בשרי רטבים מוצלחים לרצועות חזה בטמפורה

[צביה CPA]

בס"ד
דרושים מתכונים מוצלחים לרטבים לחזה בטמפורה

 

[ילילי]

חזה עוף בטמפורה ורוטב צ'ילי מתוק - FoodisGood מתכונים

קוביות חזה עוף בטמפורה ביתית קלה להכנה וברוטב צ'ילי משודרג. מנה מעולה לילידם ולמבוגרים לארוחת צהריים מושקעת וטעימה במיוחד שכל אחד יכול להכין.

www.foodisgood.co.il

מתכון שהומלץ בעבר באשכול אחר. הרוטב ממש טעים.
את יכולה לגלות לי את הסוד מה עושים כדי שהציפוי לא יידבק למחבת?
ניסיתי להכין את זה. אבל כשערבבתי את החתיכות כל הציפוי נשאר על המחבת.....

 

[צביה CPA]

את יכולה לגלות לי את הסוד מה עושים כדי שהציפוי לא יידבק למחבת?

אני טיגנתי בשמן עמוק בסיר (אין לי סבלנות , צריכה כמות גדולה כל פעם)

זה המתכון של הטמפורה:
כוס קמח ושליש א. אפיה
חצי כוס קורנפלור (או קמח תפוא)
כפית סודה לשתיה
1 ביצה
כוס סודה - עם גזים טריים
מלח ופלפל לפי הטעם
מערבבים

 

[רותי ויעל]

חזה עוף בטמפורה ורוטב צ'ילי מתוק - FoodisGood מתכונים

קוביות חזה עוף בטמפורה ביתית קלה להכנה וברוטב צ'ילי משודרג. מנה מעולה לילידם ולמבוגרים לארוחת צהריים מושקעת וטעימה במיוחד שכל אחד יכול להכין.

www.foodisgood.co.il

מתכון שהומלץ בעבר באשכול אחר. הרוטב ממש טעים.
את יכולה לגלות לי את הסוד מה עושים כדי שהציפוי לא יידבק למחבת?
ניסיתי להכין את זה. אבל כשערבבתי את החתיכות כל הציפוי נשאר על המחבת.....

אחד המתכונים הטעימים!

 

[שקדי]

דרוש מתכון - מכירים מתכון לחזה עוף ברוטב...

מחפשת מתכון לחזה עוף ברוטב שבתחילה מטגנים את החתיכות (הקטנות) עם ציפוי (כדי שלא יתיבש) ואח"כ מבשלים כמה דקות ברוטב. מכירים? אשמח מאד לשמוע!!!

www.prog.co.il

 

[דרמה זה לא סיפור]

מתכון מעולה של אפרת ליבפרוינד מלפני כמה שנים טובות. נדיר!
אם מעוניינת אכתוב לך גם את המתכון לטמפורה.

המתכון לרוטב:
6 כפות קטשופ
2 כפות סוכר חום
2 כפות רוטב צ'ילי
2 כפות רוטב סויה
2 כפות סילאן/דבש
2 כפות שמן
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
מרתיחים את הכול בסיר קטן ויוצקים על נגיסי העוף המוכנים ומערבבים היטב.

טיפ: כשאני מכינה את השניצלונים אני משלשת את כמות הרוטב ומשתמשת בו גם כתיבול לעוף אפוי בתנור, למושטים וכד'.

 

[טל ומטר]

מהם נגיסי העוף השיכים לרוטב?

 

[דרמה זה לא סיפור]

רצועות קצרות של חזה עוף טבולות בבלילה ומטוגנות
המכון לבלילה:
4 ביצים
4 כפות מים
1/2 1 כוס קמח
כפית מלח
1/4 כפית סודה לשתיה

מערבבים לבלילה חלקה טובלים את רצועות העוף ומטגנים בשמן עמוק. (אני פשוט מכניסה את העוף לתוך קערת הבלילה ומערבבת. קל יותר)
אחרי הטיגון יוצקים את הרוטב. מנה מקסימה לאירועים וימים טובים.