דרוש מתכון מלית פיסטוק לאוזני המן - יש לכן מתכון?

[סטאזרית]

יש לי מחית פיסטוק, מעונינת להכין ממנה מלית פרווה לאוזני המן
עם גנאש פרווה ילך?
חוששת שהשוקולד הלבן הפרווה (איכותי אמנם) ישתלט על הטעם העדין של הפיסטוק, ונישאר רק עם הצבע הירקרק

 

[סטאזרית]

מישו? מישי?
האוזניים שלנו מחכות למילוי...
@ה. בקר @shira bira

 

[shira bira]

בכנות? לא הייתי מבזבזת את המלית היקרה הזו על שוקולד לבן פרווה וריצ'
הייתי מערבבת אותה עם אבקת שקדים ליצירת "גוף", ביצים, סוכר ושמן קוקוס כי אני מבינה שאת רוצה פרווה
וזה יהיה יותר משובח ויציב

יש מתכון רוגלך פיסטוק של חסי סגל ושל קרן אגם
אולי יתן לך כיוון מבחינת יחסים וכמויות ואיך זה נראה

רוגעלך קרם שקדים ופיסטוק - נשואה למאפייה

את מאפה השמרים האלוהי הזה הכנתי לראשונה לפני כמה וכמה וכמה שנים בסדנת אפייה עם שוקולד, ולא האמנתי שיהיה טעים ממנו. אחרי כמה שנים התחלתי להכין עם קינמון, ובאמת התאהבתי…

kerenagam.co.il

רוגלך פיסטוק פריכים

32 רוגלך קטנים350 גרם קמח (2 וחצי כוסות)2 כפיות אבקת אפיה150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות1 מכל שמנת חמוצה/קרם קוקוס 4 כפות אבקת סוכרלמילוי פיסטוק:(מספיק לכמות אחת של בצק) 100 גרם פיסטוקים טחונים100 גרם אבקת סוכר1 ביצה50 גרם שוקולד לבן קצוץ דק דק אופציה בחלק השני של הבצק אפשר להכפיל את מילוי...

www.chasisegal.co.il

 

[סטאזרית]

בכנות? לא הייתי מבזבזת את המלית היקרה הזו על שוקולד לבן פרווה וריצ'
הייתי מערבבת אותה עם אבקת שקדים ליצירת "גוף", ביצים, סוכר ושמן קוקוס כי אני מבינה שאת רוצה פרווה
וזה יהיה יותר משובח ויציב

יש מתכון רוגלך פיסטוק של חסי סגל ושל קרן אגם
אולי יתן לך כיוון מבחינת יחסים וכמויות ואיך זה נראה

רוגעלך קרם שקדים ופיסטוק - נשואה למאפייה

את מאפה השמרים האלוהי הזה הכנתי לראשונה לפני כמה וכמה וכמה שנים בסדנת אפייה עם שוקולד, ולא האמנתי שיהיה טעים ממנו. אחרי כמה שנים התחלתי להכין עם קינמון, ובאמת התאהבתי…

kerenagam.co.il

רוגלך פיסטוק פריכים

32 רוגלך קטנים350 גרם קמח (2 וחצי כוסות)2 כפיות אבקת אפיה150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות1 מכל שמנת חמוצה/קרם קוקוס 4 כפות אבקת סוכרלמילוי פיסטוק:(מספיק לכמות אחת של בצק) 100 גרם פיסטוקים טחונים100 גרם אבקת סוכר1 ביצה50 גרם שוקולד לבן קצוץ דק דק אופציה בחלק השני של הבצק אפשר להכפיל את מילוי...

www.chasisegal.co.il

חוזרת לומר תודה
בגלל שהבצק פריך, רציתי שהמלית תהיה רכה ולא יבשה גם היא
לקחתי את הרעיון שלך לאבקת שקדים, ועירבבתי את מחית הפיסטוק עם חמאת שקדים איכותית שהיא נוזלית יחסית (כמו טחינה) ועדינה מאד בטעמה, הוספתי טיפונת אבקת סוכר
יצא ליגה!!!
(מילאתי באוזני המן ורודות) כך ששילוב הצבעים היה וואו

 

[shira bira]

חוזרת לומר תודה
בגלל שהבצק פריך, רציתי שהמלית תהיה רכה ולא יבשה גם היא
לקחתי את הרעיון שלך לאבקת שקדים, ועירבבתי את מחית הפיסטוק עם חמאת שקדים איכותית שהיא נוזלית יחסית (כמו טחינה) ועדינה מאד בטעמה, הוספתי טיפונת אבקת סוכר
יצא ליגה!!!
(מילאתי באוזני המן ורודות) כך ששילוב הצבעים היה וואו

תודה ! שימחת. נשמע מהמם בטעם ובמראה