עוגות/עוגיות עוגת שוקולד וחמאת בוטנים קלה וטעימה

[א אידישע מאמע]

אני גרועה באפיה ( לפחות כך חשבתי עד עכשיו )והעוגה הזאת העלתה לי את הביטחון העצמי
ממליצה בחום!

מידות: כוס חד פעמית סטנדרטית.

רכיבים:
3 כוסות קמח
2 א. אפיה
2 2/3 כוסות סוכר
2 כפות קפה נמס
100 גר' פודינג שוקולד
2 כוסות ו 6 כפות שמן
2 כוסות מים פושרים
6 ביצים
קורט מלח

לציפוי:
2. חפיסות שוקולד מריר.
חמאת בטנים
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל -180 מעלות.
בקערה טורפים את הביצים, השמן, הקפה, הסוכר והמים עד לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים את החומרים ה"יבשים" וטורפים רק עד לקבלת תערובת כמעט אחידה.
מעבירים לתבנית ואופים כ-20 דקות עד לקבלת קיסם יבש.
מצננים
מצפים:
ממיסים את השוקולד במיקרוגל או ביין מארי.
מורחים שכבת חמאת בטנים על העוגה ומעליה את השוקולד המומס.

 

[shira bira]

אני גרועה באפיה ( לפחות כך חשבתי עד עכשיו )והעוגה הזאת העלתה לי את הביטחון העצמי
ממליצה בחום!
3 כוסות קמח
2 א. אפיה
2 2/3 כוסות סוכר
2 כפות קפה נמס
100 גר' פודינג שוקולד
2 כוסות ו 6 כפות שמן
2 כוסות מים פושרים
6 ביצים
קורט מלח
לערבב בקערה
לאפות 20 דק'

למרוח חמאת בוטנים ומעל 2 חב' שוקולד מומס

נשמע טוב.
כמה שאלות:
1. מידות: כוס חד פעמית? כ"א איזה גודל? או שמא זו כוס מדידה?
2. האם ההוספה לקערה היא לפי סדר המצרכים שכתבת או שיש לערבב "יבשים" בנפרד ורטובים בנפרד?
3. על כמה מעלות חום יש לאפות ובאיזו תוכנית?
4. האם יש לאפות עד לקבלת קיסם יבש או יבש עם פירורים לחים? העוגה אמורה להזהיב?

ממליצה להוסיף את התשובות לנ"ל בגוף המתכון.

 

[א.ר.ז.]

5. גודל תבנית?

 

[א אידישע מאמע]

5. גודל תבנית?

אני עושה בשני תבניות 100 וזה מצויין, עכשיו תשאלו למה שניים ולא אחת גדולה ? אחד כשזה טרי מהתנור ולא מתאפקים ואחד לשבת...

 

[א אידישע מאמע]

נשמע טוב.
כמה שאלות:
1. מידות: כוס חד פעמית? כ"א איזה גודל? או שמא זו כוס מדידה?
2. האם ההוספה לקערה היא לפי סדר המצרכים שכתבת או שיש לערבב "יבשים" בנפרד ורטובים בנפרד?
3. על כמה מעלות חום יש לאפות ובאיזו תוכנית?
4. האם יש לאפות עד לקבלת קיסם יבש או יבש עם פירורים לחים? העוגה אמורה להזהיב?

ממליצה להוסיף את התשובות לנ"ל בגוף המתכון.

1.כוס חד" פ
2.איזה סדר שבא, אני עושה יבשים ורטובים בנפרד סתם כי יותר נח לי ללכלך ביבש ואז את אותה כוס ברטוב, עצלנית אני
3 ו 4.. 180 עד שמתקבל קיסם יבש
אין לי אפשרות לערוך אז אם את יכולה אני אשמח

 

[shira bira]

1.כוס חד" פ
2.איזה סדר שבא, אני עושה יבשים ורטובים בנפרד סתם כי יותר נח לי ללכלך ביבש ואז את אותה כוס ברטוב, עצלנית אני
3 ו 4.. 180 עד שמתקבל קיסם יבש
אין לי אפשרות לערוך אז אם את יכולה אני אשמח

ערכתי. את מוזמנת לבדוק.

