מתכונים לפסח - בישולים

[artline]

יש כאן הרבה מתכונים גם לבישולים וגם לעוגות וקינוחים
נראה לי שהורדתי באחת השנים מפרוג ... או שקיבלתי במייל
סורי שלא זוכרת את המקור.
תהנינה ותשתפנה מה מוצלח...

 

[זהר מושקוביץ]

למישהי יש רעיון לשניצלים בתנור? (אוכלים שרויה)
המטוגנים פשוט לא טעימים לילדים..

למי שיש תנור מתכון מוצלח
שיפודי חזה עוף בתנור:
במינימום עבודה ומקסימום וואו
חותכים חזה עוף לקוביות ומטבלים איך שיכולים ואוהבים (אצלנו שמתי קטשופ, פפריקה ומעט מלח)
משרים למינימום 15 דקות
חותכים בצל ועגבניה לקוביות
משפדים לפי הסדר( שכל קוביה תקבל מירב הטעמים)
בחום גבוה וללקק את האצבעות

 

[כובע שמש]

גלידת קפה
6 חלבונים
להקציף עם כוס סוכר
את החלמונים לערבב בנפרד עם 2כפות קפה ( להמיס במעט מים רותחים למניעת גרגרים בגלידה)
ו2/3 כוס שמן (אני משתמשת רק בשמן זית-עדיף שמן זית זך ולא של זיתא למניעת טעם לואי)
להוסיף את תערובת החלמונים לקצף בתנועות קיפול.
יוצא 2 תבניות מלבניות קצרות.
להקפיא-מומלץ בלי כיסוי עד שמתקשה ואז לכסות אחרת הכיסוי נדבק לגלידה.
להוציא סמוך להגשה-נמס מהר.
בתאבון!!

 

[rafeli]

למי יש מתכון ציפוי לשניצל ללא קמח תפו"א
וכן קציצות בשר שאפשר לאכול גם קר ללא קמח תפו"א, שום ושאר תבלינים (משתמשת רק בפלפל שחור).

לגרד ת"א\ לטבול בביצה ובגרידת ת"א אדמה, יוצא מעין לביבה פריכה על השניצל. מעדן!

 

[rafeli]

רק עכשיו אני רואה שכבר הציעו את זה

 

[אחת ירושלמית]

גליליות חצילים - לאוכלי שרויה
ניתן להשמיט את השום למי שלא משתמש

 

[רוצה משיח]

מצרפת חוברת שקיבלתי

 

[צפורן]

למי יש מתכון ציפוי לשניצל ללא קמח תפו"א
וכן קציצות בשר שאפשר לאכול גם קר ללא קמח תפו"א, שום ושאר תבלינים (משתמשת רק בפלפל שחור).

לא מכינה שניצלים בפסח כלל. חזה העוף הופך לסטייק עוף או ל" מעורב ירושלמי".
בקציצות אפשר להכניס ביצה קשה טחונה. ביצה אחת לכל חצי ק"ג בשר/עוף/דג טחון.
בבצל את ודאי משתמשת. אפשר להוסיף לעיסה גם בצל חי מגורר וגם בצל מטוגן.

 

[באתי לחלום]

פאי רועים, טעים טעים טעים מתכון מעולה לפאי רועים משגע!

פאי רועים, אני אוהבת אוהבת את השילוב של בשר טחון ותפוחי אדמה והכי אני אוהבת שהפאי יוצא מהתנור רוטב של הבשר נוגע בתפוחי אדמה והם מקבלים את הטעם של הבשר. שווה

nikib.co.il