מידע שימושי מחפשת מתכון לעוגת גבינה עם ההגבלות הבאות-

חישוקים · 26/5/17

בלי קמח,
בלי גבינה.

חשבתי על המתכון הזה, שהובא פה פעם.

השאלה איך הופכים אותה לפרווה בלי לפגוע בטעם.
עם 2 שכבות ריצ' אני חוששת שתצא עוגה בטעם מרגרינה...

עוגת מוס קלה ומרשימה
עוגת מוס שוקולד וניל בציפוי שוקולד קליק

[IMG2=JSON]{"data-align":"none","data-size":"full","src":"http:\/\/www.prog.co.il\/create-content\/gallery"}[/IMG2]
חומרים:
לשכבה התחתונה:

·100גרם שוקולד מריר
· 50 גרם חמאה
· כוס וחצי פצפוצי אורז

לשכבת מוס הוניל:

· 250 מל שמנת מתוקה
· פודינג וניל
· 1 סוכר וניל
· 1 כוס חלב
· 2 כפות סוכר

לשכבת מוס השוקולד:

·250 מל שמנת מתוקה
· אבקת פודינג שוקולד
· 1 סוכר וניל
· 2 כפות סוכר
· 1 כוס חלב

לקישוט:
·3 חבילות קליק מהדורה צבעונית/רגילה

אופן ההכנה
ממיסים את החמאה והשוקולד בכלי באן מארי עד שנוצר גנאש חלק
מוסיפים את פצפוצי האורז ומשטחים בתבנית. מעבירים למקפיא
מקציפים בקערת מיקסר את כל החומרים של קרם הוניל עד לקצפת יציבה.
משטחים בתבנית ומקפיאים, בינתיים מכינים באותה הדרך את קצפת השוקולד, משטחים מעל קרם הוניל ומקפיאים כשעה
מסדרים את הקליקים בצורה יפה על כל פני העוגה ומחזירים למקפיא לכמינימום 5 שעות לפני הגשה
מומלץ לאכול כמו עוגת גלידה ישר מהמקפיא

נ.ב. העוגה בתמונה היא לא שלי (אני עשיתי עם קליק חום לבן)
התמונה היא מהאתר שבו העבירו לי את המתכון

חיה12 · 26/5/17

יש איזו עוגה מפירה אינסטנט בטעם גבינה ללא קמח (בעבר עשינו אותה בפסח)
אנסה לחפש לך את המתכון, מאוד מוצלחת!!!

חנון · 26/5/17

נכתב ע"י חישוקים;n4925326:
חשבתי על המתכון הזה, שהובא פה פעם.
השאלה איך הופכים אותה לפרווה בלי לפגוע בטעם.
עם 2 שכבות ריצ' אני חוששת שתצא עוגה בטעם מרגרינה...

למה? ריצ' ופודינג זה שילוב מושלם
אני המרתי את העוגת ביסקויטים של בקר לפרווה עם ריצ' וקרם כרמל ויצא מאוד טעים

חישוקים · 28/5/17

נכתב ע"י חיה12;n4925542:
יש איזו עוגה מפירה אינסטנט בטעם גבינה ללא קמח (בעבר עשינו אותה בפסח)
אנסה לחפש לך את המתכון, מאוד מוצלחת!!!

אשמח, תודה!

חנון- במתכון ההוא של בקר היתה פחות שמנת מתוקה, לא?
מה אפשר להוסיף כדי לתת טעם שיזכיר חלבי?

חנון · 28/5/17

נכתב ע"י חישוקים;n4927460:
אשמח, תודה!

חנון- במתכון ההוא של בקר היתה פחות שמנת מתוקה, לא?
מה אפשר להוסיף כדי לתת טעם שיזכיר חלבי?

להלן קישור לאשכול:
http://www.prog.co.il/forum/איש-את-רעהו/275949-עוגת-ביסקויטים-גבינה-וריבת-חלב-בשלושה-צבעים-ללא-אפיה
יש ריבת חלב פרווה

חישוקים · 28/5/17

תודה על הקישור,
אבל המתכון ההוא לא מתאים לי, מחפשת ללא גלוטן.
התכוונתי לומר ששם המרת לריצ' כמות קטנה יותר של שמנת,
כאן זו ממש עוגת מוס עם כמות שמנת גדולה, ואני מחפשת תוספת שתיתן לה טעם חלבי.
או מתכון אחר שיתאים להגבלות שציינתי...

גולדס · 28/5/17

לניקי ב יש מתכון פבחי מעטולה לכל השנה שניתן להמיר בקלות לפרווה.
ניסיץי והוא מעולה.
מחליפים שמנת בריץ' וחלב בחלב סויה/ שקדים:
http://www.nikib.co.il/holidays/2958/