 

[saryk]

ומעליה את השוקולד המומס.

לא מוזכר שוקולד ברכיבים.... איזו כמות?

 

[shira bira]

לא מוזכר שוקולד ברכיבים.... איזו כמות?

אכן. גם עבור חמאת הבטנים לא מצוינת כמות.

 

[java]

לא מוזכר שוקולד ברכיבים.... איזו כמות?

נמחק בעריכה.
אפשר לראות בהודעה מס' 2 ש @shira bira ציטטה שכתוב 2 חב'

 

[shira bira]

נמחק בעריכה.
אפשר לראות בהודעה מס' 2 ש @shira bira ציטטה שכתוב 2 חב'

נכון. טעות שלי. ערכתי.
@אידישע מאמע אנא פרטי מהי כמות חמאת הבטנים הנדרשת.

 

[א אידישע מאמע]

אכן. גם עבור חמאת הבטנים לא מצוינת כמות.

כי פשוט לוקחים סכין ומורחים, ישר מהאריזה...( אם לא הובנתי נכון לא מערבבים את השוקולד והחמאת בוטנים אלא מורחים שיכבה של חמאת בוטנים ומעליה שכבה של שוקולד

 

[shira bira]

כי פשוט לוקחים סכין ומורחים, ישר מהאריזה...( אם לא הובנתי נכון לא מערבבים את השוקולד והחמאת בוטנים אלא מורחים שיכבה של חמאת בוטנים ומעליה שכבה של שוקולד

אני מבינה וזה אופן הציפוי שכתבתי אבל צריכים לתת כמות. לפחות המינימום הנדרש.

 

[shira bira]

ולשאר קוראי ומשתתפי הפורום אני מזכירה שיש להעלות מתכונים עם כמויות מדויקות, אופן הכנה ברור שכולל הוראות בסדר כרונולוגי, מעלות חום ואחסון.

 

[מ. י.]

לא הבנתי באיזה גודל תבנית

 

[א אידישע מאמע]

לא הבנתי באיזה גודל תבנית

שני תבניות מאה, זה טוב גם בתבנית של תנור קלאסי

 

[ה. בקר]

אני גרועה באפיה ( לפחות כך חשבתי עד עכשיו )והעוגה הזאת העלתה לי את הביטחון העצמי
ממליצה בחום!

מידות: כוס חד פעמית סטנדרטית.

רכיבים:
3 כוסות קמח
2 א. אפיה
2 2/3 כוסות סוכר
2 כפות קפה נמס
100 גר' פודינג שוקולד
2 כוסות ו 6 כפות שמן
2 כוסות מים פושרים
6 ביצים
קורט מלח

לציפוי:
2. חפיסות שוקולד מריר.
חמאת בטנים
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל -180 מעלות.
בקערה טורפים את הביצים, השמן, הקפה, הסוכר והמים עד לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים את החומרים ה"יבשים" וטורפים רק עד לקבלת תערובת כמעט אחידה.
מעבירים לתבנית ואופים כ-20 דקות עד לקבלת קיסם יבש.
מצננים
מצפים:
ממיסים את השוקולד במיקרוגל או ביין מארי.
מורחים שכבת חמאת בטנים על העוגה ומעליה את השוקולד המומס.

נשמע מעולה, ננסה.

 

[חוי ג]

שני תבניות מאה, זה טוב גם בתבנית של תנור קלאסי

מה זה תבנית מאה?

 

[א אידישע מאמע]

מה זה תבנית מאה?

וואי, אין לי בבית אז אני לא יכולה לאמר לך בס"מ אולי מישהי אחרת תוכל לעזור לך

 

[ע.מ.]

המתכון נראה טוב
רציתי לשאול
חמאת הבוטנים נמרחת טוב? לא מדללים אותה?

 

[נעמיתוש]

נשמע מעולה,
רק לברר
שנים וחצי כוסות שמן?