התייעצות נשים יקרות! הבו עצות איך מכניסים שבת חורפית בזמן...

[אשכרה]

אפיה בחמישי
שטיפה בחמישי בלילה ! (אחרי שהילדים ישנים כמובן)
לפעמים בלילה מעמידה ביצים ומפרקת את העוף
וכך בבוקר מאורגן לי הכל ויאלה לאפיה (חלות חלילה לא עוגות בשישי) ובישולים
להתחיל בישולים במטבח נקי. עושה סדר בראש וחצי עבודה אחכ לנקות.
בישולים אני עובדת מהר ב"ה
אז עד השעה 12 שהילדים חוזרים מסיימת הכל בס"ד .
הילדים חוזרים ארוחת צהרים מקלחות ולמיטה
קמים לשבת ברוגע ובנחת .

 

[כוכב103]

נקיון- בחמישי בלילה
אמבטיות לקטנים - בחמישי
לא אופים כלום בשישי (חוץ מחלות)

כמי שלא אוהבת אוכל לא טרי
מבשלת הכל ביום שישי (חימום לוקח לא מעט זמן)
מרק מעמידה בחמישי מאוחר בלילה עד הבוקר

אבל מה שהכי חשוב- לעבוד על הבישולים בשיטתיות
לקצוץ הרבה בצל
לקלף הרבה תפו"א
לאפות בתנור הרבה קוביות חצילים (או לטגן בצ'יפסר)
להעמיד כמה סירים על האש
באחד- בצל עבור הטשולנט
באחד- בצל עבור כבד
באחד - עבור הירק
ובאחד- לדג
ועוד מחבת עם הרבה בצל לסלטים
מכניסים לכל אחד את החומרים שלו
מתבלים בסרט נע: מלח לכולם, סוכר לכולם, פלפל שחור וכו'
ותוך כמה דקות חצי שבת יוצאת לדרך...

מכינים עיסה גדולה של עוף טחון
חלק- מוסיפים קמח ותיבול חזק- קישקע
חלק- קציצות אדומות
חלק - מנה ראשונה לבוקר
וחלק - מוסקה
(כמובן לא הכל לכל שבת... וכל אחד עם התוספות שלו - אבל זה הרעיון...)

חצילים- מטגנים או אופים בתנור קוביות בכמות גדולה
מחלקים לכמה כלים
אחד- עם הרבה בצל מטוגן - בטעם כבד
אחד עם בצל מטוגן ורסק עגבניות
אחד - עם שום גמבה חומץ וכו' - חצילים חמוצים
ועוד כיד הדמיון הטובה עליכם

ולסיום- רושמים במקום בולט את שעת הדלקת נרות 20 דקות לפני הזמן
ואז יש כמה דקות במתנה...

(טיפ חשוב- יש לי 3 תנורים שעובדים בו זמנית)