חגים אשכול הגיוונים לתוספות

[מירי84]

11. אורז עם אטריות מטוגנות.

@java אשמח מאוד למתכון עם הוראות הכנה.
תודה רבה!

 

[shani 2712]

את הפאני פורי קונים ומטגנים לפני ההגשה.

היכן ניתן לרכוש?

 

[shira bira]

היכן ניתן לרכוש?

זו שאלה ל @אורית חזן שהכינה והעלתה.
אישית לא יצא לי לקנות אני פשוט יודעת שזה לא משהו שניתן בקלות להכין בבית.

 

[אורית חזן]

היכן ניתן לרכוש?

בעלי קנה בחנות נדחת בפתח תקווה שמוכרת מוצרים לאוכל סיני.

 

[shani 2712]

תודה רבה,אני ירושלמית אז קצת רחוק,
אני אנסה בחנות לאוכל סיני

 

[הני מושקוביץ]

בעלי קנה בחנות נדחת בפתח תקווה שמוכרת מוצרים לאוכל סיני.

באיזה הכשר?
נורא בא לי לנסות את זה באיזו ארוחה מפנקת

 

[הני מושקוביץ]

כשנשארות לי אטריות משבת, אני מוסיפה ביצה-שתיים (תלוי בכמות של האטריות) מלח ופלפל שחור-די הרבה שיהיה מפולפל
מטגנת במחבת שטוחה כמות קטנה כל פעם רק שתכסה את המחבת לחלוטין
כשהשמן רותח שופכת את העיסה, שוטחת ומנמיכה את האש עד שהתחתית זהובה ופריכה, הופכת לצד השני-כנ"ל
חותכת למשולשים ומגישה

 

[מרימיתוש]

למשהי יש רעיון לתוספת לעוף עם קוסקוס/אורז
בלי תפו"א, עדיף משהו עם ירקות.
קיצור למשהי בא להרכיב לי תפריט לארוחת צהריים עם המרכיבים הנ"ל?
תודההה

 

[ע.מ.]

תמי פיליפ פרסמה מתכון לקרפלך במלית כבד ברוטב בצל מקורמל וערמונים שנראה מדהים.
גליון ב"תוך" של השבת האחרונה.

סליחה על ההקפצה, אפשר מתכון?

 

[shira bira]

סליחה על ההקפצה, אפשר מתכון?

לא שמרתי

 

[shira bira]

אם אין בעיה של זכויות יוצרים או משהו בסגנון,
אעלה בשמחה.

תוכלי להעלות?

 

[ע.מ.]

@קווי מתאר החמודה כבר העלתה

 

[קווי מתאר]

תוכלי להעלות?

בבקשה.
@חדוי כנרת

 

[ע.מ.]

בבקשה.
@חדוי כנרת

היי ברוכה!

 

[משתדרגת]

קיש ברוקולי

סורי על ההקפצה---
אפשר מתכון?
בדיוק מה שאני מחפשת...

 

[תמרוווש]

סורי על ההקפצה---
אפשר מתכון?

חלבי או פרווה?

 

[משתדרגת]

פרווה

 

[משתדרגת]

@תמרוווש
יש שלך?

 

[תמרוווש]

@תמרוווש
יש שלך?

כן. מעלה.
2 כוסות קמח
כפית מלח
150 מרגרינה
ביצה

מערבבים היטב ושוטחים בתבנית קיש עגולה.
שמים את הבצק במפיא ל 30 דקות, כדי לשמור על היציבות באפייה.
בינתיים,
מטגנים:
2 בצלים חתוכים לטבעות, עד לשקיפות
עם 3 שיני שום קצוצות
מעבירים לקערה, ומוסיפים 2 ביצים,
כף פטרוזיליה קצוצה,
חבילת ריץ'
ומערבבים היטב.

מסדרים על הבצק חבילת ברוקולי מופרדים לפרחים,(אין צורך לחלוט אותם קודם)
שוטחים את התערובת
אופים כ 50 דקות על חום בינוני.

 

[רוצה יותר]

פשטידת ברוקולי מהממת. הסטייפל שלנו בחגים. אמנם לא מתכון של 10 דקות, אבל עדיין קל ושווווווה!
פשטידה יפהפיה בצבעיה בטעם מתקתק מעודן.

לבשל חב' אטריות רחבות. (או פסטה פרפרים) לבשל חב' ברוקולי קפוא. להניח את שניהם בצד.
לאדות 2 בצל ב4\1 כוס שמן
להוציא כף אחת של בצל מאודה לברוקולי.
לבצל המאודה, מוסיפים:
2\1 כוס סוכר חום
2\1 כוס קמח
1 כף מלח
4\1 כפית פלפל לבן
לערבב את תערובת הבצל עם האטריות המבושלות.
לרסק את הברוקולי ולהוסיף לברוקולי:
2\1 1 כפות קמח
2\1 כוס צים חמים
2\1 כף מרגרינה
2\1 כוס מיונז
3 ביצים
מלח ופלפל לפי הטעם
למרוח את תערובת הברוקולי על האטריות
בתבנית בינונית (נדמה לי 20*30)
לאפות מכוסה שעה ו20 דק' גלוי.
יאמי!!