שלא יהיה מידי חם.

במבה נוגט · 31/12/21

CPA שאופה חלות השבוע

אלופה!

miri# · 31/12/21

אני מדליקה את התנור העליון ומניחה בתחתון ולהיפך
שימושי ביום שישי שבמילא הוא עובד בד"כ.
עוזר מאד

לא אני · 31/12/21

נכתב ע"י במבה נוגט:
CPA שאופה חלות השבוע
אלופה!

לגמרי : )
@צביה CPA - שאפו!

atara m · 31/12/21

כמה שעות זה נשמע משהו לא תקין בשמרים...
בשביל לבדוק אם בצק תפח טוב - עם האצבע לוחצים קצת על הבצק:
אם הוא חוזר לגמרי - תפח מידי.... ודי אבוד,
אם חוזר מעט, לא עד הסוף - זה השלב שהוא בתפיחה טובה ולהכנס לאפיה.

הצלחות!!

תילתן · 31/12/21

נכתב ע"י תהילהמור:
באיזה גודל המיקרוגל שלך?
ואיך אח"כ אתה משנע את התוצרת? הכל ינחת שוב!

לא יודע גודל, מיקרו גל רגיל בייתי.
אני יסביר:
אחרי הלישה כשהבצק מוכן אני לא מוציא אותו מקערת המיקסר
הולך ישר למיקרו עם מים רותחים (כך נראה חדר ההתפחה במאפיות, חום בתוספת לחות)
עכשיו מכין כדורים ושוקל אותם למשקל אחיד
מרדד לרצועות
קליעה רגילה
מניח בתבנית מכוסה במגבת ל - 20/30 דקות
אופה

סיפורים · 31/12/21

נכתב ע"י תילתן:
לא יודע גודל, מיקרו גל רגיל בייתי.
אני יסביר:
אחרי הלישה כשהבצק מוכן אני לא מוציא אותו מקערת המיקסר
הולך ישר למיקרו עם מים רותחים (כך נראה חדר ההתפחה במאפיות, חום בתוספת לחות)
עכשיו מכין כדורים ושוקל אותם למשקל אחיד
מרדד לרצועות
קליעה רגילה
מניח בתבנית מכוסה במגבת ל - 20/30 דקות
אופה

אני עושה אותו הדבר אבל בתנור.
תנור מכובה,
מכניסה את התבנית של החלות,
ותבנית נוספת בקרקעית עם מיים רותחים.
לא מדליקה את התנור!
רק משאירה סגור ונותנת לחלות לתפוח עד אין סוףףףף

תילתן · 31/12/21

נכתב ע"י סיפורים:
אני עושה אותו הדבר אבל בתנור.
תנור מכובה,
מכניסה את התבנית של החלות,
ותבנית נוספת בקרקעית עם מיים רותחים.
לא מדליקה את התנור!
רק משאירה סגור ונותנת לחלות לתפוח עד אין סוףףףף

זה מצויין
רק בעיה קטנה..
אצלי התנור גם מחסן..
כל מיני תבניות בגדלים וצורות ואני מתעצל לרוקן אותו
המיקרוגל רק ממתין להתפחה..לפתוח/לסגור את הדלת

סיפורים · 31/12/21

נכתב ע"י תילתן:
זה מצויין
רק בעיה קטנה..
אצלי התנור גם מחסן..
כל מיני תבניות בגדלים וצורות ואני מתעצל לרוקן אותו
המיקרוגל רק ממתין להתפחה..לפתוח/לסגור את הדלת

אז מה עושים בזמן האפיה???
חחח

צביה CPA · 31/12/21

נכתב ע"י במבה נוגט:
CPA שאופה חלות השבוע
אלופה!

נכתב ע"י לא אני:
לגמרי : )
@צביה CPA - שאפו!

אמא שלה אופה את החלות,
היא לקחה מאמא שלה חלק גדול מהשבת, כי סיימה לשדר את הדוח האחרון היום ב11.

לא אני · 31/12/21

נכתב ע"י צביה CPA:
אמא שלה אופה את החלות,
היא לקחה מאמא שלה חלק גדול מהשבת, כי סיימה לשדר את הדוח האחרון היום ב11.

ניחמתני.

2020 ESTER · 1/1/22

כמה דברים:
1. לכסות את הקערה בניילון נצמד ומעליו לשים ראש שום ומעליו מגבת....
2. להדליק תנור על 50 ולשים את הקערה על דלת התנור
3.אחרי שמכסים בניילון נצמד לכסות מכל הכיוונים בשמיכת פוך. כן כן קראתן נכון...
תנסו ותעדכנו מה הכי עזר לכן...

סטאזרית · 2/1/22

נכתב ע"י צביה CPA:
אמא שלה אופה את החלות,
היא לקחה מאמא שלה חלק גדול מהשבת, כי סיימה לשדר את הדוח האחרון היום ב11.

ו-CPA חברה שלה (שהיתה פעם פעם ב-2011, כשנרשמה לפרוג, סטאזרית)
פשוט נסעה לשבת לחמותה
כי סיימה לשדר את הדוח האחרון בחצות היום בדיוק

והיא מאד שמחה שגיסתה עם ילדים בגילאים דומים, מגיעה ג"כ לחמות
כי ידעה שאפילו מזוודה לא נארזה כראוי... אז שיהיה גיבוי...

צביה CPA · 2/1/22

נכתב ע"י סטאזרית:
ו-CPA חברה שלה (שהיתה פעם פעם ב-2011, כשנרשמה לפרוג, סטאזרית)
פשוט נסעה לשבת לחמותה
כי סיימה לשדר את הדוח האחרון בחצות היום בדיוק

והיא מאד שמחה שגיסתה עם ילדים בגילאים דומים, מגיעה ג"כ לחמות
כי ידעה שאפילו מזוודה לא נארזה כראוי... אז שיהיה גיבוי...

התלבטתי רבות בין האייקונים השונים.
ושיניתי את הצבעתי מספר פעמים.
העיקר שאנחנו ב2/1.

2020 ESTER · 2/1/22

נכתב ע"י סטאזרית:
ו-CPA חברה שלה (שהיתה פעם פעם ב-2011, כשנרשמה לפרוג, סטאזרית)
פשוט נסעה לשבת לחמותה
כי סיימה לשדר את הדוח האחרון בחצות היום בדיוק

והיא מאד שמחה שגיסתה עם ילדים בגילאים דומים, מגיעה ג"כ לחמות
כי ידעה שאפילו מזוודה לא נארזה כראוי... אז שיהיה גיבוי...

פתחו אשכול להתפחת חלות ותראו לאן זה הגיע...