דרוש מתכון אורז עם פיצוחים

[מערבבת]

אודה לקבלת מתכון טטטטטטטטעעעעעעיייייייםםםםםםם לשבע ברכות.

תודה

 

[חני גרינשטיין]

את האורז מבשלים רגיל.
לפיצוחים - אפשר סתם לקלות במחבת עם מעט שמן ומלח - תערובת פיצוחים.
ואפשר להוסיף אותם לבצל מקורמל (מטוגן לאט לאט על אש נמוכה)

 

[מהדמיה להוויה]

אני עושה אורז בתנור
תוספת מעל:
מטגנים בצל גדול קצוץ דק עד שקיפות
מוסיפים שקדים ואגוזי מלך קולים קלות עד להשחמה קלה
מוסיפים סוכר ומערבבים להמסה
מוסיפים חמוציות, צימוקים , שזיפים חתוכים קוביות אננס שימורים וסילאן
מבשלים בערך עוד 10 דק'
יוצא מעדן
להגשה יפה מכניסים את האורז לתוך תבנית קאפקייק ודוחסים - מוציאים לצלחת ושופכים קצת מהתוספת למעלה
מקווה שהובנתי

 

[מערבבת]

אני עושה אורז בתנור
תוספת מעל:
מטגנים בצל גדול קצוץ דק עד שקיפות
מוסיפים שקדים ואגוזי מלך קולים קלות עד להשחמה קלה
מוסיפים סוכר ומערבבים להמסה
מוסיפים חמוציות, צימוקים , שזיפים חתוכים קוביות אננס שימורים וסילאן
מבשלים בערך עוד 10 דק'
יוצא מעדן
להגשה יפה מכניסים את האורז לתוך תבנית קאפקייק ודוחסים - מוציאים לצלחת ושופכים קצת מהתוספת למעלה
מקווה שהובנתי

זה יוצא מתקתק?

 

[מהדמיה להוויה]

זה יוצא מתקתק?

כן

 

[חדזי]

מהאתר של סוגת:
מנת אורז חגיגית, יפה ומאוד קלה להכנה! הטעם של מלוח ומתוק משתלב היטב ובנוסף – הערך התזונתי גבוה בסיבים, חלבון, ויטמינים ומינרלים.

הרכיבים:​

• 1 כף שמן רגיל
• 1 כוס אורז פרסי קלאסי
  
  אורז פרסי קלאסי
  קרא עוד
• 2 כוסות מים רותחים
• 3 כפות שקדים מולבנים פרוסים
• 5 כפות צנוברים
• 4 כפות צימוקים
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• 2 כפות גזר קצוץ
• 1 בצל קצוץ
• שן שום קצוצה
• מלח, פלפל

אופן ההכנה:​

1. חממו כף שמן בסיר רחב והוסיפו את האורז ואת השקדים והצנוברים.
2. ערבבו מעט וטגנו על אש בינונית כמה דקות עד שהאורז מגיע לחום גבוה.
3. הוסיפו את המים הרותחים וערבבו. הוסיפו את הצימוקים, 1 כף מהפטרוזיליה, גזר, בצל ושום ותבלו במעט מלח ופלפל.
4. כסו את הסיר ובשלו על חום נמוך כ- 20 דקות או עד שהאורז רך. המתינו עוד 10 דקות בסיר מכוסה.
5. העבירו לקערת הגשה חגיגית, פזרו את יתרת הפטרוזיליה מעל והגישו מיד חם.

​

 

[שון הכבשון]

אורז עם פיצוחים קל וטעים
לשים בסיר שמן
כוס אורז
כפית סוכר
כפית מלח
ותערובת של בצל מטוגן פיצוחים וחמוציות מ"אושר עד"
לערבב דקה שהאש דולקת
ולהוסיף 2 כוסות מים
כשרותח להוריד לאש קטנה
ולבשל 20 דקות בערך עד שמוכן
בתאבון!!!

(קונים את התערובת לפי משקל זה נמצא איפה שהתבלינים
נראה לי שיש את זה בחנויות נוספות שמוכרות פיצוחים ותבלינים
באושר עד זה נראה תמיד טרי ועסיסי בחנויות האחרות נראה יבש משום מה)

 

[מערבבת]

אורז עם פיצוחים קל וטעים
לשים בסיר שמן
כוס אורז
כפית סוכר
כפית מלח
ותערובת של בצל מטוגן פיצוחים וחמוציות מ"אושר עד"
לערבב דקה שהאש דולקת
ולהוסיף 2 כוסות מים
כשרותח להוריד לאש קטנה
ולבשל 20 דקות בערך עד שמוכן
בתאבון!!!

(קונים את התערובת לפי משקל זה נמצא איפה שהתבלינים
נראה לי שיש את זה בחנויות נוספות שמוכרות פיצוחים ותבלינים
באושר עד זה נראה תמיד טרי ועסיסי בחנויות האחרות נראה יבש משום מה)

מוסיפים את התערובת לתוך האורז? לא מעליו?

 

[שון הכבשון]

מוסיפים את התערובת לתוך האורז? לא מעליו?

מערבבים לתוך האורז לפני ששמים את המים