בשרי מה אפשר לעשות עם שניצל עגל

[תותית י.]

עדיף שיהיה טוב בהקפאה...
ניסינו שניצל רגיל יצא קשה, ניסינו גם סתם ככה לטגן ויצא קשה
מחפשת מתכון לאיזה תבשיל לעשות איתו...

 

[לא לפרסום]

מוזר .בארגנטינה מלך הבשר שניצל עושים מבשר...
אבל מה שידוע לי .שזה צריך להיות דק יותר מחזה עוף...

 

[ליטאי פשוט]

@דוד המלך!

 

[תותית י.]

מוזר .בארגנטינה מלך הבשר שניצל עושים מבשר...
אבל מה שידוע לי .שזה צריך להיות דק יותר מחזה עוף...

יכול להיות שמשהו בשיטת הטיגון\החיתוך גרמה לזה... אבל זה היה כ"כ מגעיל שאנחנו רוצים לעשות מזה איזה תבשיל (עם פטריות למשל) אשמח שם יש למישהו מתכון... ושוב, עדיף עם אופציה להקפיא כי אנחנו זו"צ...

 

[תותית י.]

מקפיצה!

 

[תותית י.]

אולי @חנה חיה או @תתתתת
ראיתי שאתן אלופות בבישולים

 

[תותית י.]

פליז מישו

 

[חנה חיה]

אולי @חנה חיה או @תתתתת
ראיתי שאתן אלופות בבישולים

אני עשיתי בפסח דווקא שניצל עגל עם פלפלים ו'נודלס' מעניין אותך?

 

[liv]

צריך לחתוך את זה ממש ממש דק
וזה טעים מאד
זה השניצל האמיתי

 

[תותית י.]

אני עשיתי בפסח דווקא שניצל עגל עם פלפלים ו'נודלס' מעניין אותך?

כן, (הייתי מעדיפה משהו טוב בהקפאה, אבל אין בררה)

 

[חנה חיה]

כן, (הייתי מעדיפה משהו טוב בהקפאה, אבל אין בררה)

אז את השניצל עגל חתכתי לרצועות
קימחתי בקמח (תפו"א) מלח פלפל - ולטגן קלות משתי הצדדים
פלפלים צבעוניים (הרבה) להכניס לסיר אחרי הטיגון של העגל,
להוסיף את הבשר לסיר,
לערבב בקערית
קמח
מים
רוטב צילי
מעט מיץ תפוזים (אין לי כמויות זה תלוי בכמות הבשר והירקות שלך, לפי העין)
לערבב היטב ולהוסיף לסיר להביא לרתיחה ולבשל על אש נמוכה עד שהבשר רך (לא מידי הרבה זמן)
בפסח, רציתי שיהיה 'פחמימה' בפנים אז הכנתי 'נודלס' מחביתיות עם קמח תפו"א וחתכתי לרצועות וייבשתי מעט בתנור
ואז הוספתי לסיר לקראת סוף הבישול
יצא סוף הדרך!!!! טעם של פסח, אבל לגמרי הייתי עושה בשינויים קלים מהחומרים שיש לכל השנה.
כמובן שאת הנודלס הפסחיים אפשר להמיר בנודלס רגילים

בהצלחה

 

[דוד המלך!]

@דוד המלך!

יש לך זיכרון מטורף ידידי

שניצל עגל טוב למחבת פסים אם הוא דק ממש אז בין 15 ל- 25 שניות מכל צד ולאכול במיידי
גם אם זה לא נראה מוכן, לא כל אחד מתחבר, בארגנטינה זה ה'נשנוש' הכי טעים שיש
אפשרות נוספת 'על האש' אותם זמנים כמו במחבת פסים ולאכול מיד.
תבלון מומלץ: מעט מלח ומעט פלפל שחור.
בתיאבון, רק מיום שישי הקרוב