פרווה תצילו את הטשולנט שלי!!!

[יחשבאף]

התנדבתי (נודבתי) להכין טשולנט פרווה לסיום מסכת בכיתה של הבן שלי היום.
אני בד"כ מכינה טשולנט בשרי, אבל לכבוד הארוע כמובן שהוא פרווה.
אצלי לא שמה גריסים כי אף אחד לא אוכל אבל הבחור הסביר לי בטוב טעם ודעת שצריך.
העמדתי את הסיר, הוא התחיל לרתוח ואחרי עשר דקותא ני מריחה ריח קצת שרוף.
מסתבר שהגריסים התחילו להידבק לתחתית של הסיר...
יש איך להציל את זה?
אני לא רוצה שיהיה טעם שרוף...
וגם לא רוצה שהגריסים ישרפו...
מה עושים???

 

[יופלה אפרסק]

הגריסים שמים מלמעלה

 

[יחשבאף]

הגריסים שמים מלמעלה

זה לא עוזר לי עכשיו לפתור את הבעיה...

 

[יופלה אפרסק]

זה לא עוזר לי עכשיו לפתור את הבעיה...

אם הסיר התחיל לקבל שכבה שרופה הייתי מעבירה את התפו"א לסיר אחר ואז שמה גריסים מחדש ומים חדשים.
אם התבשל רק 10 דקות נראה לי שווה הטרחה.
אחרי שמבעבע מנמיכים לאש נמוכה

 

[אריאלוש]

להעביר לסיר אחר בלי השכבה השרופה לנקות ולהחזיר (אם את רוצה את זה דווקא בסיר ההוא).
אם תוסיפי על זה מים לכל התבשיל יהיה טעם שרוף

 

[אכן זאת אני]

ידוע לי שבשביל שלא יהיה ריח שרוף במאכל שהתחיל להשרף.
שמים בתוך הסיר חתיכת קרטון.
בהצלחה!

 

[MichalGR]

שימי כוס נייר חד פעמית בתוך הסיר
זה עוזר להוציא את הטעם השרוף
עובד!!!!

 

[תאורת חרום]

ואם לא עזר...
טשולנט חדש...
שעועית מקופסת שימורים (שעועית ברוטב עגבניות)
ואולי גם חומוס. (משימורים)
תפוח אדמה לבשל קצת קודם במים או במיקרוגל...
וכמובן להשרות כבר כמה זמן את הגריסים במים רותחים
ולשים מלמעלה...

ומזל טוב...

 

[אסתושי]

להבא:
שמים את הגריסים בסוף ואחרי ששמים את הגריסים לא נותנים לטשולנט לרתוח חזק כי הגריסים שוקעים מהרתחה חזקה אלא רק שיהיה בעבוע חלש

 

[מרכלע]

את הגריסים אכן שמים בסוף אבל בסוף הכוונה אחרי שהטשולנט כבר רתח מספיק, כי לגריסים לוקח קצת זמן להתבשל.