הדרכה מצולמת - פטיפור שוקולד וטחינה גולמית

[ה. בקר]

כשהעליתי את הפטיפור הזה להצבעה היה לי די ברור שהוא יקח. אבל החלטתי בכל זאת לתת צ'אנס למשהו נוסף.

הפטיפור הזה לא כל כך מושחת מבחינת הרכיבים וגם מי ששוחרת בריאות יכולה להכין אותו ולפנק את הילדים מדי פעם.
צפה בקובץ המצורף 272938

מה שאני אוהבת בפטיפור הזה הוא שהוא מכיל שלושה רכיבים בלבד [או ארבעה אם רוצים גם שכבת שוקולד שחור]
צפה בקובץ המצורף 272940

6 עוגיות סנדויץ'- הקרם שלהן מעשיר את הטעם. מי שרוצה יכולה בהחלט להמיר לעוגיה אחרת. העוגיות של מן מקמח מלא עם הבלטת החיטים מאוד מתאימה וטעימה כאן.
200 גרם שוקולד לבן
1/2 כוס טחינה גולמית

אני בחרתי להשתמש בתבנית בובות. כל תבנית תתאים לפטיפור הזה.
צפה בקובץ המצורף 272941

אם רוצים שכבת שוקולד חומה- ממיסים תחילה בסיר 150 גרם שוקולד מריר עם 2 כפות שמן.
יוצקים לשקעים לגובה של כ-1/3 שקע:
צפה בקובץ המצורף 272943

מכניסים למקפיא להתקשות.

בינתיים, טוחנים במעבד מזון את העוגיות, טחינה דקה ממש.
ממיסים בסיר 200 גרם שוקולד לבן ו 1/2 כוס טחינה גולמית.
כשהשוקולד והטחינה נמסים ומתקבל קרם חלק, מסירים מהאש ומוסיפים את העוגיות הטחונות:
צפה בקובץ המצורף 272944

יוצקים את התערובת לשקעים מעל השוקולד החום, ושוב מעבירים להקפאה.
צפה בקובץ המצורף 272945

מחלצים אחרי הקפאה מוחלטת.

קל, נכון? אז הפעם אין תירוצים....

מכינים לבנים:
צפה בקובץ המצורף 272947

לבנות:
צפה בקובץ המצורף 272948

ולאבא ואמא:
צפה בקובץ המצורף 272949
צפה בקובץ המצורף 272950

כרגיל- אפשר להעביר את המתכון, אבל כל הזכויות שמורות.

 

[start]

מדהימה!! ישר כח!!

 

[חני ראובני]

תודה!

הפתעת אותי, לא חשבתי שזה עד כדי כך קל..

 

[ה. בקר]

תודה!

הפתעת אותי, לא חשבתי שזה עד כדי כך קל..

הבטחתי גם דברים קלים, לא?
יש עוד כמה בסגנון באמתחתי.....בעז"ה בהמשך.

 

[gol]

מאלף!
תודה.
איך הטעם?

 

[ה. בקר]

מאלף!
תודה.
איך הטעם?

מאוד טעים. מזכיר טעם של חלבה עם שוקולד....והעוגיות עם הקרם נותנות "טוויסט" מעודן...

אגב, מי שלא אוהבת טעם של חלבה יכולה להמיר לכל ממרח אחר במקום בטחינה הגולמית- חמאת בוטנים, ריבת חלב, חמאת שקדים, מלית קפוצ'ינו, מלית קרמל פרווה וכיוצ"ב.
אני רציתי משהו קצת יותר "בריא" לשם שינוי...[רק קצת יותר בריא, לא כתבתי בריא....]

 

[א. איינהורן]

איזה מדהימה
נהנתי מהחשיבה על הבנים והבנות... רק מה יהיה בפסח????????
נשמע טעים
טעמתי פעם עם חמאת בוטנים, היה טעים!
מבטיחה לנסות גם את זה!

 

[בת יהודה]

בקר, ענקית! אין מילים, בעיקר על הפשטות והיופי!
תמשיכי להעלות דברים קלים ויפים, שמתאימים גם לשבתות ולא רק לארועים. (אחרת נצטרך לייצר ארועים...)

 

[sarigold5]

הם חמודים

 

[ע.מ.]

יצירתיות מתוקה וקלה!
הגשה חמודה ומשעשעת!

