אשמח לקבל מתכון של עוגת גבינה יוקרתית ,טעימה ובלי הרבה עבודה

many · 31/12/19

אני מארגנת נופש משפחתי ואצטרך להכין כמות גדולה של עוגות גבינה אישיות....
תודה מראש

ראויה לשבח · 1/1/20

מתכון לעוגה:
6 ביצים
גבינה גדולה
שמנת חמוצה
1.5 כוס סוכר
3 כפ' קמח
3 כפ' פודינג

להקציף 6 חלבונים- עם כוס סוכר
לערבב בקערה נפרדת את שאר החומרים
להוסיף את הקצף ולערבב.
להעביר לתבנית- בינונית\ עגולה
ולאפות שעה בדיוק ב- 180
לכבות ולחכות שעה.

גאונה · 1/1/20

עוגת פרורים בכוסיות עם ריבת חלב/לוטוס(כמות של 16 כוסיות תלוי בגודל)
עוגיות חמאה לטחון ולפזר בתחתית של כוסית(עדיף עם מכסה)
להקציף 2 שמנת מתוקה עם 1/2 כוס סוכר
ואח"כ להוסיף 4 כפות פודינג וניל
להנמיך מהירות ולהוסיף גבינה 500 גר' עדיף(מטעמי פינוק) 9% וכמובן אפשר 5%
לזלף על הפרורים.
ומעל: לקחת ריבת חלב לשים בשקית זילוף
לחמם במים רותחים לנגב את השקית לעשות חור
ולזלף ספירלה מעל
יוצא מוווווווווווווווושלם!!!
אותו הדבר אפשר עם עוגיות לוטוס או קרמל

many · 1/1/20

נכתב ע"י גאונה:
עוגת פרורים בכוסיות עם ריבת חלב/לוטוס(כמות של 16 כוסיות תלוי בגודל)
עוגיות חמאה לטחון ולפזר בתחתית של כוסית(עדיף עם מכסה)
להקציף 2 שמנת מתוקה עם 1/2 כוס סוכר
ואח"כ להוסיף 4 כפות פודינג וניל
להנמיך מהירות ולהוסיף גבינה 500 גר' עדיף(מטעמי פינוק) 9% וכמובן אפשר 5%
לזלף על הפרורים.
ומעל: לקחת ריבת חלב לשים בשקית זילוף
לחמם במים רותחים לנגב את השקית לעשות חור
ולזלף ספירלה מעל
יוצא מוווווווווווווווושלם!!!
אותו הדבר אפשר עם עוגיות לוטוס או קרמל

תודה רבה
כמה זמן את מקציפה את השמנת עם הסוכר ?

many · 1/1/20

יש למשהו רעיון למשהו יותר גדול ויותר עוגה מרשימה

גאונה · 1/1/20

נכתב ע"י many:
תודה רבה
כמה זמן את מקציפה את השמנת עם הסוכר ?

עד לקצף יפה

חיוש חיותה · 1/1/20

נכתב ע"י many:
יש למשהו רעיון למשהו יותר גדול ויותר עוגה מרשימה

יש לי עוגת גבינה לוטוס ללא אפיה טעימה מאד!
אם את מעונינת אעלה מתכון

many · 1/1/20

נכתב ע"י חיוש חיותה:
יש לי עוגת גבינה לוטוס ללא אפיה טעימה מאד!
אם את מעונינת אעלה מתכון

אשמח מאוד תודה

Rachefet · 2/1/20

נכתב ע"י many:
יש למשהו רעיון למשהו יותר גדול ויותר עוגה מרשימה

מה שכתבה לך גאונה למעלה יוצא ממש יפה ומרשים. אם את מכינה כמות גדולה בכוסיות שקופות יפות (מאוד נוח עם מכסה, אבל לא חובה). ולמעלה את יכולה לחלק ולגוון בציפויים: פירורי עוגיות, מלית אוכמניות, גנאש שוקולד (אפשר מריר,חלבי או לבן או לשלב), פירורי מקופלת בנדיבות, ספירלת ריבת חלב או לוטוס כמו שגאונה כתבה, לפזר "קליקים" מעל - וכו' כיד הדמיון.