עזרה אינדוקציה

אימא של · 6/5/19

נכתב ע"י דנדינה:
בדיוק, תקני ולא תתחרטי

המיקום של הלחצנים טוב?
כלומר גיסתי הסבירה לי שאם המיקום לא מוצלח אז זה יוצא שהסירים מונחים על הלחצנים ומכבה את האינדוקציה

א ב · 6/5/19

לכל אלה ששמות את הפלטה של שבת מעל האינדוקציה-

אצלי- כשאני מניחה משהו קר- זה מצפצף, ולכן בשבת אני לא מניחה על האינדוקציה כלום (אצלי זה קרוב למקרר והכי קל להניח עליו סלטים, אבל התרגלתי לדלג על השטח הזה...)

ופעם ניסינו לחמם בתבנית תנור אוכל על האינדוקציה, והתלהבנו שהצלחנו, ואז ראינו שזה הוריד על האינדוקציה כמו סימנים של שבר פנימי של הזכוכית. בתחילה נבהלנו, אבל לאט לאט זה נעלם עם הבישולים (כמו שאחרות כתבו כאן).

מסקנתי מ2 המקרים הנ"ל זה שאסור להניח על זה פלטה מחשש שיתפוצץ או מחשש להדליק שם משהו. לא יודעת כי לא ניסיתי.

אשמח לשמוע ממכן איפה אני טועה.

הא, ולגבי חגים אצלנו בקטע פרקטי לא יוצא להשתמש אפילו לא בגז בחג, כי ממילא מבשלים הכל מראש.
רק שהשנה התדיינו איך צולים זרוע וביצה לקערת ליל הסדר...

cherry c · 7/5/19

נכתב ע"י אילת ח:
לא מפריע לי שמתחמם האינדוקציה אבל מפריע שנדלק האור של סימן החימום בשבת

שימי פלטת עץ לבודד, כמו שהמליצו פה. אפשר לקנות בכל נגריה.

imac100 · 7/5/19

נכתב ע"י א ב:
לכל אלה ששמות את הפלטה של שבת מעל האינדוקציה-

אצלי- כשאני מניחה משהו קר- זה מצפצף, ולכן בשבת אני לא מניחה על האינדוקציה כלום (אצלי זה קרוב למקרר והכי קל להניח עליו סלטים, אבל התרגלתי לדלג על השטח הזה...)

ופעם ניסינו לחמם בתבנית תנור אוכל על האינדוקציה, והתלהבנו שהצלחנו, ואז ראינו שזה הוריד על האינדוקציה כמו סימנים של שבר פנימי של הזכוכית. בתחילה נבהלנו, אבל לאט לאט זה נעלם עם הבישולים (כמו שאחרות כתבו כאן).

מסקנתי מ2 המקרים הנ"ל זה שאסור להניח על זה פלטה מחשש שיתפוצץ או מחשש להדליק שם משהו. לא יודעת כי לא ניסיתי.

אשמח לשמוע ממכן איפה אני טועה.

הא, ולגבי חגים אצלנו בקטע פרקטי לא יוצא להשתמש אפילו לא בגז בחג, כי ממילא מבשלים הכל מראש.
רק שהשנה התדיינו איך צולים זרוע וביצה לקערת ליל הסדר...

אני לא שמה פלטה על האינדוקציה.
אבל זה נח לי כמשטח ריק לשים סירים רקים וכדו.
מה שאני עושה זה פשוט להוריד לפני שבת את התלת פאזי וככה זה לא עובד

hadas9 · 7/5/19

אם באינדוקציה עסקינן
טיפ קטן לשמירה על המשטח משריטות
אני שמה באופן קבוע ניר אפיה חוצץ בין הסיר לכיריים
אם בישול בכמה סירים-יש לקנות נירות גדולים
ואם סיר בודד פשוט חותכת נירות אפיה רגילים לארבע ומניחה
שומר מאד על הכיריים משריטות, הכיריים אצלי כבר שנה וחצי בלי שריטה אחת כמו חדש
אם גולש/נופל משהו פחות מלכלך, (כמובן לא מונע את הצורך לנקות אבל יותר בקליל)
ממליצה