תפריט לאירוח בחנוכה

[sara gold]

אם אפשר לבקש עוד משהו -
גבינות מתובלות - את קונה מוכן, או מכינה לבד? אם כן - איך?
ובנוגע לכמויות גבינה ביחס למספר סועדים - איך את משערת?

שוב תודה רבה.

מכינה גבינות מתובלות
אז ככה:
על כל קופסת גבינה 750 גרם 1 שמנת חמוצה וחצי כוס שמן זית(לא חייבים אך מעשיר מאוד)
מחלקת ל2
1) לקצוץ שמיר טרי ושום גבישי לפי הטעם ומלח
2) בצל מטוגן עם אבקת מרק בצל
3) פפריקה ושום
4) בצל ירוק
5) זעתר ושומשום
ועוד כיד הדמיון הטובה..

כמויות ל20 איש 3 חבילות גבינה

 

[קופצנית]

הנה תמונות של גבינות שמנת שהכנתי בשנייה והתחסלו בחצי שנייה...

 

[dinaday]

מחפשת מתכון לשייק טוב חלבי, לא מאבקה.

מצאתי בחוברת ישנה של תנובה. לא ניסיתי, אבל נשמע פשוט ובע"ה הולכת לנסות:

שייק טרופי
2 גביעים יוגורט עם חתיכות אפרסק
1 מנגו בשל חתוך לקוביות
חצי כוס חלב
5 קוביות קרם
2 כפות דבש


שייק בננה ותמרים
2 בננות חתוכות לקוביות
6 תמרים לחים מגולענים
כוס חלב
5 קוביות קרח
2 כפיות סילאן

שייק קפה למבוגרים
2 כפיות נס קפה מומסות ברבע כוס מים רותחים
אחד ורבע כוסות חלב
2 כפות ליקר קפה
כף סוכר
9 קוביות קרח


*חומרים לשתי מנות.
**לרסק הכל בבלנדר לקבלת מרקם חלק.

 

[dinaday]

סלטים חיים: חסה עם בטטה מטוגנת , כרוב שקדים וחמוציות


אם תרצי מתכון של משהו אכתוב לך

sara gold,
אפשר לבקש את המתכון לסלט כרוב חמוציות ושקדים?

תודה לך.

 

[רותינה]

מנה אחרונה שאנחנו עושים בחנוכה:
עושים מיני סופגניות (ממש קטנות, בגודל של הקייק פופס במולטי קייק).
שמים כל סופגניה על שיפוד. שמים בקערות שוקולדים מומסים עם שמנת (גנאש) והרבה תוספות: מקופלת קצוצה, אגוזים מסוכרים, קוקוס, סוכריות צבעוניות, וכל מיני כאלה. וכל אחד טובל לעצמו. מעדן!
מילק שיק אפשר לעשות גם מגלידה: שמים על כל כוס מילק שייק 2-3 כדורי גלידה משובחת וכחצי כוס חלב. לרסק ולהעביר לכוס גבוהה עם קש.

 

[sara gold]

sara gold,
אפשר לבקש את המתכון לסלט כרוב חמוציות ושקדים?

תודה לך.

בשמחה
1 קילו כרוב לבן
לקלות בתנור 100 גר' שקדים פרוסים מולבנים ו100 גר' שומשום
להיזהר מאוד שלא ישרף
להוסיף חמוציות
הרוטב:
חצי כוס שמן
רבע כוס חומץ
חצי כוס סוכר
רבע כוס מיץ לימון
רבע כפית מלח
לערבב היטב לספיגת הטעמים

בהצלחה

ד"א עשיתי במסיבה אצלנו בסוף כרוב עם בצל ירוק קצווץ ובצל סגול קצוץ לקוביות יצא מעדן!
מצרפת תמונה להשראה...
המנה אחרונה של השוטים של ניקי , כולם לא גמרו להתפעל !!! פשוט היה מסמר הערב ממליצה מאוד לעשות , גם די פשוט ההכנה

 

[פרספכתיבה]

מילקשייק חלבי קל וטעים (מספיק ל17 כוסות)
1 ליטר חלב
חב' גלידת שוקולד חלבית (מומלץ בטעם שוקולד בלגי\שוקו צ'יפס)
כוס סודה

להקציף יחד
להעביר לקנקן\ קופסת אכסון עגולה גבוהה ולשפוך לכוסות
להוסיף קשים
לקרר לפחות 5 שעות מראש\לילה שלם.

