מאפים - לחמניות פיצה רכות רכות... ושוות!!! | Page 2 | פרוג - הפורטל החרדי המקצועי הגדול ביותר

נכתב ע"י mentos:
אחרי החגים כבר כאן
וזהו צריך לחזור לשגרה
אז משהו קטן להתחלה מפנקת
מתכון ללחמניות פיצה חלומיות שכולם יטרפו!!
צפה בקובץ המצורף 1802468

לבצק:

1 קילו קמח (פחות כוס)

3/4 כוס שמן

½ כוס סוכר

2 חלמונים

2 כפות שמרים יבשים

1 כפית שטוחה מלח

½ 1 כוסות מים חמימים פושרים

למילוי:

200 גרם גבינה צהובה

1 חבילה זיתים

רוטב פיצה

אורגנו (לפי הטעם)

זעתר (לפי הטעם)

שומשום (לפי הטעם)

אופן ההכנה

לבצק:

מעבדים את ל החומרים במיקסר לבצק אחיד ונעים

מתפיחים חצי שעה

מפילים את הצק ומתפיחים חצי שעה נוספת.

מחלקים את הבצק לכדורים שווים ומניחים על נייר אפייה בתבנית התנור.נותנים לכדורים לנוח כמה דקות

לוחצים בעזרת האצבעות לשקע פנימי.

מילוי:

ממלאים כל שקע בכפית רוטב פיצה ומעט אורגנו וזעתר.

מואחים בביצה טרופה עם מברשת ומפזרים שומשום רק מסביב בשוליים.

חותכים חתיכות גבינה צהובה ומפזרים מעל זיתים.

אופים על 200 מעלות עד להזהבה

הלחמיות הכי טעימות כשהן חמות
בתאבון!!
(מתכונים מתוקים)