בשרי השארנו בטעות חזות להפשרה

[Rachel t]

שלום,
השארנו בטעות חבילת חזות במשך הלילה בחוץ.
יש איך להקפיא אותם?
מה לעשות?

 

[emk]

אם הפשיר לגמרי אין אפשרות להקפיא חזרה
אולי תכיני שניצלים ותקפיאי (אחרי טיגון)

 

[joelly]

לבשל ולהקפיא מבושל.

 

[טריקולד בני ברק]

אפשר גם לטגן / לבשל ופשוט לאכול...
סתם, לפי מה שמתחשק,
אפשר גם להכין חזות בתנור בצורה מאוד דומה לשניצלים,
לערבב את כל החזות עם שמן (ולא ביצה) ותבלינים - מלח, פפריקה, א.שום, גריל עוף וכו'... (מסתדר עם כמעט כל תבלין)
לטבול בפירורים ולאפות בתנור 10 דק' כל צד, יוצא מצוין. וטוב גם לאחר חימום חוזר....

 

[אחת שלומדת]

הופשר בחוץ או במקרר?
לפי הידוע לי, אם הופשר במקרר ניתן להקפיא שוב (כי עדיין נשאר קר)
אם הופשר בחוץ לא ממליצה להקפיא...

 

[שלוחא דרבנן]

לעסות טוב טוב עם סילאן/ טריאקי/ סויה/ דבש... קצת תבלינים ולהקפיא מנסיון לא קורה לזה שום דבר
בהצלחה!!!

 

[EfratHL]

אם זה היה בחוץ לא מומלץ להקפיא בחזרה
(באופן כללי, משרד הבריאות מורה שלא להקפיא שוב אחרי הפשרה, אבל אם זה במקרר זה קצת פחות בעייתי)