דיון איך מעבירים סלמון שלם לאחר האפיה למגש בלי שיתפרק?

תילתן · 16/3/22

מקצוענים אופים מראש את הדג על משטח דיקט עטוף בנייר כסף עבה

עכשיו אפשר לנסות להשחיל מלמטה כל דבר קשיח עטוף בנייר כסף ואז להרים

פרוגמטי · 16/3/22

@פלייס מבחינת זמן הכנה, 45 דקות בתנור על 200 מעלות יספיקו לו?
מצרף תמונה כדי להבין מה מדובר.

שקדי · 16/3/22

נראה לי שכדאי לקרר לפני המעבר הנידון. סלמון חם מתפרק מאד בקלות.

תילתן · 16/3/22

הוא ענק ..
הייתי משאיר אותו בתבנית
מפזר מסביבו הרבה חסה קצוצה פלחי לימון ועגבניות שרי
ומגיש עם התבנית למרכז השולחן

MR Designs · 16/3/22

נכתב ע"י פרוגמטי:
@פלייס מבחינת זמן הכנה, 45 דקות בתנור על 200 מעלות יספיקו לו?
מצרף תמונה כדי להבין מה מדובר.

וואו! ניראה טוב!
הוא ממולא?

ניראה לי שכדאי 180 מעלות
למשך 40-45 דק אמור להספיק
מקסימום תראה לפי העניין

@תילתן מבין בזה יותר

פרוגמטי · 16/3/22

נכתב ע"י תילתן:
הוא ענק ..

2.2 קילו... סלמון בייבי.
בחנות ראיתי היום 6.5 קילו!

פרוגמטי · 16/3/22

נכתב ע"י פלייס:
וואו! ניראה טוב!
הוא ממולא?

תודה!
ממולא בנייר כסף כדי להעמיד אותו.
שאלה נוספת איך אפשר לגרום לירקות שיקיפו אותו בעזרת השם, להיראות רעננים עד מחר בסעודה?

MR Designs · 16/3/22

נכתב ע"י פרוגמטי:
שאלה נוספת איך אפשר לגרום לירקות שיקיפו אותו בעזרת השם, להיראות רעננים עד מחר בסעודה?

ירקות מבושלים\חיים?

פרוגמטי · 16/3/22

חיים

שקדי · 16/3/22

נכתב ע"י פרוגמטי:
תודה!
ממולא בנייר כסף כדי להעמיד אותו.
שאלה נוספת איך אפשר לגרום לירקות שיקיפו אותו בעזרת השם, להיראות רעננים עד מחר בסעודה?

להכין אותם בנייר כסף ולפזר לפני ההגשה.

MR Designs · 16/3/22

נכתב ע"י פרוגמטי:
איך אפשר לגרום לירקות שיקיפו אותו בעזרת השם, להיראות רעננים עד מחר בסעודה?

אפשר לחתוך היום את הירקות ולאחסן בקופסא סגורה במקרר (בנפרד מהדג!)
ומחר לצלחת על המגש את הדג והירקות מסביב
ככה גם לא יהיה להם ריח וטעם חזק של הדג

משקפיים ורודות · 16/3/22

למה לא לתבל את הדג היום ולהכניס מחר לתנור סמוך לסעודה??
טרי הרבה יותר טעים...

The gardeners · 17/3/22

אפשר להעביר אותו עם הנייר אפיה - 2 מבוגרים יחד אחרי שמתקרר (בתנאי שהנייר אפיה לא רטוב מדי ואז הוא פשוט יקרע...). להניח אותו כך על המגש ולגזור / לקרוע את הנייר מסביב