פרווה מלפפונים עליך ישראל

אפרת 10 · 22/12/20

מה עושים עם כמות נכבדה של מלפפונים
חוץ מחמוצים וסלט כמובן

ה. בקר · 22/12/20

בקיץ הייתי מציעה מרק מלפפון ויוגורט
זה מרק קר.

אפרת 10 · 22/12/20

תודה

איך המרק הזה באמת?
זה לא יותר סלט מאשר מרק?

מה את שמה שם?

שימו פס-טה · 22/12/20

נכתב ע"י hbecker:
בקיץ הייתי מציעה מרק מלפפון ויוגורט
זה מרק קר.

בחיים לא שמעתי על מושג כזה
נשמע מענין

בדין · 22/12/20

יואו גם לי יש עכשיו כמות גדולה, תנו רעיונות

אסתיס · 22/12/20

סלט מלפפונים בתחמיץ, כמה שאני מכינה, לא מספיק.. הולך ליד כל דבר.

בדין · 22/12/20

נכתב ע"י אסתיס:
סלט מלפפונים בתחמיץ, כמה שאני מכינה, לא מספיק.. הולך ליד כל דבר.

תביאי מתכון

אסתיס · 22/12/20

לא בדיוק מתכון..
הבסיס מלפפונים פרוסים דק, ובצל פרוס דק.
טעים מאוד ככה,
אבל ניתן להוסיף, חלק או כולם: רצועות פלפלים בצבעים, צנוניות פרוסות, גזר פרוס דק, קולורבי פרוס דק, כרובית חתוכה לפרחים קטנים, שמיר, וכו..
התיבול: מעט שמן, מעט חומץ, מלח וסוכר, (אין לי כמויות. אבל, בטעימה צריך להרגיש מכל הטעמים.)
יש להכין לפחות שעה לפני הארוחה למיזוג טעמים (ואז לטעום)
מחזיק מעמד אפילו שבוע במקרר.

הילה פוטוגרפי · 22/12/20

נכתב ע"י אפרת 10:
מה עושים עם כמות נכבדה של מלפפונים
חוץ מחמוצים וסלט כמובן

אוכלים

ל.לי · 22/12/20

אני חושבת שמלפפון זה הירק היחיד שאין הרבה מה לעשות , חוץ מלאכול אותו / סלט.
ירק יחיד שאי אפשר לבשל או לאפות אותו.

בדין · 22/12/20

נכתב ע"י אסתיס:
לא בדיוק מתכון..
הבסיס מלפפונים פרוסים דק, ובצל פרוס דק.
טעים מאוד ככה,
אבל ניתן להוסיף, חלק או כולם: רצועות פלפלים בצבעים, צנוניות פרוסות, גזר פרוס דק, קולורבי פרוס דק, כרובית חתוכה לפרחים קטנים, שמיר, וכו..
התיבול: מעט שמן, מעט חומץ, מלח וסוכר, (אין לי כמויות. אבל, בטעימה צריך להרגיש מכל הטעמים.)
יש להכין לפחות שעה לפני הארוחה למיזוג טעמים (ואז לטעום)
מחזיק מעמד אפילו שבוע במקרר.

חשבתי שזה ממש מוחמצים, אצלי זה נקרא סלט מלפפון שאני מכינה לשבת- רק שמה מיץ לימון במקום חומץ.

אסתיס · 22/12/20

נכתב ע"י בדין:
חשבתי שזה ממש מוחמצים, אצלי זה נקרא סלט מלפפון שאני מכינה לשבת- רק שמה מיץ לימון במקום חומץ.

סורי..

אסתי H · 22/12/20

אנ

נכתב ע"י אפרת 10:
תודה
איך המרק הזה באמת?
זה לא יותר סלט מאשר מרק?

מה את שמה שם?

אני שמה מלפפונים, שמיר, ביצה מבושלת וצנונית והכל על יוגורט או גיל עם מים ושמנת

MAGNET · 22/12/20

נכתב ע"י ל.לי:
ירק יחיד שאי אפשר לבשל או לאפות אותו.

ראיתי פעם מלפפון ממולא בבשר טחון ואורז בסגנון של כרוב ממולא (קפוסטו)
אבל זה מלפפון מהסוג הענק שאין לו טעם כ"כ

הנה מתכון:https://www.bishulim.co.il/מתכון/מלפפון-ממולא

אפרת 10 · 22/12/20

תודה לכולם על הרעיונות, ידעתי שלא יהיה משעמם

אפרת 10 · 22/12/20

נכתב ע"י דיגיטל הפקות:
ראיתי פעם מלפפון ממולא בבשר טחון ואורז בסגנון של כרוב ממולא (קפוסטו)
אבל זה מלפפון מהסוג הענק שאין לו טעם כ"כ

הנה מתכון:https://www.bishulim.co.il/מתכון/מלפפון-ממולא

שתביני, הם מבשלים אותו!!
מישהי ניסתה?

MAGNET · 22/12/20

נכתב ע"י אפרת 10:
שתביני, הם מבשלים אותו!!

נכון
יצא לי לטעום, אוכלים רק את המילוי (אני בכולופן) כמו פלפל ממולא

מירי צלמת · 22/12/20

נכתב ע"י דיגיטל הפקות:
נכון
יצא לי לטעום, אוכלים רק את המילוי (אני בכולופן) כמו פלפל ממולא

יש הרבה שאוכלים את הפלפל גם. גמני התרגלתי בסוף....

MAGNET · 22/12/20

נכתב ע"י מירי צלמת:
יש הרבה שאוכלים את הפלפל גם. גמני התרגלתי בסוף....

הוא תמיד מר לי
ובלי קשר אסור לי לאכול פלפל

מירי84 · 22/12/20

סלט מלפפונים אהוב על כולם:
לפרוס מלפפונים דק
להמליח ולהשאיר עם המלח בערך 20 דקות- חצי שעה.
להכין תחמיץ של חומץ ומים ביחס של 1/3 חומץ 2/3 מים בכמות שתכסה את המלפפונים
להוסיף סוכר לפי הטעם (אני שמה בערך 1-2 כפיות למלפפון)
פרוסות בצל
קצת פלפל לבן/שחור
נשמר במקרר לפחות שבועיים, טעים בכל סעודת שבת וארוחת צהריים.