בשרי השארנו בטעות חזות להפשרה

Rachel t · ביום חמישי בשעה 08:09

שלום,
השארנו בטעות חבילת חזות במשך הלילה בחוץ.
יש איך להקפיא אותם?
מה לעשות?

emk · ביום חמישי בשעה 08:37

אם הפשיר לגמרי אין אפשרות להקפיא חזרה
אולי תכיני שניצלים ותקפיאי (אחרי טיגון)

joelly · ביום חמישי בשעה 09:00

לבשל ולהקפיא מבושל.

טריקולד בני ברק · ביום חמישי בשעה 11:14

אפשר גם לטגן / לבשל ופשוט לאכול...
סתם, לפי מה שמתחשק,
אפשר גם להכין חזות בתנור בצורה מאוד דומה לשניצלים,
לערבב את כל החזות עם שמן (ולא ביצה) ותבלינים - מלח, פפריקה, א.שום, גריל עוף וכו'... (מסתדר עם כמעט כל תבלין)
לטבול בפירורים ולאפות בתנור 10 דק' כל צד, יוצא מצוין. וטוב גם לאחר חימום חוזר....

אחת שלומדת · ביום חמישי בשעה 11:33

הופשר בחוץ או במקרר?
לפי הידוע לי, אם הופשר במקרר ניתן להקפיא שוב (כי עדיין נשאר קר)
אם הופשר בחוץ לא ממליצה להקפיא...

שלוחא דרבנן · ביום חמישי בשעה 11:51

לעסות טוב טוב עם סילאן/ טריאקי/ סויה/ דבש... קצת תבלינים ולהקפיא מנסיון לא קורה לזה שום דבר
בהצלחה!!!

EfratHL · ביום חמישי בשעה 11:54

אם זה היה בחוץ לא מומלץ להקפיא בחזרה
(באופן כללי, משרד הבריאות מורה שלא להקפיא שוב אחרי הפשרה, אבל אם זה במקרר זה קצת פחות בעייתי)

שרה נ. · ביום חמישי בשעה 12:46

אני כן מקפיאה בחזרה
לא נתקלתי בבעיות

מציאותית · ביום חמישי בשעה 12:49

נכתב ע"י שרה נ.:
אני כן מקפיאה בחזרה
לא נתקלתי בבעיות

יש סוגי אנשים שיקבלו קילקול קיבה ויש כאלה שכלום
תלוי ברגישות הקיבה.

גבעתית · ביום חמישי בשעה 12:55

לא באמת אמורים להרגיש שהוקפא חזרה, זה פשוט לא בריא, החיידקים שמתפתחים עם ההפשרה מתים בטיגון או אפיה שעוברים, אך אם הם נוצרו והוקפאו הם מתחזקים ואז בהפשרה שני. ובבישול הם כבר לא יושמדו.