דרוש מתכון +הוראות הכנה לנשיקות

חני94 · 5/3/20

תודה!
ומתי הכי רחוק מפורים הגיוני לארוז?

shira bira · 5/3/20

אני לא הייתי מסתכנת ביותר מ10 שעות לפני.
כמובן יש להפשיר אחרי ההקפאה ואז לארוז.

חני94 · 5/3/20

נכתב ע"י shira bira:
אני לא הייתי מסתכנת ביותר מ10 שעות לפני.
כמובן יש להפשיר אחרי ההקפאה ואז לארוז.

אני מבינה.
תודה לך!

שבולת · 4/5/20

מחפשת אותו...

אני מכינה לעיתים קרובות נשיקות, מכל חפירותי בגוגל לכאורה המתכון נכון: חלבונים עם כמות כפולה של סוכר - ממיסה בבן מארי עד להמסה מוחלטת של הסוכר ואח"כ מקציפה כ 10 דקות לקבלת קצף נוקשה מאוד אופה 4 שעות על 70 מעלות.

כעת לבעיות :
1. הנשיקות מקבלות סדקים עמוקים.
2. הנשיקות לא יוצאות קשות מספיק, כלומר הם קשות ויבשות לחלוטין, אבל אני מנסה להגיע למרקם הגירי והקשה של הקנויות. מקווה שהבנתם את כוונתי

אם תוכלו לעזור לי - אשמח מאד!!

java · 4/5/20

אכן, מרנג שווירי הוא המתאים ביותר לנשיקות.

נכתב ע"י שבולת:
1. הנשיקות מקבלות סדקים עמוקים.

לא קורה לי

אולי בגלל הטורבו? אין לי מושג...

נכתב ע"י שבולת:
2. הנשיקות לא יוצאות קשות מספיק, כלומר הם קשות ויבשות לחלוטין, אבל אני מנסה להגיע למרקם הגירי והקשה של הקנויות. מקווה שהבנתם את כוונתי

לאפות הרבה יותר זמן. על כזה חום את יכולה להשאיר בשקט לילה שלם.

שבולת · 4/5/20

נכתב ע"י java:
אכן, מרנג שווירי הוא המתאים ביותר לנשיקות.

לא קורה לי
אולי בגלל הטורבו? אין לי מושג...

לאפות הרבה יותר זמן. על כזה חום את יכולה להשאיר בשקט לילה שלם.

תודה.
אני אכן אופה על טורבו, עדיף בלי?
וכן כמה שעות לאפות? או אולי לחילופין על חום גבוה יותר?