פרווה מחפשת רעיונות ומתכונים לארוח"צ פרווה משביעה

[גלידה]

לימים ששכחתי להפשיר עוף או מחוסר זמן , כמו בימי ראשון (כשלא התארחנו בשבת בבית ואין אוכל משבת)
אבל לא טבעול/זוגלובק ולא דגים
וחשוב לי שיהיה משביע, ומצד שני מהיר,

 

[אמא של בנים]

עוקבת חזק..

 

[צלמת אלופה]

יש אשכולות של תשעת הימים עם הרבה רעיונות

 

[מפציעה]

אורז עם חומוס (גרגרים)
אורז עם עדשים
אורז לבן עם שעועית לבנה ברוטב אדום
שקשוקה
קציצות ירק בתנור עם פחמימה כלשהוא (תפו"א, פתיתים, פסטה)
קציצות טונה + פחמימה כנ"ל
בורגול עם ירקות - מטגנים רצועות בצל, מקפיצים גזר, קישוא, אפשר גם בטטה, כשהכל רך מוסיפים בורגול שטוף מסונן + מים רותחים, מבשלים כ20 דק')
מרק ירקות עם חומוס על קוסקוס

 

[shali]

אורז+ ושעועית חומה [משימורים]
פסטה ברוטב עגבניות
בורקסים [קפואים] +בייצים קשות

 

[ציפס קידס]

סלטי פסטה קרים:
פסטה מבושלת לפי הוראות היצרן,
עם אנטי פסטי וגבינות מעניינות,
או עם קוביות גמבה, פטרוזיליה, זיתים שחורים ולימון.

 

[%IOO]

קציצות טונה
הילדים שלי לא אוהבים טונה, ולכן אני מכינה אותם רק כשהם לא רואים, ככה אוכלים בכייף......
ובגלל שזה טחון לא מרגישים את זה, אני אומרת להם שאני מכינה לביבות תפו"א

1/2 בצל קטן
1 שן שום
2 תפוח אדמה חתוך לקוביות
2-3 ביצים
שמן
מלח, פלפל
אני שמה הכל בגביע חד פעמי של ליטר, אני טוחנת את הטונה עם בלנדר ידני
מוסיפה פירורי לחם לפי הצורך.
ומטגנת......

זה כולל כבר פחמימה - אפשר להוסיף אם רוצים פירה בצד.

 

[%IOO]

מרק אוהבים אצלכם?
מוסיפים לכל מרק ירקות עדשים
לקראת הסוף ספגטי
ויש לך מנה מושלמת.

 

[Ravid.G]

אורז/פתיתים + ירק קפוא ברוטב (אפונה/פול/שעועית ירוקה/שעועית צהובה/גזר).

פסטה/אורז/פתיתים + 'שניצל תירס' תוצרת בית (בבלנדר מוט: 1 שימורים תירס, 1 ביצה, מעט מלח פלפל, 2 כפות שיבולת שועל, כפית אבקת אפיה, לטחון היטב, לקחת כף מהתערובת ולשטח במחבת עם שמן חם.. -- טעים מאוד)

ספגטי מוקרם + סלט יווני (עגבניה, מלפפון, גמבה, שמן זית, לימון, גבינה בולגרית)

לחם שום/פוקאצ'ה/פיצה -- עניין של התפחה בערך שעה וחצי, להוסיף תוספות.. ולתנור.. הולך טוב עם כל סלט שיבוא.

פסטה/אורז/פתיתים + לביבות ירק / לטקעס.

טוסטים מפנקים (חלבי/בשרי, עם לחמניית בייגל, תוספות שוות ורטבים מעניינים), גם זה הולך טוב עם כל סלט..

המבורגר + צ'יפס - את שני הנ"ל בעודם קפואים מכניסים לתנור/טיגון, מקפיצים ללחמניה, מוסיפים ירק ורטבים ונהנים.

בורקסים + רוטב פטריות + ביצים קשות + סלט

מרק ירקות (גזר-אפונה-תירס וירק) + אטריות נודלס

ולכל מי שכתב קציצות טונה וכד'... היא ביקשה ללא דגים

 

[יעקב ארץ-צבי]

אפשר בכל מקרה להוסיף לקינוח @גלידה

 

[חלון בלון]

פנקייק ויוגורט
פסטה או תפוא מוקרם
סלט טונה פסטה וחסה (יש לי מתכון אם את רוצה) או סתם סלט ירקות

 

[גברת אחת]

יש באתר מתכונים ב10 דקות מתכון לשניצל תירס ביתי ממש טעים ופשוט:

מצרכים:

2 כוסות גרגירי תירס מקופסת שימורים (קופסא של 550 גרם לפני סינון)

1 ביצה (לטבעוניים: ניתן להמיר בכף טחינה גולמית)

2 כפות (20 מ”ל) שמן קנולה

1 כף קטשופ

⅔ כוס (95 ג’) קמח לבן רגיל

חצי כוס (55 ג’) פירורי לחם

1 כפית שטוחה מלח

לציפוי: פירורי לחם (רצוי מוזהבים)


אופן הכנה:

-מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה משומן.

