דיון איך אתן מתארגנות עם ארוחות צהריים מראש?

[ג.ב.]

בעז''ה אני מתחילה בקרוב לעבוד במשרה מלאה.
אשמח לשמוע מבעלות ניסיון טיפים ורעיונות
להתארגנות מראש לארוחות צהריים.
האם אתן מקפיאות? איך? מה?
אשמח לכל עצה!

 

[SHILATI]

אשמח גם
כרגע במרדף אחרי זה...

 

[ריקי ק.]

מכינים בערב בשביל יום למחרת.
ויש דברים שאפשר להקפיא בשקיות אוכל ולהפשיר בעת הצורך לדוגמא קציצות מכל סוג.

 

[word]

אשמח גם לשמוע
לגבי הערב יש גם ארוחת ערב, כביסות, סידור הבית
לא חסר....

 

[ᕄᘕᑊꗪ]

יש לי חברה שמכינה בבוקר- קמה מוקדם
אבל זה תלוי בך כמה מוקדם את צריכה לצאת ואם מתאים לך

אני אישית לא מסתדרת באמת עם הקטע של האוכל

אבל אצלינו אוכלים את המבושל בערב (חוצניקים.) כך שהכל יותר פשוט

 

[הלוחשת לתווים]

בגדול אני מכינה מלאי של פשטידות שאני מוציאה 15 דקות לפני סוף האפיה, ואז אני מקפיאה אותם- כשאני מוציאה, וממשיכה את האפיה זה יוצא טרי!
כשאני מכינה קציצות אני מקפיאה את זה עם הצורות של הקציצות (אני מקפיאה את זה בתבנית עד שקופא, ואז מעבירה לשקית וואקום שאני אוטמת עם המכשיר שיש לי, זה יותר שומר על הטעם המקורי) כשאני מוציאה זה ישירות נכנס למחבת..
אותו דבר לשניצלים, אני מצפה בפירורי לחם ומקפיאה.
יש לי גם מרקים מוכנים במקפיא, שצריך להוציא ולחמם..
בד"כ אני לוקחת יום אחד שבו אני מכינה בשביל כל השבוע הקרוב.
מה שנשאר לי להכין זה תוספות, הכי נוח להכין נניח תפוחי אדמה או בטטה ולהכניס לתנור לתכנית ארוכה, אם יש.
אם את רוצה מתכונים- בשמחה!
שיהיה בהצלחה!

 

[Achinoam]

משתדלת תמיד שיהיה במקפיא שניצלים, קציצות, בשר/עוף טחון מוכן (מעולה בתור מילוי בלחמניה, לפסטה בולונז, לערבב עם אורז ועוד), בורקס בשרי וכדו'
מנצלת את מוצ"ש של שבתות חורף להקפיא דברים
תוספות אני כן מכינה באותו יום - בבוקר או בצהרים
אם אני רוצה תוספת מענינת אז ערב קודם
אני פעמיים בשבוע עובדת מהבית ואז אני מכניסה דברים לתנור שאפשר להכין תוך כדי עבודה כמו עוף, דגים

 

[אקטיבית]

אני מכינה את הכל חתוך מתובל בערב
לדגו' עיסה לקציצות, שניצלים מצופים, עוף מתובל
ירקות מקולפים חתוכים
תפו"א מקולפים מושרים במים
וכמובן בצל מטוגן וכד'ו
בבוקר רק מבשלת תפו"T לפירה , מוספיה בצל מטוגן ומטגנת שניצלים,
או מכינה רוטב לקציצת ואורז.
בקיצור את העבודה הרבה והקשה יותר בערב
ובבוקר יש אוכל טרי בכלום עבודה.
בהצלחה!

 

[ג.ב.]

מה אתן מקפיאות?
יש עוד מנות שאפשר להקפיא חוץ משניצלים מוכנים וקציצות?

 

[אקטיבית]

מה אתן מקפיאות?
יש עוד מנות שאפשר להקפיא חוץ משניצלים מוכנים וקציצות?

כדורי פלאפל
עוף מתובל
חזה עוף מתובל
קטניות מושרות
כמעט כל מנה עיקרית אפשר להקפיא

 

[לאה הההה]

הילדים שלי ילדי מפתח
מבשלת בערב שמה בצלחות עם ניילון נצמד
הילדים מגיעים ומחממים במיקרוגל.

