קינוחים סורבה מצוין להגשה חגיגית בכמה דקות - פסחי

רוחי בלבוחי · 14/4/22

על 500 גרם פרי -
תותים/ אננס/ בננה/ מנגו

8 כפות ריץ
4 כפות דבש / סוכר.

הכל במעבד מזון על הלהב של הסכין כמה דקות ארוכות וטובות עד שמתקבל סורבה.

בהצלחה רבה

פה עשיתי שלוש שכבות
תות אננס מנגו.

רוחי בלבוחי · 28/4/22

לחסומות

*טובית* · 28/4/22

נכתב ע"י רוחי בלבוחי:
על 500 גרם פרי -
תותים/ אננס/ בננה/ מנגו

8 כפות ריץ
4 כפות דבש / סוכר.

הכל במעבד מזון על הלהב של הסכין כמה דקות ארוכות וטובות עד שמתקבל סורבה.

בהצלחה רבה

פה עשיתי שלוש שכבות
תות אננס מנגו.

מושלם.
עדיף דבש או סוכר?
אנחנו אחרי פסח, אז יש את כל האופציות...

רוחי בלבוחי · 28/4/22

נכתב ע"י *טובית*:
מושלם.
עדיף דבש או סוכר?
אנחנו אחרי פסח, אז יש את כל האופציות...

זה אותו אפקט.
דבש יותר בריא.
(אני שמה סוכר)

מרים אדריכל · 28/4/22

500 גרם פרי קפוא?
זה מענין, אני מכירה סורבה כ"כ ארוך ומעייף עםה הקפאות וטחינות חוזרות ונשנות...

סטאזרית · 28/4/22

איך הוא במרקם?
כי הסורבה שאני טוחנת, מקבל מרקם של ברד רך ולא גוש קרח
האם לסורבה הזה יש מרקם קשה וקרחי, או רך?

*טובית* · 28/4/22

נכתב ע"י סטאזרית:
איך הוא במרקם?
כי הסורבה שאני טוחנת, מקבל מרקם של ברד רך ולא גוש קרח
האם לסורבה הזה יש מרקם קשה וקרחי, או רך?

לדעתי אמור להיות יותר רך, בגלל הריצ' שיש בו.
ולכן זה לא כמו הסורבה הרגיל שמכינים ממיצים קנויים, שם גם חובה לטחון אחר ההקפאה לפחות פעם אחת, ועדיף גם שניה.

סטאזרית · 28/4/22

נכתב ע"י *טובית*:
לדעתי אמור להיות יותר רך, בגלל הריצ' שיש בו.
ולכן זה לא כמו הסורבה הרגיל שמכינים ממיצים קנויים, שם גם חובה לטחון אחר ההקפאה לפחות פעם אחת, ועדיף גם שניה.

מחכה גם לתגובה של @רוחי בלבוחי , מנסיונה

pink · 28/4/22

אפשר פירות משימורים?

רוחי בלבוחי · 28/4/22

נכתב ע"י *טובית*:
לדעתי אמור להיות יותר רך, בגלל הריצ' שיש בו.
ולכן זה לא כמו הסורבה הרגיל שמכינים ממיצים קנויים, שם גם חובה לטחון אחר ההקפאה לפחות פעם אחת, ועדיף גם שניה.

הטעם הוא כמו המרקם של ארטיק אבטיח.
אין צורך לטחון שוב.