 

[ביקי]

וואו בקר באמת מהמם
את זה אני הולכת לנסות (רק שאין לי תבנית כזאת משוכללת)

 

[אפרת 10]

נראה טעיםםם!

 

[ה. בקר]

איזה מדהימה
נהנתי מהחשיבה על הבנים והבנות... רק מה יהיה בפסח????????
נשמע טעים
טעמתי פעם עם חמאת בוטנים, היה טעים!
מבטיחה לנסות גם את זה!

מה הבעיה לשטוף משחקים לפני פסח? ובכל מקרה אני מוכרת את משחקים. יש לי לפסח משחקים אחרים.

 

[inspiration]

מיסיס בקר, זה בדיוק הדבר שאני מחפשת!! תודה!!
אני כבר כמה דקות שוברת את הראש מאיפה אני מכירה את הצורה הזאת? זה מזכיר לי משהו משנות ילדותי הצעירות. לא זוכרת מה... איזו דמות מספר אולי??

 

[ה. בקר]

מיסיס בקר, זה בדיוק הדבר שאני מחפשת!! תודה!!
אני כבר כמה דקות שוברת את הראש מאיפה אני מכירה את הצורה הזאת? זה מזכיר לי משהו משנות ילדותי הצעירות. לא זוכרת מה... איזו דמות מספר אולי??

אנחנו שיחקנו כילדים במשחק candy land והדמויות מזכירות את חיילי המשחק...אולי זה זה?

 

[חישוקים]

ההגשה והצילום- משהו!
המתכון הוא בעצם ורסיה של ממתק השוקולד-טחינה המוכר, נכון?
אצלך התוצאה יותר שוקולדית, כנראה בגלל היחס של העוגיות.
אז לא מתחרה בכלל עם התוצאה המושלמת שלך, אבל גם הגירסא לממהרות יוצאת נחמדה:
http://www.prog.co.il/showpost.php?p=1886856&postcount=44

 

[ה. בקר]

ההגשה והצילום- משהו!
המתכון הוא בעצם ורסיה של ממתק השוקולד-טחינה המוכר, נכון?
אצלך התוצאה יותר שוקולדית, כנראה בגלל היחס של העוגיות.
אז לא מתחרה בכלל עם התוצאה המושלמת שלך, אבל גם הגירסא לממהרות יוצאת נחמדה:
http://www.prog.co.il/showpost.php?p=1886856&postcount=44

לא ראיתי את המתכון ההוא שהעלית קודם....
ובכל מקרה היחסים בין הטחינה לשוקולד שונים מאוד וממילא הטעם יהיה שונה לחלוטין.
גם כמות העוגיות קטנה כאן בהרבה ואין כאן פצפוצים.
בקיצור- זה משהו אחר לגמרי והטעם שונה לחלוטין.

זה כמו שיש הרבה מתכונים שמכילים שוקולד, פצפוצים, חמאת בוטנים ודבש וכו' וכל אחד שונה מהשני- גם בטעם כי היחס בין הרכיבים שונה...

בכל מקרה, אני מתכוונת לנסות את המתכון שהבאת בהזדמנות.

 

[חישוקים]

אני מתכננת לנסות את המתכון שלך ולטעום ואז לעדכן בהבדלים. כמו שאת אומרת, ברור שהטעם שונה... התכוונתי רק לשילוב של הטחינה והשוקולד שמופיע בשני המתכונים, שהוא סוג של 'פטנט' ליצירת טעם של חלבה. עד שלא ניסיתי לא האמנתי כמה משובח זה יכול להיות.
ואם כבר, יש לך עוד רעיונות עם השילוב הזה?
סוג של עוגה שלמה, לא פטיפור.

 

[ה. בקר]

אני מתכננת לנסות את המתכון שלך ולטעום ואז לעדכן בהבדלים. כמו שאת אומרת, ברור שהטעם שונה... התכוונתי רק לשילוב של הטחינה והשוקולד שמופיע בשני המתכונים, שהוא סוג של 'פטנט' ליצירת טעם של חלבה. עד שלא ניסיתי לא האמנתי כמה משובח זה יכול להיות.
ואם כבר, יש לך עוד רעיונות עם השילוב הזה?
סוג של עוגה שלמה, לא פטיפור.[/Q
יש לי מתכון של חיתוכיות טחינה עם שוקולד למעלה. גם מאוד טעים. אם תרצי אעלה.

 

[חישוקים]

רוצה