מתכון טוב לקרוטונים - יש למישהו?

[מי]

נורא אוהבים אצלי קרוטונים, אבל המחיר מטורף.
מישהי יודעת איך אפשר להכין בבית?

 

[mig]

בשביל שיצא כמו בחנות צריך לטגן בשמן עמוק,
אני מוותרת ע"כ ואופה כל פעם בתיבול אחר.

1. שמן זית, שום כתוש, שמיר, (אב' מרק)
הכמויות תלויות בכמות הלחם/ חלה (מצוין לניצול שאריות ישנות)
מכניסה את הקוביות לשקית מנערת הייטב כך שכל פיסות הלחם יעטפו בתיבול,
שוטחת בתבנית (בשטוח, לא להעמיס ימדי)
בחום בינוני עד להשחמה הזהבה נאה וקרנצ'יות יתירה.

תיבולים נוספים:
שמן (זית), מעט כורכום, כמון, מלח, פטרוזיליה מיובשת,

שמן (זית), פפריקה, מלח, אב' מרק.

התיבול הראשון ירקרק, השני צהוב, והשלישי - כתום.
לפעמים זה נחמד להגיש מסודר לפי הצבעים.

 

[מי]

ואם בכל אופן מטגנים...
(חשובה לי הקרנצ'יות)
אז מתי שמים את התבלינים? ואיך?

 

[~נעמי~]

שימי לב שבד"כ קרוטונים ביתיים מתפוררים במרק. זה טוב לסלטים או לנשנוש...

 

[mig]

ואם בכל אופן מטגנים...
(חשובה לי הקרנצ'יות)
אז מתי שמים את התבלינים? ואיך?

אותו התהליך רק במקום אפיה בסוף, טיגון בשמן עמוק.

 

[טונר]

אז כך:
שולחים את הבעל או הילד למכולת וכותבים לו על פתק: "קרוטונים"
מנסיון- יוצא מעולה!