דיון לזוצ"ית המתחילה- ריכוז המתכונים והטיפים למטבח [ולבעל] הצעיר!

shali

משתמש מקצוען
שיפודים וירקות במירנדה על האש -אפשר גם בתנור+
סטייק בתיבול עדין על האש-אפשר גם על מחבת

מתאים מאד לליל שישי ארוך!!
קל להכנה, היינו מחליטים שרוצים לעשות היום על האש ותוך זמן קצר היה הכל מוכן...

לשיפודים-
חזה עוף/פרגיות חתכים לקוביות בינוניות
לשים בשקית סופר קטנה
על זה שמן קנולה
תבלין לפרגיות\על האש\שווארמה=בנדיבות
פפריקה
מעט צילי גרוס
פלפל מלח
לערבב היטב היטב, שהתבלינים יגיעו להכל
להשהות לפחות חצי שעה [אפשר עם חתיכות בצל חי]
לשפד על שיפוד שבין לבין יש ירקות אהובים, כגון פיטריות, פלפל חריף, עגבנית שרי וכו'

לסטייק-
ראיתי הרבה ששאלו על תיבול סטייק
ההמלצה הגורפת- פלפל גרוס ומלח
עם על מחבת-מעט שמן זית
על האש-לצלות ישר
 

קבצים מצורפים

  • IMG_1810.JPG
    IMG_1810.JPG
    3 MB · צפיות: 50
  • IMG_1806.JPG
    IMG_1806.JPG
    6 MB · צפיות: 47
  • IMG_1804.JPG
    IMG_1804.JPG
    5.5 MB · צפיות: 52
  • IMG_4143.JPG
    IMG_4143.JPG
    4.9 MB · צפיות: 49

shali

משתמש מקצוען
המבורגר בהכנה ביתית
טעים משהו הזוי!!!
מי שמענין אני יעלה מתכון
 

קבצים מצורפים

  • IMG_8131.JPG
    IMG_8131.JPG
    3.4 MB · צפיות: 6
  • IMG_8142.JPG
    IMG_8142.JPG
    2.6 MB · צפיות: 5
  • IMG_8164.JPG
    IMG_8164.JPG
    4.7 MB · צפיות: 8

smile:)

משתמש חדש
מי שמענין אני יעלה מתכון
בטח רוצים😁

אחרי התמונות פה, חלישות הדעת עשה האשכול שלך על "רוצה להשקיע באוכל בחול המועד"... אולי נשלח אותך להסתכל קצת על ההמבורגרים פה, נראה ממש טוב לארוחה נחמדה בסוכה😊
 

shali

משתמש מקצוען
בטח רוצים😁

אחרי התמונות פה, חלישות הדעת עשה האשכול שלך על "רוצה להשקיע באוכל בחול המועד"... אולי נשלח אותך להסתכל קצת על ההמבורגרים פה, נראה ממש טוב לארוחה נחמדה בסוכה😊
חחח
תודה על הפרגון!
לכן נגמרו לי הרעיונות...;)
מעלה את המתכון
 

shali

משתמש מקצוען
מתכון בורגר ביתי/מומלץ בחום!!
טעים ברמות!!
אבל מה שחשוב לא לחפף ברכיבים..


1 ק"ג בשר [מומלץ ממש מסוג אונטריב] אם יש אפשרות לבקש לטחון במקום
מלח, פלפל וזהו!
כמעט כוס סודה שלמה
לאחד את הכל
שימו לב- האויב של המבורגר זה לישה מוגברת
רק עד לאיחוד
להשהות חתי שעה את התערות במקרר
לקצץ לגודל הרצוי
על הלפנצ'ה/ מחבת פסים/רגילה לעשות עד שמוכן בדרגה הרצויה
חובה-לשים רק שהמחבת רותחת ממש-לוהטת!
ואחי דקה שתיים לשחק עם האש עד שמוכן...
בתאבון
 

shali

משתמש מקצוען
ואגב
בתמונה האחרונה זה ביצת עין למי שלא זיהה
כןן יש כאלה שאוהבים על ההמבורגר...
 

yfnhh

משתמש רשום
עראייס
מקווה שלא העלו פה
האמת זה היה מסוג הארוחות שבעלי היה לוקח תחת חסותו לפעמים
אני הכנתי מהמתכון הזה
אבל הרשת מלאה במתכונים ..
וגם הכי טעים עם בשר אבל אפשר לערבב עם עוף או לּהחליף לגמרי בעוף
ולא לשכוח טחינה
 

אספמיה

משתמש מקצוען
@shali זה לא אמיתי. טירוף. זה יפה ומגוון ומוגש מושלם.
מתי את מכינה את כל זה, את כאילו עומדת במטבח כל הצהריים בשביל הארוחה בערב??
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט ע'

קכא עָשִׂיתִי מִשְׁפָּט וָצֶדֶק בַּל תַּנִּיחֵנִי לְעֹשְׁקָי:קכב עֲרֹב עַבְדְּךָ לְטוֹב אַל יַעַשְׁקֻנִי זֵדִים:קכג עֵינַי כָּלוּ לִישׁוּעָתֶךָ וּלְאִמְרַת צִדְקֶךָ:קכד עֲשֵׂה עִם עַבְדְּךָ כְחַסְדֶּךָ וְחֻקֶּיךָ לַמְּדֵנִי:קכה עַבְדְּךָ אָנִי הֲבִינֵנִי וְאֵדְעָה עֵדֹתֶיךָ:קכו עֵת לַעֲשׂוֹת לַיי הֵפֵרוּ תּוֹרָתֶךָ:קכז עַל כֵּן אָהַבְתִּי מִצְוֹתֶיךָ מִזָּהָב וּמִפָּז:קכח עַל כֵּן כָּל פִּקּוּדֵי כֹל יִשָּׁרְתִּי כָּל אֹרַח שֶׁקֶר שָׂנֵאתִי:
נקרא  6  פעמים

אתגר AI

חשיפה כפולה • אתגר 130

לוח מודעות

למעלה