מחפשת מתכון ללא גלוטן

[אורחת לרגע]

חברה שלי עורכת בר-מצווה ראשונה היא לא עורכת בר, אלא מכינה מגש עוגות חתוכות בכל שולחן.
לילד בר מצווה יש אח חמוד בן 6 עם צליאק.
הוא כבר חצי שנה עצוב, שכמעט לא יוכל לאכול כלום בבר-מצוה.
אני רוצה להכין עוגה טעימה יפה וללא גלוטן אבל צריכה שיוכלו לחתוך לפרוסות ולא עוגות שיפות כעוגות בר.
מעדיפה גם לא משהו מסובך. כי אין לי נסיון עם קמחים ללא גלוטן, ואני גם לא אוהבת ולא יודעת להתפצ'קן

 

[סיגל א]

עוגת פצפוצי אורז

שלב א':
7.5 כוסות פצפוצי אורז
1.5 חב' חמאת בוטנים (525 גרם)
350 גר' שוקולד בישול
כוס דבש
להמיס בסיר או במיקרו את כל החומרים חוץ מהפצפוצים, לערבב עם הפצפוצים ולשטח בתבנית גדולה.

שלב ב':
להמיס 300 גר' שוקולד צי'פס לבן עם חצי חב' חמאת בוטנים (175 גרם) ולשטח על השכבה משלב א'.
לשים במקפיא לרבע שעה בערך.

שלב ג':
להמס 50 גר' שוקולד מריר ולזגג פסים בצורת שתי וערב על העוגה.

בתאבון!


תבנית חד פעמית הגדולה ביותר!

מוצלח ביותר, נראה מרשים!!!

חבילת חמאת בוטנים: 350 גרם

 

[Sarah07]

עשיתי בר מצווה לבן שלי וכמעט לא יכלתי לאכול כלום... מאותה סיבה...
אני ממש מקווה שידאגו לו לאוכל טעים ומפנק
הנה מתכון מקסים לעוגת פירורים שוקולד -
את הקמח תחליפי בקמח שנקרא "קמח כרגיל" - מוכרים אותו בסופרים גדולים או בחנויות של מוצרים ללא גלוטן (לדוגמא - ברחוב ירושלים בבני ברק)
בצק:
3 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
3 כפות סוכר
1 כוס שמן
1 ביצה
לערבב בקערה, עם מזלג את כל מרכיבי הבצק
עד לקבלת בצק - פירורים.
לשטוח בתבנית 2/3 מהבצק - מספיק לתבנית בגודל דף A4 + תבנית אינגליש קייק
להשאיר 1/3 מכמות הבצק לפירורים
מילוי שוקולד:
להמיס יחד בסיר:
200 גרם שוקולד
1.5 כוס סוכר (כוס וחצי)
0.5 כוס שמן (אפשר מעט פחות)
2 כפות קקאו
0.5 כוס מים
כשכל התערובת מומסת יחד, להוריד את הסיר מהאש
ולהוסיף לאט 4 ביצים טרופות - תוך כדי ערבוב
לשפוך את תערובת השוקולד על הבצק
לכסות בפירורים
לאפות 40 דקות בחום בינוני (180 מעלות)

 

[פרקטית]

דוקא עוגה? אולי עוגיות רעידת אדמה?
או משהו עם ג'לי.

 

[אורחת לרגע]

דוקא עוגה? אולי עוגיות רעידת אדמה?
או משהו עם ג'לי.

אני צריכה שיהיה יפה על מגש, עוגיות רעידות אדמה טעימות, אבל לא כ"כ יפות במגש של עוגות חתוכות במרכז כל שולחן.
ג'לי אני אישית סתם נרתעת ונגעלת מהרוטט הזה

 

[אורחת לרגע]

UP

 

[נר ריחני]

תכיני פטיפור מפצפוצי אורז יש מלא מרשמים גם טעים יפה וקל וכולם אוהבים

 

[אום]

יש רולדת קפה של קרין גורן בלי קמח
פעם הכנתי אותם ברולדות מיני
יצא ממש חמודhttp://www.carine.co.il/page_15674

 

[אורחת לרגע]

יש רולדת קפה של קרין גורן בלי קמח
פעם הכנתי אותם ברולדות מיני
יצא ממש חמודhttp://www.carine.co.il/page_15674

מה פירוש רולדת מיני ?

 

[אורחת לרגע]

תכיני פטיפור מפצפוצי אורז יש מלא מרשמים גם טעים יפה וקל וכולם אוהבים

טעים, יפה, אבל חברה אחרת שלנו כבר מיהרה להכין...

 

[אום]

מה פירוש רולדת מיני ?

פשוט במקום למלא את העלה בשלמותו בקרם
חתכתי לשלוש אם אני לא טועה וגלגלתי לרולדות קטנות
אח''כ הקפאתי ופרסתי לפרוסות

חשוב לסמן שברכתה שהכל
נראית רגיל ומטעה