דרוש מתכון מטבלים בצבעים שונים

[אמא של בנים]

לפלטת ירקות חתוכים.
יש למישהו מתכונים?
תודה רבה

 

[ביתה]

לפרווה את יכולה לערבב מיונז אם שמיר מטבל מוצלח לירקות
רוטב פיצה
מיונז אם גרידת גזר זה יוצא כתום

לחלבי את יכולה לעשות גבינות
עם ביסלי גריל לפורר בפנים
זיתים
עגבניות
שום

 

[דייייייייייי]

רוטב שום
-1 ביצה. 1 כוס שמן. לטחון בסטיק-כשהסטיק על החלמון כחצי דקה, עד שמתקשה.
מוסיפים ראש שום מקולף, כף מלח,קצת ירוקים(פטרוזיליה/כוסברה/שמיר/קצת חסה-לצבע) טוחנים, מוסיפים מים לפי המרקם הרצוי. יוצא לבן. עם נגיעת ירוק. אם רוצים יותר ירוק-להוסיף עוד ירוקים.

רוטב פיצה
להוריד כמות מהמתכון הקודם, להוסיף רסק עגבניות, סוכר, אוגנו, פלפל שחור, ושאטה(-טיפה! מוסיף המון....)
צבע אדום-כתמתם. לטחון בסטיק.

או רוטב אלף האיים(או שתיהם, אותו צבע...)
מיונז, רסק עגבניות, חרדל, שמן זית, מים, מלח פלפל.

רוטב חרדל ודבש
כמות שווה של:
מיונז, חרדל, דבש. (כ"א רבע)
כף חומץ, פלפל, מלח. לטחון בסטיק.
צבע צהוב.

טחינה
טחינה. מים. מלא מיץ לימון. שום טרי. מלח. בסטיק.

אפשר במקום מים להכניס מיץ סלק-לטחינה ורודה.
או להוסיף ירוקים.

רוטב פסטו
בזיליקום. שום. שקדים/צנוברים .שמן זית. מלח פלפל.לטחון בסטיק.
צבע ירוק.

אפשר גם סלט גוואקמולי- (גוון ירוק בהיר)
אבוקדו-מרוסק בקטנה. מלא מיץ לימון. עגבניה+בצל סגול-לחתוך קטן. נבטים(סינים, עבים),מלח, פלפל


זה מה שעלה לי. אין לי כמויות מדויקות. אם את בקטע-תשפכי תטעמי, ותתקני, או שתגגלי.
מנסיון-תכיני הרבה מהרוטב שום, בד"כ הכי שימושי.
השאר-בעיקר לצבע והסטיילינג.
בהצלחה