דג אמנון מושט

[ברוך אתה]

יש למישהי מרשם טוב לדג אמנון מושט?
או בטיבול טוב - פיקנטי או סוג של מתוק.

 

[ברוך אתה]

...

 

[זהבהלה]

עשיתי לאחרונה שניצלים בתנור ממושט:

הפשרתי וקלפתי את האפור שלמטה.. טבלתי בפרורי לחם ובתבלין גריל דק , פזרתי קצת שמן מלמעלה ואפיתי כחצי שעה מכוסה בניר כסף ועוד כמה דקות פתוח .. יצא ממש עסיסי

כמובן שאפשר לתבל בצורה אחרת אם את רוצה דוקא מתוק אז רוטב צילי או משהו... בהצלחה

 

[ymshiff]

מתכון למושט עם רוטב פיקנטי וירקות

תפרסי בתבנית קישוא בצל גמבה (ועגבניה) עם שמן ומלח
תאפי את הירקות 20 דקות בתנור

אח"כ תוסיפי על זה את המושט
תשפכי הרבה רוטב צ'ילי מתוק
ותבלינים(פפריקה,קצת פלפל שחור,גריל דג,)
ועוד פעם 20 דקות בערך לתנור

יוצא מעדן ובפרט הרוטב...

 

[חד וחלק]

למי שרוצה דגים טעימים וחיים קלים:

שימי קטשופ על כל חתיכה + תבלינים (פלפל שחור, מלח, פפריקה וקצת שמן)
תברישי הכל על הדג עם מברשת כמו שמושחים ביצה על חלות למשל.

בתנור בערך כ-25 דקות
לשים לב שלא יתייבש.

 

[Sarah07]

מתכון מעולה מעולה, עושה אותו הרבה וגם הילדים אוהבים:
3 פלפלים בצבעים שונים, חתוכים למקלות
1 בצל חתוך לרצועות
תבלין גריל דג
לאדות בצל עם הפלפלים, מתובל בגריל דג, פלפל ומלח, עד להתרככות.
לערבב בקערה – שמן, פפריקה, גריל דג, פלפל שחור, מלח, שיני שום כתושות, מעט מים
לסדר בתבנית את המושטים מופשרים, העור כלפי מטה
לשפוך מעל את השמן והתבלינים
לכסות בפלפלים המאודים
לאפות 35 דקות, מכוסה בניר כסף, להוריד את הכיסוי בדקות האחרונות.

 

[חוי ג]

אני מכינה לשבת בערך שעתיים קודם על הפלטה:
שמה את הדג ומעל קוביות בצל, קישוא, גמבה שום ופלפל חריף
תיבול של גרל דג, שמן מלח פלפל.
יוצא מעולה

 

[זהבהלה]

יש שיטה מהירה למושטים -במיקרוגל!!
שמים תבלינים על הדג ומכניסים ל10 דקות למיקרוגל , יוצא נחמד...

 

[ברוך אתה]

יפה

 

[sara z]

יש את התבלין גריל דג - תערובת של תיבול בלי מונוסודיום גלוטמט
מערבבים עם שמן ומורחים...
פחות מחמש דקות וטעים מאד

 

[טו בשבט]

אני מכינה ויוצא מעדן בחמש דקות:
מולחים את הדגים, מתבלים בקצת שמן זית, פפריקה ואבקת שום
מלמעלה מפזרים פרוסום של בצל ועגבניות
אופים 20-30 שק' בתנור לא מכוסה בחום של 180 מעלות
כמובן קודם להשרות את הדגים במיץ לימון בערך רבע שעה.
בהצלחה!

 

[חיים יפים]

בגדול, כל תיבול שתשימי יוצא מעולה! זה דג קלאסי שמקבל יפה את כל הטעמים.
1.לטגן בצל לקראת סוף הטיגון להוסיף שום, לשפוך עם השמן של הטיגון על הדג, להוסיף פלפל ומלח
2. לאדות בסיר פלפלים רצועות עגבניות בצל ופלפל חריף, כשהכל רך להוסיף ר. עגבניות מלח קצת סוכר לשפוך על הדגים ולאפות או לבשל.
3. חריימה (וסליחה מהמרוקאיות שאני לא מדייקת במתכון אבל כך אני עושה...)- לרסק במג'ימיקס עגבניות גמבות פלפל חריף שום, להוסיף מלח, אפשר גם כוסברה קצוצה, לשפוך על הדג ולבשל/ לאפות.
4. לכתוש שום, לשים על הדג, שמיר גריל דג, פלפל מלח, קצת שמן זית, לאפות.

 

[בלוק]

אני עשיתי לאחרונה מתכון קל שיוצא פשוט מעדן
דבר ראשון להשרות את הדג שעה וחצי בלימון ומלח
ואז לטחון 1 גמבה 4 שיני שום
להוסיף 1/2 כוס שמן זית , גריל דג, כורכום ומלח
מורחים על הדג בנדיבות ומקשטים בעלי פטרוזיליה
ואופים.
הכמות היא עבור 4 פילטים