מתכון - דג דניס

שמואל גרינשטיין · 18/12/13

מישהי התנסתה פעם עם הדג הזה?
יש לי בבית ואין לי מושג מה לעשות איתו.
אולי יש לכן איזה מתכון מוצלח?

תודה מראש (הצלצולים יבואו למפרע...)
חני

הכנה לעימוד · 18/12/13

הדג עצמו מאוד טעים כך שאין צורך לתבל אותו הרבה
קצת אבקת שום או גבישי שום, פלפל שחור, מלח, שמן, לחתוך עם סכין כמה חריצים בדג, כדי שיכנסו התבלינים, ולתבל מבפנים ומבחוץ, כוס יין לבן משבח את זה מאוד

חברה · 18/12/13

http://www.prog.co.il/showthread.php?t=73682

meg · 18/12/13

רק בתנור
כך הטעם שלו מודגש יותר
יוצא נפלא אפילו ללא תיבול

הכנה לעימוד · 18/12/13

שכחתי לכתוב, אבל כמובן בתנור... בערך 30 דק'

שמואל גרינשטיין · 18/12/13

אפשר לשים על הפלטה? או שהוא יתייבש שם?

חני

grafix · 19/12/13

תשימי מעל כלי על הפלטה, וכדאי גם להוסיף הרבה עשבי תיבול.

מירית · 19/12/13

דניס הוא דג מאד טעים, יש לו טעם עדין מאד.
אני מכינה אותו עם פטרוזיליה ושמיר קצוצים,מלח-פלפל, 2 שיני שום קצוצות ו2 פרוסות של לימון - להכניס בבטן הדג ולאפות. יוצא מעדן. אל תפספסי את הלימון, הוא נותן ארומה מיוחדת.

נ פלוס · 19/12/13

איזה דג זה? לא שמעתי עליו בחיים! (או שיש לו 2 שמות?)

חנוש- · 19/12/13

נכתב ע"י מירית;1151960:
דניס הוא דג מאד טעים, יש לו טעם עדין מאד.
אני מכינה אותו עם פטרוזיליה ושמיר קצוצים,מלח-פלפל, 2 שיני שום קצוצות ו2 פרוסות של לימון - להכניס בבטן הדג ולאפות. יוצא מעדן. אל תפספסי את הלימון, הוא נותן ארומה מיוחדת.

ממליצה...
יוצא מעדן!!

יואל ארלנגר - קקטוס · 19/12/13

נכתב ע"י מירית;1151960:
דניס הוא דג מאד טעים, יש לו טעם עדין מאד.
אני מכינה אותו עם פטרוזיליה ושמיר קצוצים,מלח-פלפל, 2 שיני שום קצוצות ו2 פרוסות של לימון - להכניס בבטן הדג ולאפות. יוצא מעדן. אל תפספסי את הלימון, הוא נותן ארומה מיוחדת.

ואותו דבר במושט...

מירית · 19/12/13

נכתב ע"י קקטוס;1152188:
ואותו דבר במושט...

אותו דבר, אבל הטעם רחוק כרחוק מזרח ממערב.
למושט יש טעם גס מאד ביחס לדניס

אפרת 10 · 19/12/13

דג אלוף!
אצלינו מכינים אותו על מחבת 2 דק' בישול (!!!!) - אם הדג מידי קר, אז 3-4 דק' והוא יוצא ליגההההה!!
עשבי תיבול, מלח, פלפל, לימון... שמן כמה סיבובים של שמן זית מעל, טיפ טיפ טיפה מים וזהו!