אני מחפשת מתכון של הני של עוגיות שוקולד, ממש קלות וטעימות ככל הזכור לי עם קצת מלח, בסגנון של רעידת אדמה אבל לא ממש - בלי אבקת סוכר וכו, יוצא מזה הרבה קטנות אולי מישהי יודעת למה אני מתכונת
עם טחינה אולי/ חמאת בוטנים משהו כזה?
עוגיות שוקולד-חמאת בוטנים או שוקולד-נוגט או שוקולד-חלבה
מה ישתלב עם השוקולד?
אתם תחליטו!
אני השתמשתי בחמאת בוטנים.
אפשר להמיר לכל ממרח/קרם אחר כמו קרם נוגט, קרם קפוצ'ינו, ממקח חלבה וכו'.
IMG_7976_800x533.jpg
1 כוס שמן קוקוס
2 כוסות סוכר
2 ביצים
1 אבקת אפיה
1 כוס קקאו
3 כוסות קמח
3/4 כוס חמאת בוטנים [או קרם/ממרח אחר שתחליטו]
מערבבים יחד את את כל הרכיבים בקערה
בידיים לחות יוצרים כדורים. מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה במרווחים [12 עוגיות בתבנית חד פעמים ענקית]
לוחצים על כל עיגול במזלג לקבלת צורת המזלג ופחיסה קלה של הכדור.
אופים ב 180 מעלות כ-12-13 דקות
מחלצים לאחר צינון העוגיות