מאוד טעים!!
בהצלחה.

 

[חלומיים]

מכינה גבינות מתובלות
3) פפריקה ושום

איזה שום?

 

[sara gold]

איזה שום?

שום גבישי
ברור שהרבה יותר טעים שום כתוש

 

[חלומיים]

מצרפת תמונה להשראה...

מה זה המתבל של הירקות החיים?

 

[sara gold]

מה זה המתבל של הירקות החיים?

מיונז ,קטשופ, אבקת שום מעט פלפל שחור ,מלח, סוכר

 

[חלומיים]

מיונז ,קטשופ, אבקת שום מעט פלפל שחור ,מלח, סוכר

תודה
יש לך כמויות מדויקות?

 

[sara gold]

תודה
יש לך כמויות מדויקות?

מתכון לרוטב פיצה מהמם:
5 כפות רסק עגבניות
3 כפות מיונז
כפית מלח
חצי כוס מים
חצי כוס שמן
חצי כפית פלפל שחור
4 שיני שום
כפית פפריקה חריפה
חצי כפית אורגנו
3 כפות סוכר
לערבב בבלנדר יד

תכיני כמות כפולה כי זה נחטף!
בהצלחה

 

[תפוזים קר]

מילק שייק חלבי מוצלח מאד!!
ע"כ 100 גרם גלידה חלבית (בטעם אהוב - שוקולד, וניל עוגיות...) שמים כוס חלב.
וחצי כף ריבת חלב. מערבלים - (בחלק של המיקסר המיועד לשייקים)
מזלפים על הכוסות מבפנים סירופ שוקולד פסים לאורך הכוס.
מוסיפים את השייק, קש ומגישים!!!

אני ובעלי התחלנו להכין בבית במקום לקנות מילק שייק בחנויות גלידה - שווה.

 

[אהבת עולם]

מרק בצל בתוך לחם, עם גבינה צהובה

איך את מכינה?

 

[sara gold]

איך את מכינה?

אעלה לך מחר בל"נ את המתכון - פשוט דבר מושלם וטעים!!

 

[dinaday]

מילק שייק חלבי מוצלח מאד!!
ע"כ 100 גרם גלידה חלבית (בטעם אהוב - שוקולד, וניל עוגיות...) שמים כוס חלב.
וחצי כף ריבת חלב. מערבלים - (בחלק של המיקסר המיועד לשייקים)
מזלפים על הכוסות מבפנים סירופ שוקולד פסים לאורך הכוס.
מוסיפים את השייק, קש ומגישים!!!

אני ובעלי התחלנו להכין בבית במקום לקנות מילק שייק בחנויות גלידה - שווה.

כמה זמן אפשר להכין מראש?

 

[תפוזים קר]

מומלץ להכין כמה שיותר סמוך להגשה.
אנחנו הכנו את זה לערב לביבות על המקום לפני שהגשנו - כמה שהגלידה יותר קפואה עדיף.
לא יודעת איך זה בהכנה מראש..

 

[sara gold]

בהמשך היום אעלה בעז"ה את המתכון עם הדרכה מפורטת שייצא מבריק ויפה
זה לחם שממלאים במרק , המרק מרכך את הלחם וזה יוצא טעיםםם!!!!!

 

[החיים תותים]

מתכון לרוטב פיצה מהמם:
5 כפות רסק עגבניות
3 כפות מיונז
כפית מלח
חצי כוס מים
חצי כוס שמן
חצי כפית פלפל שחור
4 שיני שום
כפית פפריקה חריפה
חצי כפית אורגנו
3 כפות סוכר
לערבב בבלנדר יד

תכיני כמות כפולה כי זה נחטף!
בהצלחה

עשיתי אתמול והיה מהמם! תודה