טיפ לתוספות שנהיות לאחר קירור גוש אחד (פתיתים, אורז, פירה)- להמשיך לערבב את המאכל עד שמתקרר לגמרי פירה אני מועכת שוב.

 

[Chumi]

אפשר להכין בסיר בישול איטי, מרק , עוף חזה, בשר, קוגלים כמעט הכל מכינים בבוקר או לילה לפני נותנים לזה להתבשל ככה מקבלים אוכל טרי וחם

 

[כוכב103]

אפשר לאכול מבושל בערב
ובצהרים חביתה וסלט

 

[חדזי]

בושה ונכלמת. לא מצליחה להתארגן עם זה. מכינה בערב ארוחה בשרית. מי שאכל בצהרון .מעון. ישיבה . אוכל ארוחת ערב רגילה. מי שלא אכל אוכל שאריות מאתמול בצהריים ובערב אוכלים ביחד מאוחר כשבעלי מגיע ב8 . מי שלא טוב לו יכול לאכול סויה . הממ לא לשלוח לי רווחה . זה מה יש

 

[רחל סרולוביץ]

- באופן כללי, בכל פעם שמבשלת מנה עיקרית מבשלת פי שלוש, כך תמיד יש ארוחות נוספות במקפיא.
אפשר להשאיר למחרת שליש ולהקפיא רק שליש אחד- זה מה שבדרך כלל אני עושה.
- תוספות שדורשות יותר זמן כמו תפו"א אפויים, מכינה 2 מגשים, אחד לתנור לאותו היום ואחד למקרר,
ואופה למחרת לפני הארוחה.
- גם בבישולים לשבת אני תמיד מכינה לפחות כפול מהכמות הנדרשת מכל מנה. זה יכול לשמש אותי לשבתות אחרות או לאמצע השבוע.

 

[nhfk]

גם אצלינו אוכלים מבושל בערב
הכי נח
עריכה: באמת אין לי ילדים גדולים שחוזרים ממוסדות וצריכים אוכל חם

 

[רחל סרולוביץ]

מכינה בערב ארוחה בשרית.

הממ לא לשלוח לי רווחה . זה מה יש

איפה הבעיה?
מה זה משנה אם אוכלים בצהריים או בערב?
אפשר בהחלט להסתדר לבד בצהריים ולחכות למבושלת בערב.

 

[אין עוד מלבדו"]

אני מכינה בערב . באופן כללי מקפיאה הרבה דברים שחוסכים זמן אז אין כזה עבודה להכין בערב- כמו בצל מטוגן,חומוס מבושל,ירקות עלים שטופים, קונה קטניות ברורות. מקפיאה עיסה של קציצות
מידי פעם מכינה כפול ומקפיאה- קציצות,עוף,שניצלים,פשטידות
תפוא אני מכינה בתבנית ובבוקר שמה על טיימר בתנור כדי שיהיה אפוי כשחוזרים. שמה גם דגים על טיימר בתנור כדי שיהיה טרי
לא משקיעה מידי בארוחות מכינה הכי פשוט מחוסר זמן. הרבנית קולדצקי אמרה לי לפני החתונה להקפיד על 3 ארוחות בזמן (בשם אמא שלה) משתדלת מאוד להקפיד על זה
תחפשי מתכונים קלים וטעימים כדאי לך לעשות רשימה של מאכלים שאוהבים אצלכם ככה יהיה לך בראש
ביום חמישי/ראשון מתכננת מה נאכל השבוע ולפי זה עושה רשימת קניות. הבישול עצמו פחות זמן אם יש לך את כל החומרים ואת יודעת מה את הולכת להכין
בהצלחה . זה קשה אבל אין כמו אוכל של אמא

 

[אמא לילדי המתוקים]

גם אצלינו אוכלים מבושל בערב
הכי נח
עריכה: באמת אין לי ילדים גדולים שחוזרים ממוסדות וצריכים אוכל חם

מה הכוונה
אצלי הילדים קטנים וחוזרים ב 4
זה לא פה ולא שם,
תמיד רוצים לאכול משהו ,
כל אחד שבע ברמה אחרת וכל יום משהו שונה.
האוכל מתפרס על פני כל האחה"צ

 

[אמא לילדי המתוקים]

וכל אלו שמקפיאות,
יש לכן מקפיא נוסף מעבר לקטן שעם המקרר?