עזרה מהשפיות דפה

[ביילי]

יש לי שאלה לשפיות, או לכל עקרת בית שמבינה באפיה
יש לי מתכון של עוגת גבינה ויש שם 5 כפות קמח,
האם אני יכולה להמיר לקורנפלור וכמה ?
כדי שברכת העוגה תיהיה שהכל

 

[מ. י. פרצמן]

ראיתי "שפיות" אז נכנסתי מיד
כי אני מחשיבה את עצמי מאוד שפוייה.
ראיתי שמדובר בשֶפיות -
התחלתי לפקפק בעובדה הזו.

 

[אבן טובה]

אין בעיה.
אני שמה קורנפלור ולא קמח והעוגה יוצאת יותר אורירית

 

[secret]

גם לי יש עוגת גבינה קבועה עם קורנפלור,
לכאורה אותה הכמות, היא יוצאת אוורירית ורכה ונימוחה ומרשמלואית כזאת.

בהצלחה, ותהנו!!

 

[תהילהמור]

אני באפן קבוע שמה קורנפלור / קמח תפו"א במקום קמח
התוצאה מעולה ואין הבדל.

 

[תפוח אדמה]

כנ"ל
ממירה תמיד את הקמח בקורנפלור
דיאטטי יותר, טעים יותר, ואוורירי יותר

 

[ביתילי]

קמח תפו"א זה גם יכול להיות כמו קורנפלור?
וזה לא שוקע בעוגה או מכביד עליה?

 

[secret]

קמח תפו"א זה גם יכול להיות כמו קורנפלור?
וזה לא שוקע בעוגה או מכביד עליה?

אותו דבר.

 

[RACHCO]

5 כפות קמח לא הופכות את העוגה למזונות.
ואפשר בהחלט להמיר באותה כמות לקורנפלור,
(על הדרך טיפ קטן לערבב את הקרונפלור בצלחת/קערה נפרדת עם חלק קטן מהבלילה, לוודא שלא נשארו גושים, ואז לערבב הכל ביחד.
אחרת מאוד קשה לערבב הכל בלי שיווצרו גושים.)

קמח תפו"א זה גם יכול להיות כמו קורנפלור?
וזה לא שוקע בעוגה או מכביד עליה?

למה שיכביד?
בכל אופן ראיתי פעם מתכון של עוגת גבינה לפסח עם קמח תפו''א. הכנתי ויצא מממש בסדר.
אבל יש מצב שהיה יותר דחוס, אני כבר לא כ''כ זוכרת זה היה מזמן