דרוש מידע מרשמלו ארוך לבן

[מקצה הארץ-:)]

שלום.
מחפשים כבר זמן ארוך מרשמלו ארוך לבן בלבד ואין באף מקום!!
נשמח מאוד אם יש מי שראה, יודע, מכיר, היכן אפשר למצוא..
זה נחוץ לנו לאירוע.
תודה רבבבבבבה!

 

[מקצה הארץ-:)]

מישהו??

 

[רחל1111]

תכיני ,
לא סיפור וטעים הרבה יותר

 

[יהודיתו]

תכיני ,
לא סיפור וטעים הרבה יותר

איךך??

 

[פערי וויס]

איך מכינים

 

[נהג גרפי]

מתכון מאחד האתרים​

מצרכים​

בחרו סוג תבנית: תבנית מרובעת 20X20/תבנית עגולה 22 ס"מ

• 2שקיות אבקת ג’לטין מהולות בחצי כוס מים
• 2 1/2כוסות סוכר לבן
• 2כפות גלוקוזה או סירופ תירס
• 200מ"ל מים 4/5 כוס
• 1כף תמצית וניל
• 50 גרם או 1/2כוס אבקת סוכר
• 30 גרם או 4כפות שטוחות קורנפלור

1. ממיסים את הג’לטין בקערת המיקסר עם חצי כוס המים (מערבבים היטב בכף) ומניחים בצד לחצי שעה.
2. אחרי 20 דקות מהכנת הג’לטין, ממיסים בסיר את הסוכר עם הגלוקוז והמים ומבשלים עד לטמפרטורה של 127מעלות.
3. מתחילים להקציף את הג’לטין שבקערת המיקסר (עם בלון ההקצפה) במהירות גבוהה ומוסיפים באטיות ובזרזיף דק את סירופ הסוכר מהסיר. ממשיכים להקציף 5 דקות ומוסיפים את הוניל. ממשיכים בהקצפה עוד 5 דקות עד שמתקבל קצף תפוח, יציב ומבריק.
4. משמנים קלות (אפשר בתרסיס שמן) את התבנית ומוזגים לתוכה את הקצף. מיישרים מלמעלה ומניחים במקום קריר ויבש למשך 12 שעות (כדי שהמרשמלו יתייבש).
5. אחרי הייבוש מערבבים בקערה את אבקת הסוכר והקורנפלור.
6. חותכים בעזרת סכין חדה וגדולה את מלבן המרשמלו לריבועים בגודל שרוצים וטובלים כל קובייה בקערת אבקת הסוכר והקורנפלור כך שכולה תהיה מצופה.
7. שומרים בכלי אטום במקום מוצל, קריר ויבש עד שבוע ימים.

 

[מקצה הארץ-:)]

תכיני ,
לא סיפור וטעים הרבה יותר

צריך דוקא את הארוך המסולסל כדי לעשות סוכריה..
ושיהיה זמין און ליין.. אין זמן לעשות גם את זה עם כל האפיה והעיצובים