דרוש מתכון עראייס, מחפשת את המתכון המנצח שבטוח יצליח!

[saralulu]

תודה רבה!
יש לי כרגע עוף טחון, אפשר גם מתכונים שבמקור עם בשר טחון שיתאימו גם לעוף טחון.

 

[חנה חיה]

1 קג בקר טחון שמתוכו לפחות 20% שומן כבש
1 בצל גדול קצוץ דק מאוד
1 חב פטרוזליה קצוצה
מלח
פלפל
בהרט
כמון

לערייס - ממלאים שכבת בשר בתוך חצאי מיני פיתה

מערבבים בקערית שמן ותבלינים ומורחים את הפיתה מכל הכיוונים
בעצם, הכי טוב זה על המנגל, מכיוון שלא ממש התחשק לי לפתוח מנגל לכך אז העמדתי צפופים בתבנית והכנסתי בחם של 180 לתנור
אחרי 20 דק', השכבתי אותם על מנת שיתפוס גם קריספיות בצדדים

 

[cv]

@shira bira פעם העלתה פה מתכון מושקע.

 

[sth]

אפשר גם על פלאנצ'ה או מחבת איכותית.
ולא חייב מיני פיתה, אפשר פיתה רגילה מחולקת לרבעים

 

[shira bira]

@shira bira פעם העלתה פה מתכון מושקע.

אכן

בשרי - גם הבטחות ישנות צריכים לקיים או: עראייס- ויש תמונות!

לא מחדשת לכם יותר מדי ומתכוני עראייס מצוינים כבר היו פה לפני מפי כמה וכמה זריזים ומקדימים. בכל זאת, הבטחות צריכים לקיים ולכן אני מצרפת את המתכון שלי וגם מספר תמונות להמחשה. ומצרפת גם המלצה חמה רותחת כי אכן, כמו שכולם אמרו זה טעים. מאד. גם אחרי יום במקרר. :) מידות: כוס שתיה קרה חד"פ בגודל...

www.prog.co.il

 

[רחלה:))]

אחד המתכונים המוצלחים, אני ממליצה רק על פלנצה בלי תנור בכלל.

Bot Verification

 

[דינה טוטיאן]

לא משנה באיזה מתכון תבחרו, המלצה שלי מניסיון
כדאי להקפיץ קצת את הבשר / הודו עם התבלינים על האש
כך הוא יעבור חצי בישול ויצא פחות נע כשהוא בתוך הפיתה
בהצלחה

 

[shira bira]

לא משנה באיזה מתכון תבחרו, המלצה שלי מניסיון
כדאי להקפיץ קצת את הבשר / הודו עם התבלינים על האש
כך הוא יעבור חצי בישול ויצא פחות נע כשהוא בתוך הפיתה
בהצלחה

אם מבשלים היטב את הפיתה ולא מפריזים בכמות הבשר אין שום סיבה שהבשר יצא נא.

 

[דינה טוטיאן]

אם מבשלים היטב את הפיתה ולא מפריזים בכמות הבשר אין שום סיבה שהבשר יצא נא.

לא יודעת,
אצלי הפיתה נשרפת והבשר לא מספיק מבושל לטעמי,
אגב, גם בברים וכדו' זה לא מספיק מבושל , אבל שוב, זה לטעמי

 

[shira bira]

מתכון לסלט שמציץ שם...?

מלפפונים, עגבניות שרי וסלרי כולל העלים.
קוצצים בצורה הרצויה לכם ומתבלים במלח, פלפל גרוס, מיץ לימון ומעט שמן.

 

[shira bira]

לא יודעת,
אצלי הפיתה נשרפת והבשר לא מספיק מבושל לטעמי,
אגב, גם בברים וכדו' זה לא מספיק מבושל , אבל שוב, זה לטעמי

יתכן שיש יותר מדי מלית וכן שהמחבת חמה מדי והפיתה נשרפת עוד בטרם הבשר התבשל.