עוגות/עוגיות עוגות טובות לחגים ולשמחות 2

[ע.מ.]

העוגה יפה מאד! היא גם טעימה? איזה סוג טעם, שוקולדית או...?

לטעמי, עוגה טעימה ועדינה
בסה"כ טורטים במילוי גנאש ומשחק צבעים

 

[חוי ג]

לטעמי, עוגה טעימה ועדינה
בסה"כ טורטים במילוי גנאש ומשחק צבעים

לי הזכיר קצת טעם של בננית.
עשיתי לפי המתכון הראשון, בלי השינויים, יצא טעים, קצת מידי גבוה
אבל אהבו אצלינו
תודה לך!

 

[ע.מ.]

יצא טעים אהבו אצלינו
תודה לך!

תודה על המשוב, שיערב לכם ויבושם לכם

לי הזכיר קצת טעם של בננית.

ייתכן, זו הרי עוגת בננית

קצת מידי גבוה

נכון ולכן כתבתי

פרסתי במכוון פרוסות דק' והשכבתי אותן

 

[פרידא]

.

 

[hlp]

עוגת בננית
מהקו מאשה לרעותה

המוצרים ל-2 טורטים:

8 ביצים

2 כוסות סוכר

1 א"א

2 כוסות קמח

1 כוס מיץ

½ כוס שמן

ההכנה:


1. הקציפי והוסיפי את יתר החמרים כמו שאת רגילה לטורט רגיל

חלקי ל- 2

לחלק 1 להוסיף 40 גר' (½ שקית) ג'לי תות -שנמכר בחנויות מיוחדות לאפיה

לחלק 2 להוסיף 40 גר' (½ שקית) ג'לי אננס-כנ"ל

אפי בתבנית בינונית ע"ג פרגמנט משומן כל חלק בנפרד

2. לציפוי ומילוי גנאש:

300 גר' שוקולד

1 ריץ'

½-¾ כף רום


3. ההרכבה:

טורט אננס

שוקולד

טורט אננס

שוקולד

זה המתכון המקורי

הוספתי שכבה נוספת של טורט לבן בתוספת ג'לי ירוק+טיפונת צבע מאכל
ואפיתי בתבנית ח.פ. גדולה
ובפעם השלישית הוספתי שכבה חומה של תוספת קקאו לטורט
ואפיתי בתבנית דלונגי
הוספתי 1/3 כמות מהגנאש ז.א.
400 גר' שוקולד
½1 ריץ'
1 כף רום
וזה מה שהתקבל
אגב, פרסתי במכוון פרוסות דק' והשכבתי אותן

ככה את הגלי?
הוא צריך להיות סוג מסוים? מה שיש לי לא מצליח לצבוע את העוגה

 

[ע.מ.]

ככה את הגלי?
הוא צריך להיות סוג מסוים? מה שיש לי לא מצליח לצבוע את העוגה

להוסיף 40 גר' (½ שקית) ג'לי תות -שנמכר בחנויות מיוחדות לאפיה

חבל, כנראה מדי מאוחר רק עכשיו ראיתי את שאלתך
אבל סתם כך למען הידע, ניתן היה להוסיף טיפת צבע מאכל