דרוש מתכון מה אפשר להכין מצנוניות?

[דאון]

השבוע ביש חסד ראיתי צנוניות כאלו חמודות ארוזות בשקית של פעקלה,
אז קניתי, ועכשיו אני חושבת - מה בעצם אני הולכת לעשות איתן?
יש רעיונות?
חשוב לציין שאני אוהבת אוכל שגם נראה טוב...

 

[y&m]

לפרוס ולאכול.
ככה.

אפשר לגרד לסלט ירקות.
אפשר לפרוס ולתבל בקצת מלח, שמן זית, ומיץ לימון.
אפשר לגרד ולהוסיף לחמאה וגבינה ולקבל מתבל גבינה ורוד וטעים.
אפשר להוסיף לסלט שורשים עם גזר, קולרבי וסלק.
או יחד עם פרוסות מלפפון חי, פרוסות מלפפון חמוץ ופרוסות צנוניות. (אצל הפולני תוספת לעוף בליל שבת...)
ועוד.

 

[חני גרינשטיין]

תפרסי פרוסות דקות (אצלי זה דקיקות, עם מנדולינה)
תוסיפי שמיר קצוץ, מיץ לימון ומלח (אפשר גם פלפל שחור אם אוהבים)

זהו. מערבבים.
טעים!

 

[BIZZARC- עשירה]

בדיוק השבוע שמעתי ממישהי שהיא מכניסה צנוניות למרק- אני עדיין צריכה לנסות כדי להבין את הטעם.

 

[חני גרינשטיין]

בדיוק השבוע שמעתי ממישהי שהיא מכניסה צנוניות למרק- אני עדיין צריכה לנסות כדי להבין את הטעם.

אצל ההונגרים אוכלים פרוסות של צנון טרי לצד מרק העוף

 

[הני מושקוביץ]

ואצל הפולנים ליד הבקר או העוף
או שרק סבא שלי הפולני?

 

[ה. בקר]

לא יודעת פולני או הונגרי
אבל חברה שלי שנשואה לירושלמי [לא ירושלמי על שם שהוא מירושלים, אלא ירושלמי, לא צ'אלמר, הבנתם?] מגידה צנוניות ליד הגעפילטע....

 

[(אביגיל)]

אני מוסיפה חצאי צנוניות לצנצנת הכבושים,
וכמו שכתבו לפני-לאכול חי זו אופציה לא רעה בכלל

ויש סלט קליל של צנונית+גזר מגוררים דק, מתבלים במלח, פלפל ומיץ לימון.

 

[ע.מ.]

סלט קל טעים מרענן ומוכר

1 חב' בצל ירוק
1 חב' צנוניות
כ- 5 מלפפונים
מעט מיונז
מעט שמיר-לבחירה

לערבל הכל יחד במעבד מזון

 

[ה. בקר]

סלט קל טעים מרענן ומוכר

1 חב' בצל ירוק
1 חב' צנוניות
כ- 5 מלפפונים
מעט מיונז
מעט שמיר-לבחירה

לערבל הכל יחד במעבד מזון

זה יוצא כמו מטבל?

 

[ע.מ.]

לא בדיוק
לא לקצוץ את הירקות למעיכה
ולא להגזים במיונז

 

[שירונת]

תפרסי פרוסות דקות (אצלי זה דקיקות, עם מנדולינה)

סליחה על הסטיה מנושא האשכול, איך אפשר לחתוך כזה דבר קטן במנדולינה?
בלי להשאיר חלק מהאצבע בפנים...

 

[חני גרינשטיין]

סליחה על הסטיה מנושא האשכול, איך אפשר לחתוך כזה דבר קטן במנדולינה?
בלי להשאיר חלק מהאצבע בפנים...

עניין של מיומנות...

 

[ש.ב.א]

יש סלט מצוין של @hbecker בחוברת של הסלטים. הנה קישור לאשכול:

הפרוייקט הבא

סלט כרוב לבן קבלתי משכינה גב. הלפרין (תמונה אין לי עכשיו אני יעלה בהמשך אי"ה) כרוב קצוץ בצל ירוק 1 גבעול סלראי אמריקאי 2 כפות גרעוני דלעת 2 כפות בערך חמוציות או רימונים רוטב: 1/3 כוס שמן 1/4 כוס סוכר 1 כפית מלח 6 כפות חומץ

www.prog.co.il

 

[מה יש]

אני מכינה עם דג (דניס,לברק, כל שבוע מה שיש)
שמה בתבנית נאפה בתנור
נותן לרוטב צבע ורוד מעניין וקצת טעם עוקצני נשכני (אחר מפלפל נניח)
והצנוניות בעצמן מתרככות ו'נמסות'