בשרי אגרולים קריספים שווים במיוחד

[חנה חיה]

אגרולי בשר וירקות מושלמים רק צריך להכין מלאי להקפיא לפני האפיה מושלם!
בתור תוספת, מנה עיקרית, ליל שבת, חול המועד או סתם ארוחה חגיגית
כשהכנתי אותם לערב שלנו החלטתי שאני אשתף אתכן ברחבה יותר בשלבי ההכנה
מה צריך?
חב' עלי פילו

לירקות
1 קישוא גדול
1 בטטה גדול
1 גמבה
את הקישוא והבטטה לקלף במקלף רצועות
את הגמבה רצועות אורך דקיקות
לתבל בשמן מלח ופלפל ולאפות לריכוך

לבשר
1 מגש חזות
לחתוך לקוביות 2*2 בערך להכניס לשקית הקפאה לשפוך קמח, א. אפיה מלח ופלפל
לפרוס נייר אפיה בתבנית לשמן היטב לפזר את קוביות הבשר ולאפות 15 דק

ועכשיו כשהכל מוכן להרכיב את המנה
לקחת 2 דפי פילו לשמן ביניהם עם ספריי שמן
לחלק ל4 לשים כף מהירקות מעליו 2 קוביות מהבשר לקפל צדדים ולגלגל לאפות להשחמה נאה
תהנוווו

 

[שבת]

נראה מהמם וטעים, כמה יוצא מיזה?

 

[קולו]

וואו!!!
ממש גירית אותי,
חייבת לנסות

 

[חנה חיה]

נראה מהמם וטעים, כמה יוצא מיזה?

יצא לי כ30 יח בערך

 

[אשה ואמא]

@חנה חיה
את מרססת שמן גם לאחר הגלגול?

 

[חנה חיה]

@חנה חיה
את מרססת שמן גם לאחר הגלגול?

לא

 

[יפית מלאכי]

@חנה חיה

רק צריך להכין מלאי להקפיא לפני האפיה מושלם!

אפשר להקפיא לפני אפיה?
אני יודעת שלא טוב להפשיר ולהקפיא חזרה בצק פילו.

 

[חנה חיה]

@חנה חיה

אפשר להקפיא לפני אפיה?
אני יודעת שלא טוב להפשיר ולהקפיא חזרה בצק פילו.

אני הקפאתי לפני אמנם קצת התפוצץ הפילו אבל זה היה נראה (מקווה בסדר גמור

 

[שבת]

מכמה דפים יצא לך 30 יח'?

 

[חנה חיה]

מכמה דפים יצא לך 30 יח'?

חבילה

 

[אביה-]

וואי נראה ממש טוב..

 

[שבת]

וואי @חנה חיה הכנתי את זה אתמול יצא מושלם ברמות!!!
(אבל לדעתי בירקות צריך להכפיל זה לא הספיק לי לחבילה שלימה)

 

[חנה חיה]

וואי @חנה חיה הכנתי את זה אתמול יצא מושלם ברמות!!!
(אבל לדעתי בירקות צריך להכפיל זה לא הספיק לי לחבילה שלימה)

באמת? לי נשאר עודף...

 

[שבת]

איזה חבילה השתמשת? אולי זה משנה,
וגם יכול להיות ששמתי יותר ירקות ממך.

 

[חנה חיה]

איזה חבילה השתמשת? אולי זה משנה,
וגם יכול להיות ששמתי יותר ירקות ממך.

כבר לא זוכרת אולי שלושת האופים.
יכול להיות...

 

[שבת]

אז אני בזוגלובק,
לא יודעת אם זה משנה

 

[קולו]

@חנה חיה יצא שלמות!!
תודה על המתכון המוצלח!

 

[סטודנטית שנמאס לההה]

נראה לך מתאים להוסיף כרוב לירקות בתנור?

 

[חנה חיה]

נראה לך מתאים להוסיף כרוב לירקות בתנור?

בהחלט כן

 

[סטודנטית שנמאס לההה]

סימתי עכשיו להכין וזה בתבנית , אני מעדיפה לאפות יותר קרוב לשבת.
נראה לך זה בסדר שזה יהיה במקרר עד מחר ורק אז אני יאפה?