סלטים מחפשת מתכון מסוים - סלט חצילים פלפלים ועגבניות

[בובה בובה]

פעם טעמתי נהניתי ולא מצליחה לשחזר
קוביות חצילים אפויות בשמן,
מטגנים בסיר בצל פלפלים ועגבניות, מוסיפים את החצילים ומתבלים
למישהו יש מתכון מדויק בשבילי?
תיבול עדין פיקנטי סגנון מלח ופפריקה לפי זכרוני

 

[אריאלוש]

זה?

סלט חצילים אפויים משגע

סלט חצילים אפויים משגע, סלט חצילים אפויים עם בצל, עגבניות, גמבה, שום ופלפל חריף - משתלב נהדר עם מגוון רחב של מאכלים

www.foodsdictionary.co.il

 

[בובה בובה]

לא... אבל זה נראה מעולה
יש עוד?

 

[עיצוביישן]

אני מכינה משהו דומה
שמה בתבנית ח"פ גדולה קוביות חצילים, גמבות אדומות וצהובות וחצאי עגבניות שרי
מזלפת שמן זית מלמעלה ואופה עד שמקבל צבע יפה
תיבול- שום כתוש, מלח, סילאן, מים, חומץ, קצת סוכר, לפעמים מוסיפה עוד קצת שמן זית אם חסר
ממש טעים ופיקנטי

 

[בובה בובה]

תודה
יש עוד?

 

[ch1477]

אני מכינה שקשוקה חציל:
מטגנת בצל קצוץ + שום עד להשחמה
מוסיפה פלפלים ועגבניות
מטגנת היטב.
מוסיפה - רסק עגבניות, מים, פלפל שחור גרוס, אבקת שום, מלח,
אחרי שהרוטב מצטמצם מוסיפה קוביות חציל שאפתי אותן.

 

[shirdvona]

זה מה שאת מחפשת: https://nikib.co.il/tosafot/vegetarian/51472/
וואי כמה זה טעים!!...
מאז שגיליתי את המתכון הזה, אין שבוע שאני לא מכינה אותו.