דיון קמח כוסמין יותר קשה ללישה למנוע המיקסר?

הבוס הגדול

משתמש מקצוען
עריכה תורנית
D I G I T A L
רצינו לקנות מיקסר שיכול ללוש בקלות 2 קילו קמח.
בחנות אמרו לנו שאם מדובר בקמח כוסמין, אז עפ"י מה שהלקוחות אומרים, המיקסר המומלץ של בוש לא עומד בעומס טוב, ולכן ההמלצה שלהם היא ללוש רק 1.5 ק"ג קמח כוסמין בלבד - לעומת קמח חיטה שכן יכול ללוש בקלות 2 קילו.
אנחנו שאלנו ומדברים על קמח כוסמין לבן, אך טענו בחנות שמבחינת המיקסר אין הבדל בסוג הקמח, אלא ההבדל הוא בין חיטה לכוסמין.
מישהו שמע על כזה דבר?
הגבלת הכמות יוצרת בלגן, אין הפרשת חלה, ועוד.
תודה
 

פנינה 99

משתמש סופר מקצוען
ניתן ללוש כל פעם קילו אחד.
להפרשה לצרף את שתי העיסות לקערה אחת.
פסיקת רב ששאלנו.
 

הבוס הגדול

משתמש מקצוען
עריכה תורנית
D I G I T A L
ניתן ללוש כל פעם קילו אחד.
להפרשה לצרף את שתי העיסות לקערה אחת.
פסיקת רב ששאלנו.
זה ברור, אבל זה חלק מהכאב ראש והבלגן. לקילו אחד כל מיקסר טוב...
רצינו לקנות מיקסר שחוסך את העבודה
 

riki18

משתמש מקצוען
סאונד והפקות אולפן
אני מכינה 2 קילו בבוש בלי שום בעיה (1000 וואט, קערת פלסטיק, אם זה משנה)
מכוסמין 80

עושה על מהירות 1, ולפעמים מגביהה לקצת זמן ל 2.

אני לא מכינה באופן קבוע, אבל אמא שלי מכינה קבוע כבר שנים. אותו מיקסר.
 

זהבית87

משתמש מקצוען
אני לא רואה הבדל בין קמח לבן לקמח כוסמין לבן/80%
הקמחים היום מאד עדינים
גם מבחינת מים אין צורך להוסיף יותר
וממליצה מאד על כוסמין 80% שנמכר במשנת יוסף, נראה ממש קמח חיטה לבן
 

חניפו

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
D I G I T A L
לשה קבוע 2 קילו של קמח כוסמין בבוש של 1000 קערת מתכת
לא נצפו בעיות והבצק יוצא יותר עסיסי ממתי שאני לשה קילו אחד.
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קכו

א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת בְּשׁוּב יי אֶת שִׁיבַת צִיּוֹן הָיִינוּ כְּחֹלְמִים:ב אָז יִמָּלֵא שְׂחוֹק פִּינוּ וּלְשׁוֹנֵנוּ רִנָּה אָז יֹאמְרוּ בַגּוֹיִם הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִם אֵלֶּה:ג הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִמָּנוּ הָיִינוּ שְׂמֵחִים:ד שׁוּבָה יי אֶת (שבותנו) שְׁבִיתֵנוּ כַּאֲפִיקִים בַּנֶּגֶב:ה הַזֹּרְעִים בְּדִמְעָה בְּרִנָּה יִקְצֹרוּ:ו הָלוֹךְ יֵלֵךְ וּבָכֹה נֹשֵׂא מֶשֶׁךְ הַזָּרַע בֹּא יָבוֹא בְרִנָּה נֹשֵׂא אֲלֻמֹּתָיו:
נקרא  55  פעמים

לוח מודעות

למעלה