מאפים שמרים קינמון

דבורי-ריקי · 13/10/24

אשמח לעזרת המומחיות פה

אני צריכה מתכון מעולה לשמרים קינמון,
למאפים לא לעוגה שלמה
תודה רבה

שקדי · 13/10/24

נכתב ע"י דבורי-ריקי:
אשמח לעזרת המומחיות פה
אני צריכה מתכון מעולה לשמרים קינמון,
למאפים לא לעוגה שלמה
תודה רבה

@english העלתה פה לאחרונה. נראה מעולה. (לא ניסיתי עדיין)

I) AM) · 13/10/24

מתכון מעולה ועסיסי!
לכ40 שושנים (חצי קילו קמח)

חצי קילו קמח
2 ביצים
כף רום
1/2 כפית מלח
חצי כוס שמן
כוס מים חמימים(ניתן להוסיף עוד מעט במידת הצורך)
כף שמרים יבשים
חצי כוס סוכר
-ללוש את חומרי הבצק ולהתפיח היטב
למלית:
כוס סוכר חום
2 כפות קינמון
חצי כוס שמן
-לערבב את חומרי המלית בקערה
- לחלק את הבצק ל2 כדורים
-לרדד למלבן בעובי חצי ס"מ-דק, לא מדי
-למרוח חצי מהמלית על כל הבצק
-לגלגל לרולדה ולפרוס לשושנים, לא מדי דקים
-להניח על תבנית תנור מרופדת בניר אפיה ולהתפיח עוד כ40 דקות
-למרוח ביצה טרופה ולאפות 15-20 דקות (לא יותר) על 190 מעלות
-לבשל בסיר זיגוג של מים וסוכר ביחס שווה ולמרוח בנדיבות על המאפים מיד כשיוצאים מהתנור

הערות:
מעולה בהקפאה
מלית שוקולד טעימה (אני עושה לפעמים חצי חצי): 4 כפות קקאו, כוס סוכר, כפית קינמון, שוקולד צ'יפס, חצי כוס שמן

english · 13/10/24

נכתב ע"י דבורי-ריקי:
אשמח לעזרת המומחיות פה
אני צריכה מתכון מעולה לשמרים קינמון,
למאפים לא לעוגה שלמה
תודה רבה

נכתב ע"י שקדי:
@english העלתה פה לאחרונה. נראה מעולה. (לא ניסיתי עדיין)

מאפים - סינמון רול 🤤🤤 וטיפ מבריק 👌

אין כמו ריח של שמרים קינמון שממלא את הבית בתחושת בית... ♨♨ לאחרונה כמעט כל יום אני מכינה שמרים, אבל מה שמרגיז זה שהם לא תמיד יוצאים מדויקים. אני עושה רולדה, ואז כשחותכים אותה, הם יוצאים מקווצ'צ'ים. אבל היום עלה לי רעיון מבריק שיכול לשדרג ולקצר את ההכנה!⏳⏳ לוקחים עלה בצק גדול ומרדדים אותו בין...

www.prog.co.il