-טוחנים במעבד מזון מחצית מכמות התירס (כוס אחת) ומערבבים בקערה את כל החומרים (מערבבים תחילה עם כף ולאחר מכן עם ידיים רטובות).

-מרטיבים את הידיים ויוצרים קציצות (יוצרים כדור בגודל הרצוי ומשטחים לעובי של כחצי ס”מ). מפזרים פירורי לחם על צלחת שטוחה וטובלים כל קציצה בפירורים משני הצדדים. מניחים על נייר אפייה משומן ומרססים מעל שמן.

-אופים בתנור כ-30 דקות.
-לאחר מכן הופכים בזהירות את השניצלים צד ומשאירים עוד כ-10 דקות, עד שהשניצלים מזהיבים.

 

[חלון בלון]

עוד משהו שאני מכינה המון מטגנת ירקות כמו גמבה, עגבניות פטריות ובצל וכו מוסיפה תבלינים ואז ביצים ומקשקשת יוצא ממש טעים וקל הולך עם כל דבר ומשביע

 

[saryk]

קציצות טונה
הילדים שלי לא אוהבים טונה, ולכן אני מכינה אותם רק כשהם לא רואים, ככה אוכלים בכייף......
ובגלל שזה טחון לא מרגישים את זה, אני אומרת להם שאני מכינה לביבות תפו"א

1/2 בצל קטן
1 שן שום
2 תפוח אדמה חתוך לקוביות
2-3 ביצים
שמן
מלח, פלפל
אני שמה הכל בגביע חד פעמי של ליטר, אני טוחנת את הטונה עם בלנדר ידני
מוסיפה פירורי לחם לפי הצורך.
ומטגנת......

זה כולל כבר פחמימה - אפשר להוסיף אם רוצים פירה בצד.

כמה טונה? קופסה אחת קטנה?
את טוחנת רק את הטונה או את כל הירקות?

 

[קורס]

@גלידה , זו היתה שאלת השאלות שלי, כי לא אוהבים אצלנו דגים (למעט טונה בקציצות) ואי אפשר בשרי כל יום...
אז ב"ה לאחרונה הצלחתי להגיע לארוחות צהריים כרצוני (כרצוני = מהירות, משביעות, אהובות על ילדים, נגמרות...)
להלן כמה דוגמאות מהשבוע האחרון:
מרק ירקות מרוסק (אני מכינה בכמה דקות, וזה מוכן תוך 45 דקות...) + תפוחי אדמה בתנור (בשלל צורות, כל יומיים משהו אחר)
אורז עם ירקות + קציצות אפויות (או ירקות, או תירס, או טונה) (ולמי שרוצה, נשאר מרק מאתמול)
שקשוקה עם ביצים שלמות (שהילדים אוהבים עם לחם) + פסטה ברוטב עגבניות
מרק מגורד + קציצות טונה + שעועית צהובה ברוטב עגבניות

 

[לאה די]

פשטידת ירקות טעימה במיוחד:
לחתוך ירקות לריבועים קטנים:תפו"א,בצל,קישוא וגזר
להוסיף קופסאת תירס
ואז ביצים,קמח,מלח ,אבקת מרק ושמן

לשטוח בתבנית ולפזר מעל פרורי לחם!

לאפות בתנור

בתאבון!

 

[אלפי תודות]

קוסקוס מהיר:

מטגנים בצל
בינתיים חותכים לקוביות תפו"א, קישואים ודלורית
סלרי - לפרוס גבעולים ולקצוץ עלים (מומלץ אבל לא חובה)
מוסיפים את הירקות לסיר
מתבלים כפי שאוהבים (אני מוסיפה מלח, פלפל, כורכום וגריל עוף)
מוסיפים מים רותחים לכיסוי ומערבבים

כשהמרק מתבשל מכינים קוסקוס מהיר משקית לפי הוראות ההכנה
(לשפוך לקערה ולהוסיף שמן ומלח, לערבב היטב, להוסיף 2 כוסות מים רותחים ולכסות)

קל, טעים ומשביע.

סבתא שלי (מרוקאית אמיתית) תתעלף אם תראה איך אני מכינה קוסקוס,
אבל זה מה יש בעומס היומיומי

 

[תמי אחת]

מה עם ארבעס? שעועית ירוקה?

 

[שירה הדסה]

סבתא שלי (מרוקאית אמיתית) תתעלף אם תראה איך אני מכינה קוסקוס,

אל תגלי לה

 

[מימונית]

רעיון שאני מכינה הרבה והילדים מאד אוהבים
מרק ירקות מגורד בלי תיבול כבר רק שמן מלח ואבקת מרק
בסוף הבישול להוסיף אטריות דקות -לא הרבה שישארו נוזלים -האטריות סופחות הרבה נוזלים


חוץ מזה לגיוון
לחתוך ירקות לקוביות בינוני לבשל פשוט ולהוסיף בסוף כף רסק עגבניות ואטריות רגילות
להשהות לספיגת טעמים
יוצא תבשיל טעים אש ומשביע ביותר