אוזני המן ב12 דקות כל הזכויות שמורות ל'בקר'

[תמנתי ווב דיזיין]

שבוע שעבר הכנתי את הבצק הנפלא הזה ומילאתי בבשר טחון עם בצל מטוכן ברוטב פטריות והיה מעדן.
הבצק הזה משהו משהו

ואגב, כל זה אני עושה תמיד בקמח מלא 70%

 

[משבצת 2]

שבוע שעבר הכנתי את הבצק הנפלא הזה ומילאתי בבשר טחון עם בצל מטוכן ברוטב פטריות והיה מעדן.
הבצק הזה משהו משהו

ואגב, כל זה אני עושה תמיד בקמח מלא 70%

את הבשר גם טיגנת קודם?

 

[esti_h]

הכנת את האזני המן במילוי שוקוציפס? האם הם נמסים בתנור?

 

[Ayalam]

הכנת את האזני המן במילוי שוקוציפס? האם הם נמסים בתנור?

אני הכנתי!
הם לא נמסים (אולי תלוי איזה סוג זה
פעם הבאה, באמצע האפיה אני מתכננת לערבב טיפה עם קיסם.
חשוב לסגור חזק מאוד את הקצוות של אזני המן, כי הם נפתחים באפיה

 

[esti_h]

שאלה לבקר:
הרעיון הוא שישארו שלמים או ינמסו?

 

[משו]

בקר תודה רבה!
הכנתי את האוזני המן יצא משו משו
מתכון קל ובעיקר טעים
תודה על הכל !!!!!!!!!!!!!!

 

[3632]

שאלה לבקר:
הרעיון הוא שישארו שלמים או ינמסו?

אמנם השאלה לבקר אבל אני עונה
זה בלי רעיון/עקרון
שמתי שוקולד ציפס כי זה היה לי זמין ולא מלכלך (עשיתי עם ביתי בת ה3-4) וזה אכן לא נמס אבל היה טעיםםם

 

[mend]

ואני עשיתי עם לוטוס + פצפוצי שוקולד...
טעיייייייים.

'בקר', תודה!!!

 

[Chasdei hashem]

גברת בקר היקרה!
יש אפשרות להוריד קצת מכמות השמן?

 

[פלפליה]

הכנו גם אנחנו את האזני המן- הבצק מעולה
ובמקום שוקולד צ'יפס שמנו
ממרח שוקולד! יצא מעולה , רך וטעיםםםםם
הפתעה נעימה - תוך 25 דקות כבר היו מחוץ לתנור!
תודה בקר!

 

[תמי1]

ואנחנו הכנו עם ממרח נוגט ושוקולד צ'יפס.
הטעות שלי היתה שעמד לי בראש שתוך 12 דק' זה צריך להאפות (עפ"י כותרת האשכול...)
וכל שניה באתי לבדוק למה זה עדיין לא משחים בקצוות......

 

[ts4]

אז כמה זמן באמת זה אמור להאפות?

 

[תמי1]

לפחות 20-25 דק'
מרוב לחץ הוצאתי אחרי 20 דק' והעבים יותר לא מספיק נאפו בפנים
אבל בכל מקרה זה טעים (היה) עד למאוד והקופסא הריקה תוכיח...

 

[63388]

גברת בקר היקרה!
יש אפשרות להוריד קצת מכמות השמן?

הבנתי מגב' בקר שלא תהיה ליד מחשב עד מחר, אז תאזרי בסבלנות...

 

[שריתאליז]

אפשרי במקום כוס מים- כוס מיץ תפוזים? אני מאוד אוהבת את הטעם.
השאלה אם זה מתאים

 

[ע.מ.]

אפשרי במקום כוס מים- כוס מיץ תפוזים? אני מאוד אוהבת את הטעם.
השאלה אם זה מתאים

אין שום בעיה!
אפשר גם 1/2 יין ו-1/2 מים-למילוי ממרח תמרים+קנמון+קוקוס.
אבל אני מדגישה שאני לא מדברת בשם גב' בקר ולא מנסה להשוות את יכולתי אליה!
זה סתם מהנסיון שלי.
ומקווה שעד הערב תהי' לך תשובה ממנה אישית.
הצלחה רבתי!
חדוי

 

[ה. בקר]

אפשרי במקום כוס מים- כוס מיץ תפוזים? אני מאוד אוהבת את הטעם.
השאלה אם זה מתאים

את יכולה אבל תצטרכי לחמם את המיץ קצת כי הנוזלים צריכים להיות בכיוון החם

אין שום בעיה!
אפשר גם 1/2 יין ו-1/2 מים-למילוי ממרח תמרים+קנמון+קוקוס.
אבל אני מדגישה שאני לא מדברת בשם גב' בקר ולא מנסה להשוות את יכולתי אליה!
זה סתם מהנסיון שלי.
ומקווה שעד הערב תהי' לך תשובה ממנה אישית.
הצלחה רבתי!
חדוי

את יכולה להשוות את היכולות שלך מעל ומעבר ל...

 

[פסיכודינמי]

בקר. סוף סוף עשיתי גם אני את הבצק הנ"ל וממש קניתי אותו בחום!!
לאוזני המן. למילויים מתוקים ומלוחים.
חן חן לך!!!!
אגב, משיהי אמרה לי שהיא שמה בסוג בצק כזה. במקום כוס מים קופסת גבינה למילויים חלביים או לתפו"א. וזה משבח מאוד.

 

[אילת ח]

איזה גודל קורצים את העיגולים ?(כמה הקוטר?)

 

[3632]

איזה גודל קורצים את העיגולים ?(כמה הקוטר?)

7-8 ס"מ