פטיפורים למי יש?

[לשם שינוי]

אני אוהבת מאד לאפות.
אבל פטיפורים לא יצא לי מעולם להכין.
לפורים הבעל"ט החלטנו להכין.
למי יש מתכונים מוצלחים?
(אם אפשר הסבר של שלבים כי כאמור אין לי נסיון בתחום)

תודה למסייעים!

 

[artline]

שוקולד עם פיצוחים

150 גר' צמקאו
100 גר' שוקולד מריר
200 גר פיצוחים מעורבים לא קלויים (שקדים אגוזי מלך קשיו פיסטוקים וכו')
2 כפות גדושות דבש

קולים את הפיצוחים בתנור חום נמוך 150 מעלות 15 ד' לערבב מידי פעם
(להקפיד שלא ייחרך)
המיסי צמקאו ושוקולד על אדים (אפשר על אש קטנה גם כן)
לקראת הסוף הוסיפי דבש, ערבבי וכבי את האש
הוסיפי - את הפיצוחים

בעיקרון אפשר לעשות מזה "נקניק" ואז לפרוס פרוסות בעובי סנטימטר (במקרה זה לחתוך את פיצוחים לחתיכות גדולות)
ואם רוצים שוקולדים קטנים - פטיפורים אפשר בתבנית סיליקון אז לחתוך את הפיצוחים לחתיכות קטנות..

והכמות הזו היא מזערית למדי כך שרצוי להכפיל אותה לפחות בשתיים..

בהצלחה!!!

 

[רמה פלוס]

פטיפורים טעימים במיוחד
החומרים:
· 3 כוסות חמאת בוטנים
· חצי כוס דבש
· 250 גר' שוקולד מריר
· 1.5 כפות מים חמים
· 4 כוסות פצפוצי אורז
· 0.5 כוס אגוזים טחונים
· 200 גר' שוקולד צ'יפס לבן
הוראות הכנה:
1.להמיס בתוך סיר ע"ג האש 1.5 כוסות חמאת בוטנים,חצי כוס דבש,200 גר' שוקולד מריר,1.5 כפות מים חמים.
לאחר מכן להוריד מהאש ולהוסיף 4 כוסות פצפוצי אורז וחצי כוס אגוזים טחונים.
לשטוח במהירות על תבנית בינונית
2.להמיס בתוך סיר כפול 200 גר' שוקולד צ'יפס לבן ואח"כ להוסיף 1.5 כוסות חמאת בוטנים ולערבב ביחד, לצקת על השכבה הראשונה ולחכות שיתקרר.
3.להמיס 50 גר' שוקולד מריר ולזלף,עדיף כשהשכבה השנייה עדין חמה.
4.לקרוץ רצועות יפות.

 

[רמה פלוס]

עגולי פצפוצי אורז טעימים
החומרים:
· 7 כוסות פצפוצי אורז
· 3/4 חב' מרגרינה
· 4 כפות קקאו
· 3/4 כוס סוכר
· 4 כפות דבש
· 100 גר' חלווה
הוראות הכנה:
לערבב יחד את כל החומרים מלבד הפצפוצים.
כשנוצר מרקם נוזלי להוסיף את הפצפוצים, לערבב וליצור כדורים.
הכדורים טובים בהקפאה.

 

[רמה פלוס]

פטיפורים טעימים עם בוטנים
החומרים:
· 5 כוסות פצפוצי אורז מרוסקים
· 4 כפות חמאת בוטנים
· טחינה גולמית
· כוס אבקת סוכר
לשוקולד-
· שוקולד בישול
· טחינה גולמית

מערבבים את כל החומרים ביחד ויוצרים מהעיסה כדורים קטנים בקוטר של 1.5 ס"מ.
את השוקולד ממיסים ומערבבים עם מעט טחינה גולמית ליצירת ברק לשוקולד.
מזלפים את השוקולד לתוך מנג'טים בגובה של חצי סנטימטר, ותוקעים בתוך כל מנג'ט עם שוקולד כדור.
הפטיפורים טובים בהקפאה!

 

[רמה פלוס]

אוזני המן
החומרים:
· 3 כוסות קמח + 1 בנפרד
· 1 א"א
· 1 ביצה
· 1 מרגרינה
· 1 כף חומץ +4 כפות מים
· 3 כפות סוכר
מילוי לבחירה:
1. ממרח תמרים +אגוזים טחונים
2. ריבה
3. שוקולד למריחה או שוקולד צ'יפס
לציפוי- אבקת סוכר

 

[mig]

אל תשכחי לצלם

 

[קליפ]

יש כאן

 

[mig]

יש עוד?

 

[רבקה רבקה]

• 150 גרם גרם שוקולד מריר (לפחות 56% מוצקי קקאו) קצוץ
• 250 גרם גרם שוקולד חלב קצוץ
• 150 גרם גרם חמאת בוטנים
• 150 גרםגרם נוגט
• 400 גרם קורנפלקס ללא סוכר, שבור מעט

אופן ההכנה
1. מכינים את הרוטב: ממיסים שוקולד מריר, חלב, חמאת בוטנים ונוגט במיקרוגל. מערבבים היטב. 2. יוצקים את התערובת על הקורנפלקס ומערבבים היטב. 3. מעצבים: אפשר להעביר את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה, לקרר שעה ולחתוך למלבנים או ריבועים. לחילופין, אפשר להעביר את התערובת לחצי שעה במקרר, עד לקבלת מרקם יציב, ולזלף לאצבעות ביד חופשית.

 

[גילול]

אבל למה
למה להקפיץ אשכול מ 2011 ???

אני מאמינה שפותחת האשכול הסתדרה עם מתכון כלשהו ב 6.5 השנים שחלפו...

את רוצה לתרום לנו מתכון? תפתחי אשכול חדש "מתכון לפטיפורים מדהימים"
גולשים לא תמיד שמים לב שזה בקשה ישנה וטורחים ומגיבים ברצינות לפותחת האשכול שבכלל לא פה.

 

[אחת ירושלמית]

פטיפור של העני בקר - מוצלח במיוחד