סופלה, לשבת בלילה, איך מחממים?

[bbr]

זה נרא: עוגתיות שוקולד חמות
יש לי שני מתכונים שונים
לסופלה ולעוגתיות

(אגב סופלה - יש לי מתכון מקצועי ומווושלם)

אפשר את המתכון המוווושלם??

 

[סטאזרית]

אפשר את המתכון המוווושלם??

מתכון? - בכיף:

החומרים:
300 גרם שוקולד מריר איכותי
כף ליקר
3/4 כוס שמן
6 ביצים
3/4 כוס סוכר
2 כפות פודינג וניל
כפית קפה נמס

אופן ההכנה:
1. להמיס בסיר 300 גרם שוקולד, את הליקר והשמן.
2. להקציף: ביצים, סוכר, פודינג וקפה
3. לאחד בעדינות את 2 התערובות
4. למזוג לקוקטים מנייר עד לכמחצית עד שני שליש מגובהם.
5. לאפות (בתנור שחומם מראש) 180 מעלות 10 דקות.

ניתן לדחוף בכל קוקט קובית שוקולד - אבל בעיני זה מיותר כי הסופלה עשיר מאד

 

[דריבלית]

זה נרא: עוגתיות שוקולד חמות
יש לי שני מתכונים שונים
לסופלה ולעוגתיות

(אגב סופלה - יש לי מתכון מקצועי ומווושלם)

כבר כתבת...

 

[טוליפ]

אפשר מתכון לרוטב שאת שופכת מעל? נראה לי זה הפתרון הכי מוצלח, שלא נאמר טעים....

הרוטב מכמות זהה של שמנת מתוקה (או ריץ') ושוקולד מריר (100מ"ל על 100ג' שוקולד). מחממים את השמנת עד לסף רתיחה, מורידים מהאש, מוסיפים את השוקולד חתוך לקוביות ומערבבים היטב עד שכל השוקולד נמס ומתאחד.

 

[ציפופו 1]

אז תגידו גנאש
תודה רבה

 

[מנגנת]

--