מתכונים לחנוכה

[eden7115]

דווקא לזניה אני אוהבת לתת לה להתקרר מעט, כך היא מתייצבת יותר וקל יותר לחתוך אותה.

אין להשוות טעם של לזניה חמה מהתנור ללזניה אחרי קירור או אחרי חימום שני...
אני קודם מפרידה עם סכין בין הלזניה לדפנות התבנית ואז חותכת ריבועים ריבועים ומוציאה מהתבנית עם תרווד או סכין עוגה, והחתיכות יוצאות שלמות.

דרך אגב - המלצה שלי - להשתמש בלזניה של "ברילה", היא הרבה יותר טעימה ו"מקצועית" משל אוסם...

 

[mirikmd]

רעיונות לערב לביבות לחנוכה...

היה טעים יפה בהרבה טוב טעם...

 

[חביבה]

איזה יופי! רעיונות מקסימים!
הסופגניות המלוחות מצד שמאל זה מטעימות?
יצא טעים?

 

[mirikmd]

איזה יופי! רעיונות מקסימים!
הסופגניות המלוחות מצד שמאל זה מטעימות?
יצא טעים?

אכן קלעת בול...
היה מושלם טעים במיוחד!
כדאי לנסות

 

[ציפורה]

אכן קלעת בול...
היה מושלם טעים במיוחד!
כדאי לנסות

אפשר מתכון?

 

[mig]

דרך אגב - המלצה שלי - להשתמש בלזניה של "ברילה", היא הרבה יותר טעימה ו"מקצועית" משל אוסם...

המלצה שלי להכין את העלים לבד,
זה יוצא לחלוטין מוצלח.

 

[סא איור]

המלצה שלי להכין את העלים לבד,
זה יוצא לחלוטין מוצלח.

הכיצד?

 

[chayki8]

שולחן ערוך

...

 

[mig]

הכיצד?

בצק של קרעפלך (בצק של פסטה)

- כוס קמח,
- קורט מלח,
- ביצה,
- מים מלא חצי קליפת ביצה, (ככה הסבתא אמרה)
או כסנטימטר מים בכוס ח"פ.

ללוש היטב (בצק קשה) ולרדד דק דק על משטח מקומח.

 

[חביבה]

...

איזה צבעים!!!!!!!!!
רוצה לפרט מה רואים בתמונה?
מה יש בכוסות?
אפשר מתכון של הפוקאצ'ה?

 

[yochi000]

שאלו פה על פסטו.
אפשר לקנות תבלין פסטו מוכן (בחנויות תבלינים בשוק למשל) ואז להוסיף את זה לרוטב שמנת על פסטה/רביולי, וקיבלתם פסטה ברוטב פסטו.
מומלץ מאוד, אני עושה את זה הרבה. זה הרבה יותר זול מרוטב פסטו מוכן

 

[brur]

...

 

[סא איור]

וואו!
אפשר מתכונים ופרוט
?

 

[brur]

פרוט:
יש פה 2 קישים 1 בטטות 1 פלפלים
לחמניות חלביות עם גבינה צהובה וזיתים
תפוא מוקרמים עם צ'ילי
רוטב עגבניות עם מקלוני בצק עלים
מנה אחרונה מוס שוקולדים
סלמון ברוטב פסטו
ומלא מלא סלטי חסה

 

[skl]

אשמח לקבל מתכון של המוס שוקולדים
תודה רבה

 

[brur]

מוס שוקולדים
לבסיס
חבילת פתיבר שוקו מפורר
חבילת חמאה

ממיסים חבילת חמאה
שופכים על הפרורים ומערבבים

להכנת המוס
2 מיכלים שמנת מתוקה
150 גרם שוקולד חלבי
150 גרם שוקולד חלבי לבן

שמים בשתי קעריות נפרדות את השוקולד שבור לקוביות
בקלחת קטנה מרתיחים את השמנת ושופכים
חצי מהכמות כל השוקולד הלבן וחצי על השוקולד השחור
מערבבים היטב עד להמסה מלאה של השוקולד
מכניסים לקירור ל כ 4 שעות

מוסיפים לכל כמות שוקולד חצי מיכל שמנת מתוקה
ומקציפים את התערובות

מרכיבים את המנה
שמים בכל כוס כף פרורים
ומעל את שתי המוסים
יפה לקשט בקליק שחור לבן

 

[YG&K]

רעיונות לכל דורש....

לזניה מדהימה!!!! פשוטה מאד להכנה... מתכון בהמשך

ואוו עשיתי את הלזניה יצא מדהים!
תודה רבה

 

[לאה ולדמן]

לטקס-לביבות? אז יש גרסה (קצת) יותר דיאטתית:
בבלילה כולה מסתפקים בשני תפו"א, והשאר קישואים מגוררים.
טעים מאוד מאוד, קשה להבחין בהבדל.
ועזבו אתכם מלטגן אותן. זה פשוט לא שווה את הקלוריות.
ניתן לאפות לביבות בהצלחה, שימו לב - יש להניח נייר אפיה נוסף מעליהן בעת האפיה.
בסוף האפיה מומלץ להסיר את הנייר ולחשוף אותן לחום התנור הישיר כדי לקבל את הקריספיות.

כמה מעלות?
וכמה זמן בערך?

 

[riki desing]

רבילוי- הכנה עצמית

חשבתי להכין את הרביולי לבד.
(יש לי קורץ כיסים בצורת רביולי של טאפובר.)
את הבצק- אני רוצה לעשות כמו המתכון של בסיס הקרעפלך.

יש למישהי מתכון טוב של מילויים?
שמנת עם פסטו
בטטה חלבית
או שמנת בתרד?

תודה!!

ו... חייקי8
אני ממש מסוקרנת לדעת מה יש בכוסות!!
הן מגרות ומלאות צבע.
אשמח לקבל מתכון