חלבי דחוףףף ולעכשיו- מה אפשר לעשות עם שמנת לבישול???

Goldidea · 8/7/24

מרק מוקרם עם פטריות

ש.ב.א · 8/7/24

נכתב ע"י אורחת 10:
שמנת לבישול זה לא שמנת מתוקה?

שמנת להקצפה היא 32% שומן
שמנת לבישול רק 15%

משתמש משודרג · 8/7/24

נכתב ע"י אורחת 10:
שמנת לבישול זה לא שמנת מתוקה?

לא,
שמנת לבישול יש בה פחות אחוזי שומן(15%)- ולכן א"א להקציף אותה- זה לא מצליח,
שמנת להקצפה היא בין 32% ל-38%- וכמות השומן הזו מאפשרת לקצפת להתקצף...

hanieisen · 8/7/24

נכתב ע"י משתמש משודרג:
לא פסטה/ תפו"א מוקרמים,
יש לי הרבה עם תאריך תפוגה קרוב ורוצה לנצל עד תום!

פיצה!
בצק פיצה רגיל
לרוטב - רסק עגבניות קטן + רבע כוס שמנת לבישול + שום כתוש, מלח,פלפל וסוכר
למרוח על הבצק לשים תוספות שרוצים וגבינ"צ ולזלף שמנת לבישול על הפיצה ולתנור
יוצא עסיסי וטעים!

יש לי את זה · 8/7/24

מרק בצל אחד הטעימים:
לטגן על אש נמוכה רבעי טבעות מ3-4 בצלים עד שנהיה שקוף (לא להשחים)
להוסיף פטריות מקופסת שימורים שלמה
להוסיף קופסת שמנת לבישול
כוס חלב
ו2-3 כוסות מים
לתבל במלח פלפל
להוסיף / להפחית חלק מהמרכיבים בהתאם לטעם...

בהגשה - לפזר פתיתי גבינצ שנמסים מהמרק הרותח
וגם מקלות גריסיני