סלטים סלט כרוב פיסחי שאי אפשר לעמוד מולו - - - - טעים!! (מתאים גם לכל השנה)

[saralulu]

למטבל:
4 שני שום
3 כפות סילאן
3 כפות מיונז
רבע כוס חומץ
שלושת רבעי כוס שמן
4 כפות סוכר חום
מלח
פלפל שחור
קצת מים

בבלנדר לטחון היטב ולהעביר לכלי במקרר (אני הכפלתי מייד את הכמות)
המטבל הזה מתאים גם לחסה עם עגבניות שרי.

לכרוב :
קצצתי כרוב לבן
כרוב סגול
שקדים מולבנים קלויים על מחבת
ושקדים מסוכרים לא חובה.
צפה בקובץ המצורף 1103126

החסה עם אותו מטבל:
צפה בקובץ המצורף 1103127


בהצלחה!!

כמה מלח ופלפל?

 

[saralulu]

במעבד מזון על מהירות נמוכה ביותר
עם הלהב של הסכין:

2 ביצים שלמות
כפית מלח
כף חומץ
להפעיל את המעבד מזון על מהירות נמוכה ולערבב בערך 20 / 30 שניות

ואז מהחור למעלה תוך כדי שהמיקסר מופעל
לזלף באיטיות שלושת רבעי בקבוק שמן.
לאט לאט.....
עד שמתקבל מיונז מעולה וממש לא שביר.
בתאבון והמשך חג רגוע וטעים.

(אפשר להוסיף שני שיני שום למיונז שום מוצלח מאד!!)

פטנט מוצלח (כל הזכויות שמורות לאח שלי)
זה לקחת כוס ח״פ ולעשות חור קטן למטה
מכניסים את הכוס במקום של הדוחס במעבד מזון וכך השמן יורד לאיטו וכל פעם מוסיפים עוד שמן מהבקבוק
ד״א גם לי יש מתכון מאוד מוצלח למיונז
אצלי יש במתכון קמח תפו״א
וגם סוכר אם אני לא טועה

 

[qa123]

אפשר להוריד משמעותית מכמות השמן ?
3/4 כוס זה המוןןןןן

 

[רוחי בלבוחי]

כמה מלח ופלפל?

קורט וקורט

 

[פלטפורמה]

יצא מושלם
הכנתי כמות כפולה ועכשיו לקוחת את המתכון כדי להכין שוב

 

[chiclook]

טעים.....