חלבי רעיון למתכון לערב לביבות להכנה והקפאה מראש

יאלילי · 7/12/20

אנחנו חוגגים ערב לביבות במוצ"ש, ואני רוצה להכין משהו (חלבי כמובן) שאוכל להכין היום/מחר ולהקפיא.
רעיונות יתקבלו בברכה ובתודה!

(מורידה מהפרק: פיציות, מאפים, פשטידות. את אלה יש מי שיכין...)

bracha5 · 7/12/20

אולי "תמצית" למרק פיטריות?
לטגן את הבצל והפטריות. להקפיא, ובמוצ"ש להוסיף מים/חלב ולהרתיח
אפשר להכין רטבים מיוחדים לסלטים, ולשמור מעכשיו במקרר

שועלית · 7/12/20

דווקא אוכל?
אני הקפאתי סופגניות, מפשיר ממש מהר מחוץ למקפיא,
אחרי שהפשיר טבלתי בשוקולד חלבי ופיזרתי סוכריות.
מווווושלם

יאלילי · 7/12/20

נכתב ע"י שועלית:
דווקא אוכל?
אני הקפאתי סופגניות, מפשיר ממש מהר מחוץ למקפיא,
אחרי שהפשיר טבלתי בשוקולד חלבי ופיזרתי סוכריות.
מווווושלם

תודה!
אני צריכה אוכל, לא קינוחים...

shira bira · 7/12/20

בלינצ'עס, רטבים לפסטה, פילו /סיגר שממלאים ואופים לפני ההגשה.

יאלילי · 7/12/20

נכתב ע"י shira bira:
בלינצ'עס, רטבים לפסטה, פילו /סיגר שממלאים ואופים לפני ההגשה.

רוטב לפסטה מוקרמת אפשר להקפיא?

shira bira · 7/12/20

נכתב ע"י אסתי כ.:
רוטב לפסטה מוקרמת אפשר להקפיא?

רוטב עגבניות ודאי שאפשר.
לדעתי גם רוטב שמנת פשוט.
מפשירים בהדרגה.
אם את מכינה יומיים מראש שומרים במקרר וזהו.

חני גרינשטיין · 8/12/20

נכתב ע"י אסתי כ.:
רוטב לפסטה מוקרמת אפשר להקפיא?

כן. יוצא מצוין.

שוקולד וחצי · 10/12/20

נכתב ע"י shira bira:
בלינצ'עס

מחפשת מתכון לבלינצ'ס חלביים.
שאפשר להכין בחמישי/ שישי ולשמור בקרור עד מוצ"ש (רק את הבלינצעס, את המילוי אכין במוצאי שבת)

אורית חזן · 10/12/20

@שוקולד וחצי
כל מתכון של בלינצס יתאים רק חייבים לשמור את העלים מופרדים זה מזה.

shira bira · 10/12/20

אם אני לא טועה, ל @חני גרינשטיין היה מתכון טוב לבלינצע'ס.

שוקולד וחצי · 10/12/20

נכתב ע"י אורית חזן:
רק חייבים לשמור את העלים מופרדים זה מזה.

איך לשמור אותם מופרדים?
שקית אוכל/ נייר אפיה יהיה טוב?

שוקולד וחצי · 10/12/20

נכתב ע"י shira bira:
אם אני לא טועה, ל @חני גרינשטיין היה מתכון טוב לבלינצע'ס.

הכוונה למתכון שבאשכול דל סוכר?

shira bira · 10/12/20

לא יודעת לגבי דל סוכר. לדעתי לא.
נסי לחפש בלינצ'ס או בלינצ'עס במנוע החיפוש בפרוג ותקבלי תוצאות מן הסתם.
לגבי הפרדה של העלים שכתבו פה- בשקיות/ נייר אפיה.

שוקולד וחצי · 10/12/20

לגבי המילוי: שמנת מתוקה מוקצפת עם פודינג וניל ילך?

shira bira · 10/12/20

יילך בהחלט.
אפשר להעשיר עם שוקולד צ'יפס/ ריבת תות או לקפל לשמנת אחרי ההקצפה כמה כפות של גבינת שמנת.

מצליחה · 10/12/20

למה לא למלא מראש את הבלינצ'עס???
עובר מצוין הקפאה כשהוא ממולא.
יש לי מתכון אליפות!!!

15 עלים:
2 ביצים גדולות
כף סוכר
כפית תמצית וניל
כוס חלב
30 ג' חמאה מומסת
רבע כפית מלח
לטרוף בקערה ולהוסיף
כוס קמח

להכין עלים בבלינצ'ער.
להקציף שמנת מתוקה עם פודינג וניל.
ולמלא.