קוגל- התנור לא עובד...

[SPOT]

שאלה דחופה
יש דבר כזה:
קוגל ירושלמי-
קל להכנה-
מתבשל על פלטה-
עם תבנית חד פעמית-
?
מחכה מאד לתשובה!

 

[pnina912100]

חמותי מבשלת עוף!!! על פלטה ויוצא מעולה!

 

[ציפופוק]

בדר"כ נהוג לבשל בסיר, יוצא הרבה יותר טעים אגב..
אבל צריך לדעת להפוך שלא יתפרק.

 

[דריבלית]

חמותי מבשלת עוף!!! על פלטה ויוצא מעולה!

פלטה על גז
אני מהמרת

לא על חשמלית

 

[pnina912100]

פלטה על גז
אני מהמרת

לא על חשמלית

ממה שאני הבנתי - על פלטה חשמלית

 

[מפרגנת]

פלטה חשמלית מבשל מעולה עוף תפו"א ועוד הרבה דברים מתבשל כמו סיר בישול איטי 4 שעות והתבשיל מוכן קוגל אף פעם לא ניסיתי
אבל אפשר בתוך סיר על הגז כמו השיטות הישנות..

 

[חביבה]

בתוך סיר על הגז יוצא הרבה יותר רך ועסיסי.

 

[SPOT]

נו אשמח שתכימוני

עד עכשיו אפינו כל שבת בתנור בתבניות ח"פ

איך מבשלים על פלטה חשמלית? מה המתכון?

 

[ע.מ.]

בדר"כ נהוג לבשל בסיר, יוצא הרבה יותר טעים אגב..
אבל צריך לדעת להפוך שלא יתפרק.

אופים אותו ע''ג פרגמנט בתוך הסיר,
לאחר אפיית צד אחד, לצנן כמה שעות טובות להתגבשות,
ואז זה נהפך מצוין!

 

[KR]

העניין זה לקרר היטב. לילה למשל.
ואז זה לא מתפרק בהיפוך.
לחמם בשבת את מספר הפרוסות הנדרש / או גודל החתיכה הרצויה, על המיחם או על תבנית הפוכה.

 

[חיה12]

ולהפריד מהדפנות בעזרת סכין

 

[שירו]

בדר"כ נהוג לבשל בסיר, יוצא הרבה יותר טעים אגב..
אבל צריך לדעת להפוך שלא יתפרק.

אני מבשלת בסיר על הגז ולא צריך להפוך!! פשוט תנסי.